香港不少烘焙店都有推出戚風蛋糕,近期成為受歡迎的人氣甜品之一,但原來屋企都可以輕鬆自製到!今次分享一款大熱口味的蛋糕——「伯爵茶戚風蛋糕」,口感綿密濕潤,散發啖啖伯爵茶香,即刻睇睇點整啦!
自製簡易伯爵茶戚風蛋糕,口感綿密濕潤,不妨在家試試整啦!
所需材料:
伯爵茶葉3克、蛋黃5個、糖30克、鹽1/4茶匙、低筋麵粉65克、牛奶50毫升、菜油40毫升、蛋白5個(置於雪櫃直至打發)、糖40克、檸檬汁或白醋1/4茶匙
Click圖睇睇步驟教學:
授權轉載:EAT AT HOME 食・家
自製簡易伯爵茶戚風蛋糕,口感綿密濕潤,不妨在家試試整啦!
所需材料:
伯爵茶葉3克、蛋黃5個、糖30克、鹽1/4茶匙、低筋麵粉65克、牛奶50毫升、菜油40毫升、蛋白5個(置於雪櫃直至打發)、糖40克、檸檬汁或白醋1/4茶匙
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