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米埔午夜Safari 漆黑生態遊

米埔午夜Safari 漆黑生態遊

2010.06.23



從來米埔都是觀鳥的好地方,可是夏天候鳥遷回北方,連黑臉琵鷺亦鮮有露臉。

與此同時,夏日的米埔又旋即成為其他動物的樂園。貓頭鷹、蝙蝠、黑眶蟾蜍、飾紋姬蛙等動物晚晚出動,在米埔開派對,螢火蟲綠光點點在草叢中漫舞……原來夏日晚上的米埔如此多姿多彩,還不快快準備好電筒,去米埔來一場午夜生態 Safari?

 位於元朗北面的米埔與深圳只是一個后海灣之隔,附近並沒有任何餐廳食肆。午夜歷奇由黃昏 5 點開始,歷時 5 個鐘,雖說當中有小休時間讓參加者食用自備乾糧,不過最好在出發前,先在元朗吃飽打個底,才有氣力行足 5 小時!

 爽爽麵店位於元朗市中心靠近 Yoho Town 旁的鳳攸北街上,對於不是元朗人的市區人不算好找,可是爽爽醉雞的名字依然在區內響噹噹,連區外人也山長水遠入元朗尋這味醉雞。小店沒有豪華裝修,店內也只是得幾張枱供食客堂食,若是午飯來到,分分鐘要花不少時間等位。店內最出名的醉雞可配粉麵,小小一碟醉雞,上枱時已經酒香四溢。吃一口雞肉,可以嚐到香醇而不苦的酒味在口中化開,雞皮十分爽口、雞肉亦都很嫩滑,配上粉麵吃分量剛剛好。

 店內另一名物是自家製菊花茶,不像一般涼茶店內的菊花茶甜味多過菊花味,爽爽的菊花茶帶有濃濃的菊花味,微苦卻有回甘,而且不會因放糖太多而過甜。大熱天時,來此吃醉雞再配上一杯菊花茶,非常潤喉順氣,正好為自己消暑之餘,又為緊接下來夜探米埔做好準備。

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第 2 站 觀鳥賞生態 邊行邊學

 吃飽後是時候開始是日主菜 ——前往米埔來個午夜歷奇。

 整個午夜歷奇需時 5 小時,黃昏 5 點準時於米埔訪客中心集合,人齊後會先由米埔訪客中心由導賞員帶領著步入米埔的中心,途中會經過不少私人漁塘。雖說夏天並非觀鳥的最好時機,可是一路上仍能看見如大白鷺或是小白鷺等雀鳥,想清楚看清雀鳥的形態,可預先自備或於米埔租用望遠鏡,而同場導賞員亦會準備單筒望遠鏡予團員觀賞雀鳥。

 一路上導賞員會講解何謂濕地,原來基圍、紅樹林及泥灘這幾類處於鹹淡水交接處的自然環境都是濕地,孕育著多樣性的生物。採訪當天,除了大白鷺及小白鷺外,亦見到一些在市區少見的雀鳥如斑魚狗或鸕鷀等等,很是難得。除了雀鳥外,導賞員亦會介紹一些米埔常見植物,例如桑樹以及可看不可吃,吃了可肚瀉至死的海芒果。

 而因為米埔位處香港西北面,如果參觀當天幸運的話,更有機會見到金黃色「鹹蛋黃」日落呢!

第 3 站 聲波探蝙蝠 聲音定方向

 觀鳥後,便會到達米埔內的一幢小屋——教育中心。

 大家可以在此稍作休息,並且享用自己準備好的乾糧。此時天色已漸漸轉黑,在正式開始夜探米埔之前,大家都先要上一課簡短的準備課。導賞員會講解午夜歷奇的注意事項,以及種種夜行動物的習性,說到有機會見到平時罕見動物時,更是令人對緊接下來的「探險」充滿著期待。

 第一種前往尋找的生物就是蝙蝠。別以為午夜歷奇只會叫大家走出戶外單憑肉眼找蝙蝠,實質是教育中心外豎立了三個不同深淺顏色的蝙蝠箱,蝙蝠箱底部中空,大家只要用電筒向上一照,即有很大機會見到黑色的蝙蝠媽媽與毛色仍是灰色的小蝙蝠倒掛在箱內。像採訪當天,在其中一個蝙蝠箱中便有超過 8 隻蝙蝠在內!本以為蝙蝠形態會有點恐怖,可是當天看來蝙蝠樣子有點蠢鈍,並沒有想像中般可怕。

 接下來導賞員帶領大家走入基圍中,並且出動聲波法寶——蝙蝠探測器來吸引蝙蝠。原來我們尋找的東亞家蝠所發出的聲波大概為 40至60千赫(kHz),只要把探測器調校到這個聲頻,就可以吸引到東亞家蝠飛過。當家蝠飛過探測器就會發出沙沙聲,至於看不看得到就真是要考考大家眼力了。

第 4 站 基圍尋螢火蟲 螢光點點

 原來黑夜的米埔並非深手不見五指,是夜天色多雲,透過蘆葦草向深圳方向望過去,只見燈火通明,高樓大廈的光線甚至把米埔這頭都照亮,基本上就算不開電筒,亦能視線無阻地行走,如此光害令人值得反思。

 導賞員繼續帶我們深入基圍,四周蛙叫聲此起彼落,導賞員竟能分得出當中所屬是哪種青蛙;在草叢中三扒兩撥,就能找到蛙隻的所在,哪隻是斑腿泛樹蛙,哪隻是黑眶蟾蜍即時一清二楚。走著走著,來到一處光源較少、草叢較為茂密之處,突然見到幾點螢光在不遠處飛過,原來這就是螢火蟲!草叢中的螢火蟲不算太多,可是單是那幾點零碎的螢光,已令在場團員興奮不已!導賞員告訴我們,螢火蟲多數出現在有山有水,而且草叢茂盛的地方。米埔的螢火蟲不算多,想看更壯觀的螢火可以到大埔滘去一碰運氣。

 離開基圍回到教育中心,千萬不要錯過中心前方的水池。看似小小的一個水池,竟然充斥著各種生物,現場單是樹蛙都有至少 5 至 8 隻,更有水蛇潛伏於其中!其後更會加映燈光誘捕昆蟲,導賞員會一早開著紫外光燈去吸引催光性昆蟲,到我們在基圍繞了一圈回來後,已有不少昆蟲「應光」而來,更因此見到尾部有花紋的中國壁虎,看起來比家中常見的大呢。

第 5 站 串皇 秘製辣汁最引人

 完成午夜歷奇後,會有專車把向團員送到元朗西鐵站,經過整晚的走動肚子可能有點餓,正好給大家一個藉口到元朗吃點宵夜才回家。為了不吃得過飽,這次來到阜財街的串皇掃惹味串燒。

 串皇只有一個細小的店面,並不設堂食。不過小店愈夜愈受歡迎,時常都見不少年輕人排隊,為的就只是買一串塗了秘製醬料的串燒。串燒種類繁多,當中牛肉、雞肉以及白鱔等都是熱門之選。客人可選擇辣汁或是沙嗲汁,辣汁的辣中帶有花生香味,配上剛燒好的各式串燒,十分香口;沙嗲汁雖然沒有辣汁般惹味,可是卻帶出串燒的甘香。

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