【長沙灣美食】長沙灣超抵食$75新鮮足料花蟹花甲粉! 即叫即整泰式花甲/鹽燒鱸魚/惹味串燒

文: Elly Lee
2020.12.04

天氣漸漸轉涼,非常適合吃碗熱騰騰的花蟹花甲粉!長沙灣最近新開一間主打花甲粉和港式串燒的小食店「回憶客棧」,惹味之餘,價錢仲相當親民,$75就吃到新鮮足料的花蟹花甲粉。花甲粉的湯底用上不同藥材和材料熬煮而成;而海鮮方面,老闆堅持每日到市場親身選購,確保海鮮的鮮活度。此外,小店更有多款特色小食供應,全部都即叫即整,例如有鹽燒鱸魚、酸辣開胃的泰式花甲和各式各樣的惹味串燒。即刻睇睇有咩好食啦!

小店的招牌花蟹花甲粉($75)十分受歡迎。用上原隻游水花蟹,花甲份量也算多,大約有8-9隻,而且隻隻肥美新鮮,沒有沙。除了份量足料,湯底用上不同藥材和材料熬煮而成,再加入新鮮海鮮,除了藥膳香味,湯底更帶有陣陣清甜鮮味。爽滑粉絲更吸盡湯底精華,食落好滋味。客人可以按個人喜好挑選辣度和蔥花份量,更可以額外加配材料,有娃娃棻、墨丸、牛丸和芝士腸,甚至可以加底。

所有海鮮食材都是老闆每天親自從市場選購回來,保證新鮮。老闆對於海鮮的鮮活度有一份執著,因為若然海鮮稍為不夠新鮮,便會將整個湯的味道毀掉。

除了花甲粉,小店更有多款特色小食供應。這款讓人胃口大開的泰式花甲($68)亦很受歡迎,每隻花甲都沾滿有點像冬陰功的酸辣醬料,食落相當惹味!

還有很值得一試的鹽燒鱸魚($108),大大條鱸魚,燒得外脆內嫩,配上貼近香港人口味的特調泰式辣醬,更加美味。

店內另一樣主打 — 港式串燒,做得同樣出息。全部即叫即燒,燒得均勻,將肉汁鎖住。蒜燒茄子($28),茄子新鮮大條,同樣惹味。

港式串燒選擇多,有燒安格斯牛肉粒($28)、燒牛舌($26)和燒雞皮($10)等。

更有燒海鮮,新鮮美味。這份燒象拔蚌($50)爽口彈牙,推薦大家試下。

小店更有提供老闆沖調的特色Cocktails,配上佐酒一流的惹味串燒,超滿足啊!

活動資訊

  • 地址 長沙灣保安道405號昌暉大廈地舖
  • 人均消費$51 - $100
  • 開放時間星期一至日 16:00 - 02:00
  • 電話5107 6715
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  • 風傳媒

    旅遊注意|搭飛機帶尿袋標明mAh都會被沒收😱出發前切記檢查「1標示」🚨

    (文章由風傳媒授權轉載) 準備前往韓國旅遊的民眾,近期要特別留意隨身行李中的行動電源。一名旅客日前在機場安檢時,明明攜帶的行動電源機身已標示「10000mAh」,卻仍被要求當場丟棄,讓他氣得發文抱怨「以後不想去韓國了」,貼文曝光後引發熱烈討論。 🔋 韓國旅遊注意!帶標示10000mAh行動電源卻被當場丟棄 一名網友近日透過Threads分享出國經驗(P2),表示自己準備飛往韓國旅遊時,攜帶的行動電源在安檢關卡遭攔下。原PO指出,該產品底部明確印有10000mAh容量,另有電池型號與輸入、輸出等資訊,原以為符合一般旅客常見的攜帶範圍,沒想到工作人員仍以「沒有標示清楚」為由要求丟棄。   眼見價格不低的行動電源無法帶走,原PO相當不滿,直呼:「我的行充很貴欸,憑什麼丟掉啊?以後不想去韓國了!」曾遇過類似狀況的旅客也紛紛留言分享經驗。 🔋 光有mAh還不夠!出國搭飛機安檢認明「Wh」標示才是關鍵   不少網友看完照片後點出,該行動電源雖標有10000mAh,但機身沒有清楚印出Wh數值,正是遭安檢攔下的關鍵。留言區有人直接表示,「現在行充都要顯示Wh,你的只有mAh,當然會被丟」、「只有mAh,當然會被丟」,也有人提醒,「日本也是一樣規定」、「泰國跟新加坡也很嚴格」。   mAh與Wh看似都和電池容量有關,但用途並不相同。mAh是毫安培小時,通常用來讓消費者理解行動電源可提供多少電量;Wh則是瓦特小時,代表電池實際儲存的能量,也是航空公司與安檢人員評估鋰電池是否符合飛安規範的重要依據。 一般而言,Wh可透過公式換算:Wh=mAh ÷ 1000 × 電壓(V)。然而,旅客即使能自行計算,若產品機身未直接標示,仍可能因現場無法快速辨識、規格資訊不完整,而被判定不符合攜帶條件。 韓國觀光相關單位過去也曾提醒,部分航空公司與安檢現場會特別檢查行動電源本體的容量資訊,建議旅客優先選擇機身清楚標示Wh的產品。若只有mAh、字樣已磨損,或完全沒有容量標示,都應避免帶上飛機,以免在機場被迫處理或丟棄。   🔋 行動電源上飛機規定懶人包:容量限制、打包防短路技巧一次看 近年全球發生多起鋰電池冒煙、自燃甚至爆炸事件,各國航空與機場對行動電源的管理持續加強。韓國針對備用鋰電池及行動電源,也設有明確的攜帶限制與保護要求。 依現行常見規範,容量在100Wh以下的行動電源,每名旅客原則上可攜帶不超過5個;若介於100Wh至160Wh之間,則須先取得航空公司同意,且每人最多限帶2個;超過160Wh者則不得攜帶登機。 此外,行動電源不能放入託運行李,也不可置於機艙座位上方的行李置物櫃。登機後,旅客應將產品隨身保管,或放在前方椅袋等容易察覺的位置。為降低金屬接觸端口造成短路的風險,端口應貼上絕緣膠帶、加裝保護蓋,並個別放入透明夾鏈袋或保護袋中。 🔋 日本、泰國也抓很嚴!各國鋰電池飛安規範出國前務必確認 除了韓國外,日本、泰國、新加坡等地對鋰電池標示與攜帶方式同樣較嚴格;中國則另有CCC認證標誌等要求。換言之,同一顆行動電源未必能順利通過每個國家或航空公司的檢查,旅客出國前仍須依航線與航空公司規定逐一確認。 圖片來源:Threads@rrryybjdbdb、Facebook@韓國觀光公社 台北支社 文章由風傳媒授權轉載(原文:行動電源有標mAh卻不能上飛機!航空規定嚴格實施,「少1標誌」直接在機場丟掉) #旅遊熱話 #熱話 #旅遊心得 #旅遊攻略 #旅遊貼士 #飛機 #航空 #交通 #航空安全 #旅遊冷知識 #攻略

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