正在閱讀
營養師媽媽幫孩子「補腦」增強記憶力飲食建議
用 App 開啟
營養師媽媽幫孩子「補腦」增強記憶力飲食建議

營養師媽媽幫孩子「補腦」增強記憶力飲食建議

文: U Magazine
2021.06.13
用 App 睇文

營養師陳玉儀（Joanne）叮囑家長，應首先為孩子安排均衡的飲食習慣，建立良好的營養基礎，自然夠體力及精神去應付每日的學習挑戰。Joanne 提醒大家不應忽略早餐對健康的重要性：「早餐最緊要有澱粉質，因為澱粉質便可提供葡萄糖，供應腦部需要。如果早餐缺乏澱粉質，腦部便缺乏能量，影響集中能力。」

均衡飲食為腦部基礎

至於遇上考試，又要否「惡補」進食相關營養補充劑？Joanne 認為確保平日可攝取身體所需營養素，而非臨時補充。除非如小朋友有額外營養需要或有偏食問題，才徵詢醫護人員去選擇適當的營養補充劑填補。

心然營養中心創辦人兼英國註冊營養師陳玉儀（Joanne）表示，想提升孩子的腦部發展，最緊要平時注重均衡飲食。旁為大女 Jovie。

小朋友沒有足夠的記憶力、專注力等，較難應付沉重的學業壓力。

Joanne 每次準備早餐時，總會先問孩子的喜好，從中再作出一些調整，好讓早餐更具營養價值。
營養師媽媽幫孩子「補腦」增強記憶力飲食建議

有利腦部的營養素
孩子飲食模式健康，然後再考慮腦部的營養。有利小朋友的腦部發展的維他命 B，可以在麵包、雞肉、奶類製品、雞蛋類別等找到。而有助記憶及專注力的各種重要脂肪酸，奧米加 3 脂肪酸可在深海魚、添加了奧米加 3 脂肪酸的雞蛋等找到；果仁如合桃等則含有不飽和脂肪酸，建議小朋友不妨多吃。莓類的食物所含的抗氧化物，也可可活化腦力和增強記憶力。

每天一定要有營養豐富的早餐，要以澱粉、蛋白質、重要脂肪酸這三個類別食物為主。澱粉類別可以提供葡萄糖，供應腦部需要。蛋白質除了蛋以外，亦要補充奶奶類製品，當中的鈣質對小朋友的骨骼發展很重要。接着是重要脂肪酸類別，例如有利腦部發育的奧米加 3 脂肪酸。」

