【尖沙咀美食】蟹麵專門店SEXY CRAB進駐尖沙咀 特濃蟹粉蟹肉拌麵/原隻花膠釀蟹粉拌寛麵
蟹麵專門店「上三兩SEXY CRAB」進駐尖沙咀K11 MUSEA，帶來多款招牌菜式，包括特濃蟹粉蟹肉拌拉麵、上三兩蟹黄魚濃湯掛麵及原隻花膠釀蟹粉拌寬麵等等，每款都加入了由大廚精心設計黃金比例份量的蟹膏醬。適逢食蟹的好季節，不妨去試試以每日新鮮即製的手工麵條和蟹黃炮製的足料蟹麵啦！
尖沙咀K11 MUSEA新開一間蟹麵專門店「上三兩SEXY CRAB」，以創新的形式和手法精心炮製各款招牌蟹麵，嚴選超過3兩重的江蘇大閘蟹入饌，以鮮拆蟹粉及蟹肉炮製配上手工麵條，鍾意食蟹的朋友值得一試！
其中的招牌菜式包括特濃蟹粉蟹肉拌拉麵($368)，用上足12隻大閘蟹的蟹粉製成，加上大廚精心設計的公蟹粉及母蟹粉黃金比例份量。上桌時更會將麵條及配料分開呈上，包括雞湯湯配蟹肉、蟹腳肉、蟹公膏、蟹母膏、蟹油，讓食客可自行加入配料，配合個人喜好及口味加入蟹醋。
湯麵方面，有上三兩蟹黄魚濃湯掛麵($188)，湯底以十多款不同種類的季節性鮮魚熬製逾十小時而成，並加入以鮮蝦秘製醬汁及蟹黃醬，提升湯底鮮味。搭配炸至香口的去骨黃魚件，口感層次更豐富。
原隻花膠釀蟹粉拌寛麵($888)，每日限量五份，以蟹黃醬釀入原隻花膠，並放上魚子醬作點綴，更會即席於食客面前將花膠輕輕切開，讓內裏蟹黃湧出。
除了招牌麵食外，小食亦以蟹黃為主，包括有蟹粉黃魚餛飩($158)，以蟹粉搭配切成細件的黃魚肉為餡料，令雲吞口感更嫩滑。蟹粉煙燻鴛鴦溏心蛋($78)，加上蟹油及魚子醬，添加口感。以玻璃罩上桌，煙霧效果影相打卡一流！ 而醉三兩($128)，以花雕醉南非鮑魚搭配兩款時令海鮮，佐以蟹粉，散發淡淡酒香。
甜品方面，有燕窩伴薑味意式雪糕及啫喱($88)，以滋補燕窩加上自家製薑味雪糕。餐廳特別設計多款特飲，推介薑汁大都會雞尾酒($78)，配上大閘蟹有助醒胃，而無酒精飲品有薑味蘋果醋梳打($58)，清新解膩。養生之選就有龍袍薑茶($68)、杞子紅棗水($58)。
活動資訊
- 地址 香港尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA 4樓401A號舖
- 人均消費$51 - $100
- 開放時間星期一至日下午12時至晚上10時
-
深圳攻略
深圳必試💯 | 口味多到眼花撩亂🤤
深圳嘅bagel界話晒都要提一提呢間出名嘅Begl 🥯💛 口味選擇超多,每個都想試~bagel本身幾有咬口,好滿足! 我自己最鍾意嘅係蒜蓉奶油bagel🧄+藍莓芝士忌廉bagel🫐🧀,一鹹一甜,完美平衡😋 #深圳美食#Begl#bagellover#深圳打卡#社群共創攻略#深圳cafe推介#深圳美食#深圳攻略#UCreator#深圳探店#深圳打卡#深圳新店
閱讀更多
-
深圳攻略
華發冰雪世界
深圳冰雪體驗｜入門必試❄️👍
最近去咗深圳華發冰雪世界玩🎿~ 對於未試過滑雪､但又想知自己係咪真係鍾意嘅人嚟講,呢個地方真係一個幾低成本嘅選擇👍🏻 初學者建議可以上教練堂,或者搵個識滑雪嘅朋友帶你,學返啱嘅姿勢會安全又事半功倍｡ 對新手嚟講,成個體驗都幾有趣,玩完仲會有少少上癮😆❄️ #深圳攻略#UCreator#深圳探店#深圳打卡#社群共創攻略
閱讀更多
-
香港攻略
美麗華廣場
🌟霸王茶姬入駐美麗華！😍
🥤霸王茶姬(CHAGEE)已正式進駐尖沙咀美麗華廣場一期🫶🏻 飲品介紹推介👍🏻其熱門產品｢白霧紅塵｣是該店推薦的必飲款式之一｡ ｢白霧紅塵｣屬於大紅袍系列的原葉鮮奶茶,深受喜愛濃郁茶味的朋友歡迎｡ 🫖茶底特色:選用武夷大紅袍(大紅袍水仙)作為茶底,具有鮮明的炭焙火香與岩韻,口感醇厚綿長｡ ☕️口感表現:牛乳與茶湯平衡感佳,質地如絲絨般滑順,帶有內斂而持久的花香｡ 若覺得招牌｢伯牙絕弦｣味道較淡,此款是重茶味的首選｡ 📍地址:尖沙咀美麗華廣場一期地下 G31 號舖 營業時間:星期一至日 10:00 - 22:00 開業狀態:該店於 2026 年 2 月 13 日開始試業,並於 3 月正式開業｡ 🙌🏻線上點餐:可透過 CHAGEE HK 官方小程序 或 APP 預先下單以節省排隊時間｡ 新店優惠:新用戶註冊會員通常可獲贈新人禮券包(如指定飲品代金券或折扣👍🏻 #尖沙咀#白霧紅塵#霸王茶姬{{hket:campaign display="去新酒店staycation"}}{{/hket:campaign}}
閱讀更多
港生活人氣本地熱話
↓送您Haenim升級嬰兒用品✨↓
【《U GO》食·評·賞】🌟用1分鐘為您心水餐廳打氣‼️
完成簡單3步曲📣贏走指定獎品🎁
假日好去處