其實人生同食腸粉無分別 發掘香港5間好味腸粉店

2015.06.19

小時候,我想食一條又pure又true的淨白腸粉。

好記得第一次食腸粉時,不明白為何好地地一條潔白而無瑕的腸粉,要被暴力地淋上豉油、甜醬、辣醬、麻醬,再灑上芝麻,賣相污污糟糟,根本性的破壞。我曾為那潔白的腸粉感到可惜,原本的你是那樣可人。

直到我吃下一口腸粉,我方明白,淨白的腸粉雖然耐看,卻淡而無味,各種醬料,看似破壞了它的純潔,其實是將它的味道昇華到另一個層次。

事到如今,腸粉已經回不去當初的潔白,它也不想回去,因為在混沌的最深處,它的米香依然,它的可人依然,亦不再需要白色去證明。

離晒地喇,我呢其實只係想係咁咦介紹幾間好味腸粉店,行啦各位。

第 1 站 合益泰小食 你都應該食過

食腸粉不提合益泰,等於投票沒有等埋發叔,無咗佢唔成事。

以淨白晶瑩的腸粉感動街坊,合益泰小食到今日仍然能保持7蚊4條的價格,難得。腸粉相當滑溜,醬料自己落,你知道自己味蕾接受到甚麼程度,拿個最適合自己的尺度,不要浪費幾條好腸。

即使被前面的鐵皮檔攤遮擋住舖面,合益泰依然客似雲來。

合益泰小食地址及詳情:
http://hk.ulifestyle.com.hk/spot/detail.html?id=ABdGDlo2BwlZHgNu 

    即睇全文介紹

    第 2 站 新記腸粉大皇 稱皇有原因

    桂林街夜市造英雄,新記是其中一個。

    擺檔期間,新記創造出一日賣出五百條粉腸的紀錄,全憑石磨米漿的誠意,花上一朝早磨出來的米漿,造出滑溜富米香的腸粉,獲得街坊的支持。新記告訴你甚麼?努力是有人會知道的。

    這裡還有一個絕招,不要忽略秘製的豉油,淋上腸粉簡直是Perfect match。

    新記腸粉大皇地址及詳情:
    http://hk.ulifestyle.com.hk/spot/detail.html?id=ABdGDVo2BwtZFQNr 

      即睇全文介紹

      第 3 站 坤記腸粉 布幕下的美味

      剛介紹過的坤記,讓我念念不忘。

      念念不忘在於,到底香港還可以有幾多像坤記一樣可愛的店舖? 記得暗訪當日,老闆娘喜撩人傾偈,說著「呢度啲腸粉好食架~」,其自信和真誠是我聽過最唔hard sell的hard sell。大熱天時缺乏冷氣,坤記亦無阻路人來訪,就是為了10蚊6條晶瑩剔透的腸粉。

      坤記腸粉地址及詳情:
      http://hk.ulifestyle.com.hk/spot/detail.html?id=ABdGDlo7BwJZEANu 

        即睇全文介紹

        第 4 站 可可店 深夜尋求慰藉

        這是一間專做下午茶,晚市和宵夜的小食店。下午 4 時開店,凌晨 4 點關門,每晚製造宵夜的罪惡感。

        無他的,可可店用到蛋煎腸粉,瘦身天使都寧願放棄光環。夜媽媽想堂食,恐怕要跟OT一族霸位,專攻外賣,一打開盒子,蛋香與腸粉的米香撲鼻而來,脆邊食落香口,誰說食腸粉只是食醬? 

        可可店地址及詳情:
        http://hk.ulifestyle.com.hk/spot/detail.html?id=ABdGDloyBw9ZEANi 

          即睇全文介紹

          第 5 站 腸粉王 蛇王出沒注意

          你有無試過落灣仔克街捉蛇?每日三點三,這裡出現很多蛇王,例如這間腸粉王,OL 愛在這裡買十份八份腸粉給同事做下午茶,放工時間前更已出現蛇餅。很多人都說腸粉王的芝麻與甜醬特別好味,芝麻果然特別香。

          腸粉王(灣仔)地址及詳情:
          http://hk.ulifestyle.com.hk/spot/detail.html?id=ABdGDVo2BwtZFANj 