如果在屋企吃午餐的話，Joanne 會炮製烏冬、菜、肉等，有澱粉質、蛋白質等營養素，達致均衡飲食。

餐後補充水果，加強小朋友纖維的攝取。

如果小朋友偏食或其他問題，而難以攝取充足的營養素，家長才需要考慮選擇營養補充劑。

果仁含有不飽和脂肪酸，有助記憶及專注力。

小朋友不妨多吃莓類的食物，因為它們所含的抗氧化物，可增強記憶力。

text|Wendy
photo|Kuen

▼即睇更多健康資訊▼

更多健康資訊

分享

Array ( [0] => stdClass Object ( [title] => 港婦貪平參加$99內地睇樓團！1舉動激嬲代理慘被原地放生 要自己返香港？網友：怪就怪自己貪心 [articleId] => 20061988 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061988/%E6%B8%AF%E5%A9%A6%E8%B2%AA%E5%B9%B3%E5%8F%83%E5%8A%A0-%E5%85%A7%E5%9C%B0%E7%9D%87%E6%A8%93%E5%9C%98-%E8%88%89%E5%8B%95%E6%BF%80%E5%AC%B2%E4%BB%A3%E7%90%86%E6%85%98%E8%A2%AB%E5%8E%9F%E5%9C%B0%E6%94%BE%E7%94%9F-%E8%A6%81%E8%87%AA%E5%B7%B1%E8%BF%94%E9%A6%99%E6%B8%AF-%E7%B6%B2%E5%8F%8B-%E6%80%AA%E5%B0%B1%E6%80%AA%E8%87%AA%E5%B7%B1%E8%B2%AA%E5%BF%83 ) [1] => stdClass Object ( [title] => TVB視帝近年「被」減產：一朝天子一朝臣？5字形容TVB生涯！性格火爆原來有原因？ [articleId] => 20061987 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061987/tvb%E8%A6%96%E5%B8%9D%E8%BF%91%E5%B9%B4-%E8%A2%AB-%E6%B8%9B%E7%94%A2-%E4%B8%80%E6%9C%9D%E5%A4%A9%E5%AD%90%E4%B8%80%E6%9C%9D%E8%87%A3-%E5%AD%97%E5%BD%A2%E5%AE%B9tvb%E7%94%9F%E6%B6%AF-%E6%80%A7%E6%A0%BC%E7%81%AB%E7%88%86%E5%8E%9F%E4%BE%86%E6%9C%89%E5%8E%9F%E5%9B%A0 ) [2] => stdClass Object ( [title] => 港人幾萬蚊裝修舊公屋 整完好似私樓咁靚？網友紛紛大讚：咁高質 [articleId] => 20050576 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20050576/%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E5%B9%BE%E8%90%AC%E8%9A%8A%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E8%88%8A%E5%85%AC%E5%B1%8B-%E6%95%B4%E5%AE%8C%E5%A5%BD%E4%BC%BC%E7%A7%81%E6%A8%93%E5%92%81%E9%9D%9A-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E7%B4%9B%E7%B4%9B%E5%A4%A7%E8%AE%9A-%E5%92%81%E9%AB%98%E8%B3%AA ) [3] => stdClass Object ( [title] => Chiikawa變「卡哇痴」海港城爆衝突！黃牛黨答唔出全名被拒買 [articleId] => 20062038 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20062038/chiikawa%E6%B5%B7%E6%B8%AF%E5%9F%8E%E7%88%86%E8%A1%9D%E7%AA%81-%E9%BB%83%E7%89%9B%E6%8E%92%E9%9A%8A%E9%BB%A8%E9%81%AD%E9%A9%85%E8%B6%95-%E9%81%94%E6%91%A9%E5%85%AC%E4%BB%94%E7%82%92%E5%83%B9%E8%B2%B4%E8%87%B3-3800 ) [4] => stdClass Object ( [title] => 公屋裝修｜香港350呎公屋裝修變豪宅！三房一廳佈局公開 L形上下錯位間出子女獨立房間 [articleId] => 20050306 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20050306/%E5%85%AC%E5%B1%8B%E8%A3%9D%E4%BF%AE-%E9%A6%99%E6%B8%AF350%E5%91%8E%E5%85%AC%E5%B1%8B%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E8%AE%8A%E8%B1%AA%E5%AE%85-%E4%B8%89%E6%88%BF%E4%B8%80%E5%BB%B3%E4%BD%88%E5%B1%80%E5%85%AC%E9%96%8B-l%E5%BD%A2%E4%B8%8A%E4%B8%8B%E9%8C%AF%E4%BD%8D%E9%96%93%E5%87%BA%E5%AD%90%E5%A5%B3%E7%8D%A8%E7%AB%8B%E6%88%BF%E9%96%93 ) )

