健康飲食 牛油果4大食法

文: ant
2020.07.21

牛油果擁有豐富維他命E,抗氧性又高,且含不飽和脂肪,擁有Super Food的外號。今次介紹幾種簡單牛油果食法。

1. 牛油果 + 醬油 = 三文魚刺身?

 
好多人都會食三文魚刺身,大家又知不知道,只要將牛油果切片,然後再蘸一點日式醬油,味道跟三文魚一模一樣!

材料:牛油果一個、日式醬油 適量

2. 方便簡單 牛油果奶昔
 
早餐想食牛油果,但又怕唔夠時間,即刻參考這個又快又方便的方法──牛油果奶昔,5分鐘就完成。好味之餘又飽肚,仲提供營養和能量添!

材料:牛油果 1個、乳酪或牛奶 1杯、香蕉 1條、蜂蜜適量
做法:
1. 牛油果切開一半,去核後再慢慢挖出果肉。
2. 可按個人喜好而加入蜂蜜,將所有食材放進攪拌機打至幼滑完成。

3. 精美早餐 牛油果水煮蛋多士
 
喜歡吃多士做早餐的你,製作這款牛油果水煮蛋多士就最適合!材料簡單,味道層次豐富,蛋汁混和牛油果同吃,為美好一天打開序幕。

材料:牛油果1個、雞蛋2隻、麵包2片、白醋 少許
做法:
1. 牛油果切開一半,去核後再挖出果肉並切片。
2. 煮滾水並加入少許白醋,放入一隻蛋煮約1分鐘,再關火待5分鐘。
3. 將麵包置於碟上,先鋪上牛油果,再置上水煮蛋,完成。

4. 煲劇必備 牛油果他他醬配脆片
 
炎炎夏日,想吃點清新的東西,可以選擇自製牛油果他他醬。只要準備好食材,就可以炮製牛油果他他醬,配搭脆片蘸一點來吃,煲劇必備!

材料:牛油果2個、番茄 1/2個、紅洋蔥 1/4個、檸檬汁 適量、鹽 適量、胡椒適量
做法:
1. 先將番茄及紅洋蔥洗乾淨並切粒。
2. 將牛油果起肉,並壓成蓉。
3. 加入番茄粒、紅洋蔥粒、檸檬汁、鹽及胡椒,與牛油果蓉拌勻。
4. 以脆片蘸醬一起品嘗。亦可將脆片換成麵包、餅乾。

揀選牛油果小貼士:
觀察牛油果椗,因為椗位會因應成熟度而變色,如綠色是太生,五成熟是黃色,7成熟是黃啡色。

即睇更多健康資訊

更多健康資訊
更多真實評價
  • Sasabb
    樂士文化區

    中國/🌻珠海親子週末2日遊|樂士文化區&向日葵主題公園

    第一日: 午餐後,開展一個超悠閒下午~直接衝去樂士文化區!文青打卡+親子同樂,絕對chill到唔捨得走~ ✳️ 樂士文化區玩樂資訊: ⏰ 開放時間:全天候open,點解唔即刻plan過嚟? 📍 地址:珠海市香洲區岱山路7074號樂士文化區 ⏱️ 建議遊玩時間:2-3小時,hea住一個下午絕對夠曬~ 遊完文化區,可以順路過隔離去打卡向日葵主題公園(又叫岱山公園).放電必去! 🌻 向日葵主題公園(岱山公園) 📍 地址:珠海市香洲區岱山路70號(就係樂士文化區旁邊,極方便!) ⏰ 開放時間:星期一至五 15:30-21:30 星期六至日 09:00-21:30 週末早啲入嚟,陽光正好影相分分鐘直出大片~😍 第二日: 續玩行程就去融德廣場!超多親子家庭friendly嘅玩樂選擇,呢度真係細路玩到唔肯走! 🌟 融德廣場重點推介: - 酷樂思家庭娛樂中心 - 萬達影城(中影CINITY LED打卡新體驗) - 樂貝兒萌寵樂園 - 奇妙之城,放電天堂 - 文華書城(仲有DIY工作坊,手作仔必到) 📍 地址:廣東省珠海市香洲區永德街8號 ⏰ 營業時間:10:00-21:00 (各區域開放時間會有小小唔同,去之前記得Check清楚呀!) 3月最啱親子遊!呢個行程輕鬆又好玩,CP值超高,一家大細Chill住hea 行程就咁簡單搞掂!👨‍👩‍👧‍👦💖 #ucreator{{hket:campaign display="我想要麒麟櫻花禮品"}}{{/hket:campaign}}#好去處#親子活動#珠海好去處

