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走進錦田　體驗「無添加」農友之樂
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走進錦田　體驗「無添加」農友之樂

走進錦田　體驗「無添加」農友之樂

文: 尋玩人
2010.02.03
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走進錦田　體驗「無添加」農友之樂


你有多久沒有吃過一粒新鮮多汁的士多啤梨？

每年的 12 月至翌年 4 月都是士多啤梨當造時節。這個周末，讓我們一起出發去錦田，揮一揮汗水，先到自摘園摘當造士多啤梨，再到鄉村俱樂部看群山美景；接近黃昏時，前往紅磚屋搜購珍品及一嚐有機小吃。原來，香港這片石屎森林，尚有一些地方是如此「無添加」！

第 1 站 士多啤梨園 摘當造水果

士多啤梨園

　莫說耕田，都市人連雙腳踏田的機會也甚少。佔地 18 萬呎的有機士多啤梨自摘園原來不單種植子士多啤梨，還有番茄、生菜、油菜花、甚至有五代同堂。

　「種田挺辛苦，日曬雨淋，不過新鮮生果最甜，即摘即食又爽又多汁，再辛苦也值回票價。」自摘園負責人陳先生跟我說。我跟著陳先生穿梭了幾塊田地，無論是傳授遊人摘靚生果的秘訣還是收割蔬菜，他都是親力親為，非常熱心。

　整個下午，看見不少蹲在田邊摘士多啤梨的小孩，雖然大汗疊細汗，指頭弄得烏卒卒，卻未曾傳來半點怨言，大抵這是大自然與田園的魔力。

    長了白花的士多啤梨最當造，味道新鮮甜美。
    大大粒的士多啤梨連小朋友在拍照時也分心望了一眼。
    人們蹲在田邊揀士多啤梨的盛況。
    +3
    除了士多啤梨外，自摘園亦種了有機番茄。
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    第 2 站 鄉村俱樂部 暫別石屎森林

    鄉村俱樂部

    　摘完士多啤梨後，可步行至鄰近的錦田鄉村俱樂部，繼續旅程。

    　俱樂部佔地甚廣，據說有 100 萬平方呎，怪不得我們到埗後，即被眼前那片沒有盡頭的草地與山景嚇呆，開揚的景致在現今的石屎森林裡實是難得；草地上放置了幾個大型吹氣動物地標，頓時為單調的綠草美景添上熱鬧氣氛，恍如外國的嘉年華一樣。

    　你或許會問：一場來到俱樂部，可以做什麼？現時俱樂部有一個可容納 2,000 人的大型天幕燒烤場、射箭場（有專業導師駐場）、野外 war game 場、鈞魚場、小兔子樂園，就連寵物都可與人一樣「平等」」進場，在風和日麗的郊外與主人一同抖抖氣！

      在風和日麗的日子下，小朋友在大草地放風箏！
      俱樂部有鈞魚場，湖水尚算清徹。
      第一次來的朋友，可認著這支「俱樂部」門外的旗號就不會迷路。
      +2
      俱樂部的周圍群山環立，放眼望向開揚的大草地實是舒服！
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      第 3 站 紅磚屋 尋寶新國度

      紅磚屋

      　親親大自然過後，一場來到錦田當然不能空手而回。香港巨 mall 林立，要找別出心裁不再販賣一式一樣的名牌的地方絕不容易。錦田紅磚屋算是本地碩果僅存的創意市集。

      　與其說是「屋」，倒不如說它是貨倉更貼切。全場約佔 2 萬呎面積，甫進門後就會看到許多用紅磚築成的小商鋪。他們各有特色，有的出售國墨畫、古董擺設、蠟燭香薰、印度手工藝品、連 handmade的木製家具也能在此找到，全都只此一家。

      　除了購物外，紅磚屋亦有私房菜品嚐，不過記得要預約呢。錦田仍有不少人親自落田種菜，由於慳了運輸費用，在這裡買到的有機蔬菜比市場的門市更便宜，一場來到不妨買些本地菜回家，比街市買到的內地農藥菜新鮮得多。

        逛夠了大型商場，閒時逛逛跳蚤市場也不錯。
        紅磚屋有店舖專售掛牆畫。
        Angel Candle 出售的蠟燭專攻歐洲市場。
        +2
        在跳蚤市場都能找到不同款式的小手作。
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        第 4 站 紅菜頭 有機新「煮」意

        紅菜頭

        　買了一袋戰利品，想到外面找個地方歇腳之際，我們被紅菜頭門外搶眼恐龍裝潢吸引著。或許環保意識抬頭，近年本地有機蔬菜愈來愈受歡迎。

        　紅菜頭店的露天地方放滿了井井有條的蔬菜盤子，有甘筍、油墨菜、車厘茄等等，排得乾淨利落，頗有外國市場的感覺，細看價錢也相當合理。

        　甫進店內，我們點了有機小麥草咖啡，賣相雖不怎漂亮，但入口甘香可口，帶點天然小麥草甜味；德國辣腸可加店內的芥末一拼吃更可口，至於店主 homemade 打理的芝士蛋糕，最讓我們讚不絕口，新鮮香滑，酸甜適中。

          紅菜頭的有機蔬菜排列得井井有條，活像歐洲露天 sunday market 一樣。
          德國辣腸可加店內的芥末一併吃更可口。
          芝士蛋糕酸甜適中，吃罷一整件也不會漏。
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          有機甘筍 $ 20 一斤，價錢合理得很。
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