港生活人氣本地熱話

【樂迷注意🎧】《社群》請您免費聽歌三個月！

【旅途無蝨】請您用AQUA PRO+TECH「驅蚊大師」滅菌驅蚊液 ！

Array ( [0] => stdClass Object ( [title] => 港婦貪平參加$99內地睇樓團！1舉動激嬲代理慘被原地放生 要自己返香港？網友：怪就怪自己貪心 [articleId] => 20061988 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061988/%E6%B8%AF%E5%A9%A6%E8%B2%AA%E5%B9%B3%E5%8F%83%E5%8A%A0-%E5%85%A7%E5%9C%B0%E7%9D%87%E6%A8%93%E5%9C%98-%E8%88%89%E5%8B%95%E6%BF%80%E5%AC%B2%E4%BB%A3%E7%90%86%E6%85%98%E8%A2%AB%E5%8E%9F%E5%9C%B0%E6%94%BE%E7%94%9F-%E8%A6%81%E8%87%AA%E5%B7%B1%E8%BF%94%E9%A6%99%E6%B8%AF-%E7%B6%B2%E5%8F%8B-%E6%80%AA%E5%B0%B1%E6%80%AA%E8%87%AA%E5%B7%B1%E8%B2%AA%E5%BF%83 ) [1] => stdClass Object ( [title] => TVB視帝近年「被」減產：一朝天子一朝臣？5字形容TVB生涯！性格火爆原來有原因？ [articleId] => 20061987 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061987/tvb%E8%A6%96%E5%B8%9D%E8%BF%91%E5%B9%B4-%E8%A2%AB-%E6%B8%9B%E7%94%A2-%E4%B8%80%E6%9C%9D%E5%A4%A9%E5%AD%90%E4%B8%80%E6%9C%9D%E8%87%A3-%E5%AD%97%E5%BD%A2%E5%AE%B9tvb%E7%94%9F%E6%B6%AF-%E6%80%A7%E6%A0%BC%E7%81%AB%E7%88%86%E5%8E%9F%E4%BE%86%E6%9C%89%E5%8E%9F%E5%9B%A0 ) [2] => stdClass Object ( [title] => 港人幾萬蚊裝修舊公屋 整完好似私樓咁靚？網友紛紛大讚：咁高質 [articleId] => 20050576 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20050576/%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E5%B9%BE%E8%90%AC%E8%9A%8A%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E8%88%8A%E5%85%AC%E5%B1%8B-%E6%95%B4%E5%AE%8C%E5%A5%BD%E4%BC%BC%E7%A7%81%E6%A8%93%E5%92%81%E9%9D%9A-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E7%B4%9B%E7%B4%9B%E5%A4%A7%E8%AE%9A-%E5%92%81%E9%AB%98%E8%B3%AA ) [3] => stdClass Object ( [title] => Chiikawa變「卡哇痴」海港城爆衝突！黃牛黨答唔出全名被拒買 [articleId] => 20062038 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20062038/chiikawa%E6%B5%B7%E6%B8%AF%E5%9F%8E%E7%88%86%E8%A1%9D%E7%AA%81-%E9%BB%83%E7%89%9B%E6%8E%92%E9%9A%8A%E9%BB%A8%E9%81%AD%E9%A9%85%E8%B6%95-%E9%81%94%E6%91%A9%E5%85%AC%E4%BB%94%E7%82%92%E5%83%B9%E8%B2%B4%E8%87%B3-3800 ) [4] => stdClass Object ( [title] => 公屋裝修｜香港350呎公屋裝修變豪宅！三房一廳佈局公開 L形上下錯位間出子女獨立房間 [articleId] => 20050306 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20050306/%E5%85%AC%E5%B1%8B%E8%A3%9D%E4%BF%AE-%E9%A6%99%E6%B8%AF350%E5%91%8E%E5%85%AC%E5%B1%8B%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E8%AE%8A%E8%B1%AA%E5%AE%85-%E4%B8%89%E6%88%BF%E4%B8%80%E5%BB%B3%E4%BD%88%E5%B1%80%E5%85%AC%E9%96%8B-l%E5%BD%A2%E4%B8%8A%E4%B8%8B%E9%8C%AF%E4%BD%8D%E9%96%93%E5%87%BA%E5%AD%90%E5%A5%B3%E7%8D%A8%E7%AB%8B%E6%88%BF%E9%96%93 ) )

港生活人氣本地熱話

UL App Icon
立即到《社群》投票！
ufun Icon
【送戲飛】投選您心中的金像獎影帝影后