    閱讀更多
  • GanWes

    超好玩!珠海室內運動潮玩天堂🤩

    趣鯤鵬潮玩運動匯(珠海橫琴創新方店)係一個主打「室內潮玩+運動娛樂」嘅大型場館,場館面積約 30,000 呎,設有 30+ 種玩樂項目,因為全部都係室內項目,所以唔受天氣影響。 呢度最大賣點係「一站式室內玩樂」,結合咗運動、娛樂同互動科技元素,例如模擬賽車、動感摩托、VR 戰車、保齡球、桌球、網球等,亦有 360° 自行車、互動足球、卡拉 OK、桌遊、互動籃球等項目。 地址:珠海市橫琴天羽道 111 號創新方東區一樓 (由港珠澳大橋口岸搭的士大約 25 分鐘) 營業時間:一般為 10:00–22:00 1大1小橫琴國家地理探險家中心+趣鯤鵬潮玩運動匯門票 https://novotown.com.hk/i/UIhnhbgAA 🌟輸入優惠碼 「Easter98」有折扣 #室內遊樂場#趣鯤鵬潮玩運動匯#珠海橫琴#珠海一日遊攻略{{hket:campaign display="長隆放電假期"}}{{/hket:campaign}}#珠海親子遊

    閱讀更多
  • Dear Marine
    西九咖啡節2026 COFFEE HONG KONG@WestK

    復活節必去!西九限定咖啡☕️嘉年華!

    只限4日!雲集80+ 個本地及國際品牌×世界冠軍咖啡師 ! 今次仲有多個首次來港獨家參展的海外知名咖啡品牌,包括世界冠軍🏆、世界🌎百大咖啡館及各地得獎咖啡師 ! 身為咖啡迷嘅我實喺飲到唔捨得走!一次過試曬香港🇭🇰本地,日本🇯🇵韓國 🇰🇷東南亞甚至內地嘅咖啡品牌!即可以現場同唔同嘅咖啡師交流!除左靚啡,現場仲有美食美酒可以一齊品嚐! 飲完啡,仲可以同泰國人氣角色臘腸狗 Wednesday 打卡! 多位人氣 DJ 仲會首日驚喜登場!仲有 國際級 DCR Milda、Tiga 由經典廣東歌延伸至西洋電子音樂打造全港最大型戶外音樂咖啡派對🎉 2026 Coffee Hong Kong ☕️ 📆2026年4月3-6日 🕰️11:00- 20:00 📍西九文化區藝術公園大草坪 ✨親子寵物友善,大人小朋友都可以執嫁✨ 入場需記得購買門票🎫 @coffeehkg #CoffeeHongKong#ACupBeyondCircle#香港咖啡節#西九文化區{{hket:campaign display="長隆放電假期"}}{{/hket:campaign}}

    閱讀更多

【《U GO》食·評·賞】🌟用1分鐘為您心水餐廳打氣‼️

完成簡單3步曲📣贏走指定獎品🎁

完成簡單3步曲📣贏走指定獎品🎁

《U GO》請您睇《劇場版「暗殺教室」:我們的時光 》!

10週年全新篇章🎬解禁3年E班未公開回憶✨

10週年全新篇章🎬解禁3年E班未公開回憶✨