            即睇全文介紹

            活動資訊

            Array ( [0] => stdClass Object ( [title] => 七師傅又中!神預測緬甸大地震、韓國嚴重山火!最新預言四月份3地方會出大事:建議大家避免前往 [articleId] => 20060773 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060773/%E4%B8%83%E5%B8%AB%E5%82%85%E5%8F%88%E4%B8%AD-%E7%A5%9E%E9%A0%90%E6%B8%AC%E7%B7%AC%E7%94%B8%E5%A4%A7%E5%9C%B0%E9%9C%87-%E9%9F%93%E5%9C%8B%E5%9A%B4%E9%87%8D%E5%B1%B1%E7%81%AB-%E6%9C%80%E6%96%B0%E9%A0%90%E8%A8%80%E5%9B%9B%E6%9C%88%E4%BB%BD-%E5%9C%B0%E6%96%B9%E6%9C%83%E5%87%BA%E5%A4%A7%E4%BA%8B-%E5%BB%BA%E8%AD%B0%E5%A4%A7%E5%AE%B6%E9%81%BF%E5%85%8D%E5%89%8D%E5%BE%80 ) [1] => stdClass Object ( [title] => 勞力士二手價持續低迷!1熱門款跌破公價 跌幅有36%?即睇名錶二手價續跌原因 [articleId] => 20060608 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060608/%E5%8B%9E%E5%8A%9B%E5%A3%AB%E4%BA%8C%E6%89%8B%E5%83%B9%E6%8C%81%E7%BA%8C%E4%BD%8E%E8%BF%B7-1%E7%86%B1%E9%96%80%E6%AC%BE%E8%B7%8C%E7%A0%B4%E5%85%AC%E5%83%B9-%E8%B7%8C%E5%B9%85%E6%9C%8936-%E5%8D%B3%E7%9D%87%E5%90%8D%E9%8C%B6%E4%BA%8C%E6%89%8B%E5%83%B9%E7%BA%8C%E8%B7%8C%E5%8E%9F%E5%9B%A0 ) [2] => stdClass Object ( [title] => 東張西望|新品種水果「藏烏梨」爆紅!被踢爆係騙局真相驚人!品種並不存在 真身原來係... [articleId] => 20060300 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060300/%E6%9D%B1%E5%BC%B5%E8%A5%BF%E6%9C%9B-%E8%B8%A2%E7%88%86%E5%85%A7%E5%9C%B0%E7%88%86%E7%B4%85-%E8%97%8F%E7%83%8F%E6%A2%A8-%E9%A8%99%E5%B1%80-%E7%82%92%E5%83%B9%E9%AB%98%E9%81%94%E9%81%8E%E7%99%BE%E5%85%83-%E9%BB%91%E7%9A%AE%E6%A2%A8%E7%9C%9F%E8%BA%AB%E5%8E%9F%E4%BE%86%E4%BF%82 ) [3] => stdClass Object ( [title] => 地震避難包必備5類用品!天災頻繁如何自救保命?瘋傳7月預言恐波及香港 [articleId] => 20060752 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060752/%E5%9C%B0%E9%9C%87%E9%81%BF%E9%9B%A3%E5%8C%85%E5%BF%85%E5%82%995%E9%A1%9E%E7%94%A8%E5%93%81-%E5%A4%A9%E7%81%BD%E9%A0%BB%E7%B9%81%E5%A6%82%E4%BD%95%E8%87%AA%E6%95%91%E4%BF%9D%E5%91%BD-%E7%98%8B%E5%82%B37%E6%9C%88%E9%A0%90%E8%A8%80%E6%81%90%E6%B3%A2%E5%8F%8A%E9%A6%99%E6%B8%AF ) [4] => stdClass Object ( [title] => 450呎公屋秒變法式復古風!橄欖綠色調+華麗雕刻裝潢極摩登!網民:有品味! [articleId] => 20059017 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20059017/%E5%91%8E%E7%B4%B0%E5%96%AE%E4%BD%8D%E5%A4%A7%E8%AE%8A%E6%B3%95%E5%BC%8F%E5%BE%A9%E5%8F%A4%E9%A2%A8-%E6%A9%84%E6%AC%96%E7%B6%A0%E8%89%B2%E8%AA%BF-%E8%8F%AF%E9%BA%97%E9%9B%95%E5%88%BB%E8%A3%9D%E6%BD%A2%E6%A5%B5%E6%91%A9%E7%99%BB-%E7%B6%B2%E6%B0%91-%E6%9C%89%E5%93%81%E5%91%B3 ) )

            【免費送Rollink旅遊系列✈️🌍】

            ↓ 帶走人氣摺疊旅行喼 x Mini Bag!↓

            ↓ 帶走人氣摺疊旅行喼 x Mini Bag!↓

            【社群送禮🌸】送您麒麟一番搾啤酒及「和風櫻花禮品套裝」!

