地膽推介！掃勻紅磡黃埔美食

一豆花主打健康全天然，堅持每天現場自家製豆腐花，保證新鮮熱辣辣。豆腐花非常嫩滑，口感順滑。

冬季限定推出綠豆雪耳豆腐花，養顏潤肺，雪耳爽口，味道清甜。冬天用來滋潤就最適合不過了，售價$15。

店內提供多款不同口味的豆腐花，有鹹有甜，如薑汁、紅豆、芝麻、冰糖、醬油等，價錢由$10至$12不等。

薏仁銀杏豆腐花是熱賣口味，薏仁口感煙韌，非常有咬口，味道香甜，不用另加黃糖已經夠甜。紅豆豆腐花用料十足，紅豆大大粒，內有陳皮、百合及蓮子，非常足料！

來自日本的玉子燒專賣店宗田屋，分別有五種不同口味的玉子燒，除了原味之外，有三文魚、明太子、櫻花蝦、芝士火腿及芝士粟米，均單價售$56。另可跟餐選擇定食或便當，價錢約$49至$69。定食除了玉子燒外，更附有一款主食、麵豉湯、白飯和配菜等，相較單賣玉子燒更加物有所值。

全部玉子燒都是即叫即整，特別選用高知縣土佐清水市製作的鰹魚汁，味道更加鮮甜。

明太子玉子燒約有六件，明太子鮮甜微辣。蛋卷鬆軟香甜，但略嫌煎得有點過熟，不夠嫩滑。

地址：紅磡黃埔新天地第 5 及 6 期地面及地庫

La Famille專售戚風蛋糕，又稱雪芳蛋糕。位於黃埔的分店雖然店面不大，但卻大有來頭，其大坑分店早已積累了不少捧場客。不過現時黃埔分店只售賣迷你Size的蛋糕，暫未有原個蛋糕出售。

La Famille有多款不同口味的戚風蛋糕，有皇牌士多啤梨、黑森林櫻桃，較特別的亦有法國玫瑰、焦糖蘋果及烤日本甜薯口味，售價由$44至$46不等。

蛋糕主推用料無添加，選用日本麵粉、砂糖及北海道直送的鮮忌廉。法國玫瑰口味戚風$46賣相非常精緻，光聞已經散發出陣陣花香味，入口更是玫瑰味突出，甚有驚喜！蛋糕鬆軟有彈性，內餡的忌廉香滑不膩，非常加分！

紅磡雞蛋仔相信大家一定不陌生，無論甚麼時候去都會大排長龍，絕對是紅磡人氣小食店之一！

除了招牌雞蛋仔及格仔餅外，店內的班戟亦是人氣小食之一。沙律芒果班戟($17)用上新鮮大大粒芒果，班戟塗上薄薄一層沙律醬。芒果微酸，班戟即叫即製，煙韌且有蛋香。

蛋白肉鬆鹹班戟亦是店內招牌之一，班戟上抹上花生醬，再加入滿滿的肉鬆，鹹甜交替，想試創新口味就一定要嘗試！

地址：紅磡大沽街寶利閣 2 號舖

同樣是人氣小食店的當然有學生至愛的美味佳，平價串燒簡直是宵夜最佳之選，每到深夜店舖門前總會排著長長的人龍。

店內串燒種類繁多，將近有45款，連燒日式飯團都有，而價錢相宜亦是吸引一眾學生捧場的原因之一。

燒雞全翼($10/串)撒滿孜然粉，肉質嫩滑，香辣惹味。燒豬腩肉($12/串)約有4至6件，半肥瘦的豬腩肉油脂豐富，豬肉烤得剛好不會太乾。

想食蔬菜亦有不同選擇，有串燒豆角($8/串)、串燒韭菜($8/串)、串燒芥蘭($8/串)、燒茄子($18)等。串燒豆角約有15條，份量適中，表面同樣佈滿孜然粉及辣粉，內裡多汁惹味。

紅磡韓國餐廳繁多，IM Chicken特別在於由韓國Oppa主理，專賣韓式無骨炸雞，做法和味道相信絕對貼近韓國當地。

店主用經腌製的無骨雞肉，放入180度的油內炸脆，加上特製豉油及韓式辣醬。炸雞分甜味和辣味，辣味後勁強，不能吃辣的朋友可選擇甜味喇～

炸雞分四個大小：小($25)、中($40)、大($60)、盒($80)。小份約有8至10件炸雞，烤雞外皮不算非常香脆，但肉質軟腍嫩滑，一點都不乾。凡另加$5便可加一份芝士，有Mozzarella Chesse和Nacho Cheese選擇！

店內亦有不同口味的檸檬特飲，以梳打汽水作基調再加上不同糖漿及檸檬汁調味，顏色非常搶眼，每杯售價$25。

大埔名物三多炸肶最近愈開愈多分店，紅磡亦開設了加盟分店，主打招牌吉列炸髀。

炸髀一下單就即刻炸熱辣辣。外皮脆卜卜，雞肉嫩滑多汁，撒上自製辣椒粉就更加惹味。

炸髀份量十足，大大隻，有手掌般大，非常驚人！