3分鐘學整煙韌台式蛋餅 材料簡單+4個步驟方便又好味!(內附食譜)

文: LorLor Lee
2020.04.09

相信大家去台灣的時候必定會食個地道台式早餐——古早味蛋餅!熱辣辣煎至酥脆的外皮,散發濃郁蛋香,再配上不同口味的餡料,口感帶點煙韌!最近受新型肺炎疫情影響,暫時都不能去旅行,不妨試試在家自製台式蛋餅,材料及步驟都好簡單,方便又好味!即刻睇睇點整啦~

最近受新型肺炎疫情影響,暫時都不能去旅行,不妨試試在家自製台式蛋餅,材料及做法簡單,內餡又可以夾入不同的餡料,方便又好味,唔使飛去當地都歎到地道台式早餐~

蛋餅麵糊材料 :

中筯麵粉180g

地瓜粉90g

蔥花40g(約2支)

冷水500g

1/2小匙

*約可煎出8~10片份量

 

Click圖睇睇麵糊步驟:

可以整定蛋餅皮冷凍儲存,早上再煎熱就方便得多~

Click圖睇睇煎蛋餅步驟:

授權轉載:戀戀家

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