【銅鑼灣美食】銅鑼灣新開英倫風Cafe 創意Fusion菜！牛丼糖心蛋/牛油炸雞窩夫/味噌焦糖Latte

文: Elly Lee

2021.01.13

銅鑼灣Cafe繁多！最近銅鑼灣又新開一間大走典雅英倫風格的Cafe「Passepartout」。光是Cafe鋪面的湖水藍色外牆已經非常吸睛，戶外座位更吸引了不少客人打卡影相。Cafe主打創意Fusion菜式，菜單均是自家研創，包括牛丼糖心蛋、印式牛油炸雞配以黃薑粉做的窩夫，和以英式蘇格蘭蛋呈現的港式餐蛋飯。Cafe更有不少特別的咖啡飲料和甜品，其中味噌焦糖Latte令人一試難忘，即刻睇睇這家銅鑼灣Cafe推介吧！

Cafe裝潢簡約，深冷色調，呈現出古典英倫風格。除了戶外打卡座位，Cafe裡面都設有不少打卡位。店名「Passepartout」其實是法文來的，可以解作萬能鑰匙，亦有通行無阻的意味，與餐廳菜式的研創概念很匹配。Cafe暫時只有5款Brunch提供，分別以London, Hong Kong, Yokohama, Calcutta和Paris來命名，5款Brunch當中分別地呈現出該地方的食物特色，同時亦注入不少自家研創原素。希望藉著Cafe所做食物帶客人暢通無阻地遊歷世界。

點擊圖片放大

這款牛丼糖心蛋「Yokohama」（$158），以嫩滑牛肉片鋪面，肉片挺有牛味，口感軟腍，配上1隻糖心蛋。飯底的味道很不錯，以香煎的型式煮飯，有脆口飯焦，略帶微微炭香！再以日式燒汁和蛋黃醬淋面，味道甜甜的，食落好滋味。

以英式蘇格蘭蛋呈現的港式餐蛋飯「Hong Kong」（$108），他們的蘇格蘭蛋是以攪碎的餐肉再包雞蛋新鮮炸成的，口感挺特別。

點擊圖片放大

這個印式牛油炸雞配以黃薑粉做的窩夫「Calcutta」（$118）十分特別！新穎特別之餘，又不失印度風味。牛油炸雞共有2大件；雞胸和雞髀，以印度香料醃製，炸後肉質依然保持嫩滑。窩夫則以黃薑粉做，帶有陣陣香料味，口感外脆內軟。再以特調醬汁淋面，食落惹味。

點擊圖片放大

Cafe更有提供多款自家製甜品，就連雪糕都是自家做的。朱古力撻（$38）可可味濃香，以杏仁做的撻底香口好味，與朱古力味道十分匹配。自家製的Cinnamon Roll（$38）外型有別一般出面見到的，肉桂味濃郁，口感煙韌。

點擊圖片放大

咖啡方面，不得不試他們自家研調的味噌焦糖Latte（熱: $50 / 凍: $55），鹹香夾雜微微鮮味，與甜甜的焦糖十分夾。齋鴛鴦（熱: $50 / 凍: $55）會給予客人Espresso和生普洱各一杯，自行混合飲用，齋鴛鴦味道甘香之餘，帶點點清新茶氣。抹茶Latte（熱: $50 / 凍: $55）以手刷抹茶沖調，抹茶味特別濃厚。

