【大埔美食】大埔掃街3大小店推介！極辣雞翼/一口酸菜魚/煙韌粉果/爆餡糯米糍

位於太和的涼皮小姐店舖面積雖然不太，但內裏環境舒服，食物質素也高。小店主打川菜，基乎每道菜也有辣味，特別是二荊條雞翼的辣度更超乎想像，食到編輯的嘴唇變紅及發熱，此時可以吃啖冰粉解辣。他們的一口酸菜魚也不錯，有齊魚肉、雲耳和酸菜，一口便可全吃，特別有滿足感！來到涼皮小姐當然不少得要試涼皮，這裏的涼皮非常煙韌，配上多款伴菜，絕對能豐富口感。

粉果佬位於大埔昌運中心，離開涼皮小姐後大約行10分鐘便到。這間小店只做外賣，除了有粉果，也有燒賣、魚蛋、碗仔翅及生菜魚肉，是一間地道小食店。試食過這間的粉果和燒賣後，編輯認為燒賣更勝一籌，吃下去的口感爽滑。值得一提的是他們的粉果形狀似餃子，不是平常看到的圓狀，但餡料則沒太大分別。

離開粉果佬經過行人天橋再行大約8分鐘就可到達位於大埔墟熟食中心的滑嘟嘟，他們最馳名的是糯米糍，內裏的花生芝麻餡非常爆滿，加上它的外皮很煙韌，食起來很有層次。不過要提提大家，由於它的餡料真的很多，所以吃的時候要小心點，一不小心就會把芝麻餡跌到身上。除了有糯米糍外，小店還有其他甜品和飲品，例如是芝麻糊和檸檬薏米水等，下次可以一併試食！