            ↓簡單一步登記贏禮物!↓

            ↓簡單一步登記贏禮物!↓

            Array ( [0] => stdClass Object ( [title] => 七師傅又中!神預測緬甸大地震、韓國嚴重山火!最新預言四月份3地方會出大事:建議大家避免前往 [articleId] => 20060773 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060773/%E4%B8%83%E5%B8%AB%E5%82%85%E5%8F%88%E4%B8%AD-%E7%A5%9E%E9%A0%90%E6%B8%AC%E7%B7%AC%E7%94%B8%E5%A4%A7%E5%9C%B0%E9%9C%87-%E9%9F%93%E5%9C%8B%E5%9A%B4%E9%87%8D%E5%B1%B1%E7%81%AB-%E6%9C%80%E6%96%B0%E9%A0%90%E8%A8%80%E5%9B%9B%E6%9C%88%E4%BB%BD-%E5%9C%B0%E6%96%B9%E6%9C%83%E5%87%BA%E5%A4%A7%E4%BA%8B-%E5%BB%BA%E8%AD%B0%E5%A4%A7%E5%AE%B6%E9%81%BF%E5%85%8D%E5%89%8D%E5%BE%80 ) [1] => stdClass Object ( [title] => 勞力士二手價持續低迷!1熱門款跌破公價 跌幅有36%?即睇名錶二手價續跌原因 [articleId] => 20060608 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060608/%E5%8B%9E%E5%8A%9B%E5%A3%AB%E4%BA%8C%E6%89%8B%E5%83%B9%E6%8C%81%E7%BA%8C%E4%BD%8E%E8%BF%B7-1%E7%86%B1%E9%96%80%E6%AC%BE%E8%B7%8C%E7%A0%B4%E5%85%AC%E5%83%B9-%E8%B7%8C%E5%B9%85%E6%9C%8936-%E5%8D%B3%E7%9D%87%E5%90%8D%E9%8C%B6%E4%BA%8C%E6%89%8B%E5%83%B9%E7%BA%8C%E8%B7%8C%E5%8E%9F%E5%9B%A0 ) [2] => stdClass Object ( [title] => 東張西望|新品種水果「藏烏梨」爆紅!被踢爆係騙局真相驚人!品種並不存在 真身原來係... [articleId] => 20060300 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060300/%E6%9D%B1%E5%BC%B5%E8%A5%BF%E6%9C%9B-%E8%B8%A2%E7%88%86%E5%85%A7%E5%9C%B0%E7%88%86%E7%B4%85-%E8%97%8F%E7%83%8F%E6%A2%A8-%E9%A8%99%E5%B1%80-%E7%82%92%E5%83%B9%E9%AB%98%E9%81%94%E9%81%8E%E7%99%BE%E5%85%83-%E9%BB%91%E7%9A%AE%E6%A2%A8%E7%9C%9F%E8%BA%AB%E5%8E%9F%E4%BE%86%E4%BF%82 ) [3] => stdClass Object ( [title] => 地震避難包必備5類用品!天災頻繁如何自救保命?瘋傳7月預言恐波及香港 [articleId] => 20060752 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060752/%E5%9C%B0%E9%9C%87%E9%81%BF%E9%9B%A3%E5%8C%85%E5%BF%85%E5%82%995%E9%A1%9E%E7%94%A8%E5%93%81-%E5%A4%A9%E7%81%BD%E9%A0%BB%E7%B9%81%E5%A6%82%E4%BD%95%E8%87%AA%E6%95%91%E4%BF%9D%E5%91%BD-%E7%98%8B%E5%82%B37%E6%9C%88%E9%A0%90%E8%A8%80%E6%81%90%E6%B3%A2%E5%8F%8A%E9%A6%99%E6%B8%AF ) [4] => stdClass Object ( [title] => 450呎公屋秒變法式復古風!橄欖綠色調+華麗雕刻裝潢極摩登!網民:有品味! [articleId] => 20059017 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20059017/%E5%91%8E%E7%B4%B0%E5%96%AE%E4%BD%8D%E5%A4%A7%E8%AE%8A%E6%B3%95%E5%BC%8F%E5%BE%A9%E5%8F%A4%E9%A2%A8-%E6%A9%84%E6%AC%96%E7%B6%A0%E8%89%B2%E8%AA%BF-%E8%8F%AF%E9%BA%97%E9%9B%95%E5%88%BB%E8%A3%9D%E6%BD%A2%E6%A5%B5%E6%91%A9%E7%99%BB-%E7%B6%B2%E6%B0%91-%E6%9C%89%E5%93%81%E5%91%B3 ) )