點擊圖片放大

咖啡飲品外賣杯都設計得十分精緻。Cafe不設用餐時間，暫時只接受Walk-in，大家去的時候要留意啦！

活動資訊

地址銅鑼灣駱克道447-449號中威商業大廈地鋪2號舖
灣仔區
人均消費$101 - $200
開放時間星期一至日早上9時至下午6時
電話2882 0828

Array ( [0] => stdClass Object ( [title] => 全港最差公屋！港人狠批2大屋邨「唔好住」6大原因衰過住大西北？ [articleId] => 20030767 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20030767/%E5%85%A8%E6%B8%AF%E6%9C%80%E5%B7%AE%E5%85%AC%E5%B1%8B-%E6%B8%AF%E4%BA%BA6%E5%A4%A7%E5%8E%9F%E5%9B%A0%E7%8B%A0%E6%89%B9%E4%B9%9D%E9%BE%8D2%E6%A2%9D%E5%B1%8B%E9%82%A8-%E5%9E%83%E5%9C%BE-%E8%A1%B0%E9%81%8E%E4%BD%8F%E5%A4%A7%E8%A5%BF%E5%8C%97 ) [1] => stdClass Object ( [title] => 經濟差打咩工最穩陣？盤點10大最穩陣行業！網友稱1行業絕對唔會執笠？ [articleId] => 20061823 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061823/%E7%B6%93%E6%BF%9F%E5%B7%AE%E6%89%93%E5%92%A9%E5%B7%A5%E6%9C%80%E7%A9%A9%E9%99%A3-%E7%9B%A4%E9%BB%9E-%E5%A4%A7%E6%9C%80%E7%A9%A9%E9%99%A3%E8%A1%8C%E6%A5%AD-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E7%A8%B1-%E8%A1%8C%E6%A5%AD%E7%B5%95%E5%B0%8D%E5%94%94%E6%9C%83%E5%9F%B7%E7%AC%A0 ) [2] => stdClass Object ( [title] => 防災求生專家教路！地震/海嘯/火山爆發/空難自救保命全攻略公開避難包必備4類用品/防災APP/飛機最安全坐位 [articleId] => 20061769 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061769/%E9%98%B2%E7%81%BD%E6%B1%82%E7%94%9F%E5%B0%88%E5%AE%B6%E6%95%99%E8%B7%AF-%E5%9C%B0%E9%9C%87-%E6%B5%B7%E5%98%AF-%E7%81%AB%E5%B1%B1%E7%88%86%E7%99%BC-%E7%A9%BA%E9%9B%A3%E8%87%AA%E6%B1%82%E4%BF%9D%E5%91%BD%E5%85%A8%E6%94%BB%E7%95%A5-%E9%81%BF%E9%9B%A3%E5%8C%85%E5%BF%85%E5%82%994%E9%A1%9E%E7%94%A8%E5%93%81-%E9%98%B2%E7%81%BDapp-%E9%A3%9B%E6%A9%9F%E6%9C%80%E5%AE%89%E5%85%A8%E5%9D%90%E4%BD%8D ) [3] => stdClass Object ( [title] => 公屋裝修設計｜翻新屯門40年樓齡公屋單位！開放式廚房/美觀展示櫃！收納空間擴大極整潔 [articleId] => 20061162 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061162/%E5%85%AC%E5%B1%8B%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E8%A8%AD%E8%A8%88-%E7%BF%BB%E6%96%B0%E5%B1%AF%E9%96%8040%E5%B9%B4%E6%A8%93%E9%BD%A1%E5%85%AC%E5%B1%8B%E5%96%AE%E4%BD%8D-%E9%96%8B%E6%94%BE%E5%BC%8F%E5%BB%9A%E6%88%BF-%E7%BE%8E%E8%A7%80%E5%B1%95%E7%A4%BA%E6%AB%83-%E6%94%B6%E7%B4%8D%E7%A9%BA%E9%96%93%E6%93%B4%E5%A4%A7%E6%A5%B5%E6%95%B4%E6%BD%94 ) [4] => stdClass Object ( [title] => 港人幾萬蚊裝修舊公屋整完好似私樓咁靚？網友紛紛大讚：咁高質 [articleId] => 20050576 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20050576/%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E5%B9%BE%E8%90%AC%E8%9A%8A%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E8%88%8A%E5%85%AC%E5%B1%8B-%E6%95%B4%E5%AE%8C%E5%A5%BD%E4%BC%BC%E7%A7%81%E6%A8%93%E5%92%81%E9%9D%9A-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E7%B4%9B%E7%B4%9B%E5%A4%A7%E8%AE%9A-%E5%92%81%E9%AB%98%E8%B3%AA ) )

港生活人氣本地熱話

↓【限時搶⚡】factiv CAT1 離子保濕潔膚乳↓

↓【限時搶⚡】Stecco Natura意式雪條↓

熱門搜尋:

【銅鑼灣美食】銅鑼灣新開英倫風Cafe 創意Fusion菜！牛丼糖心蛋/牛油炸雞窩夫/味噌焦糖Latte

活動資訊

飲食情報

新店2020