【銅鑼灣美食】銅鑼灣新開英倫風Cafe 創意Fusion菜！牛丼糖心蛋/牛油炸雞窩夫/味噌焦糖Latte

文: Elly Lee

2021.01.13

銅鑼灣Cafe繁多！最近銅鑼灣又新開一間大走典雅英倫風格的Cafe「Passepartout」。光是Cafe鋪面的湖水藍色外牆已經非常吸睛，戶外座位更吸引了不少客人打卡影相。Cafe主打創意Fusion菜式，菜單均是自家研創，包括牛丼糖心蛋、印式牛油炸雞配以黃薑粉做的窩夫，和以英式蘇格蘭蛋呈現的港式餐蛋飯。Cafe更有不少特別的咖啡飲料和甜品，其中味噌焦糖Latte令人一試難忘，即刻睇睇這家銅鑼灣Cafe推介吧！

Cafe裝潢簡約，深冷色調，呈現出古典英倫風格。除了戶外打卡座位，Cafe裡面都設有不少打卡位。店名「Passepartout」其實是法文來的，可以解作萬能鑰匙，亦有通行無阻的意味，與餐廳菜式的研創概念很匹配。Cafe暫時只有5款Brunch提供，分別以London, Hong Kong, Yokohama, Calcutta和Paris來命名，5款Brunch當中分別地呈現出該地方的食物特色，同時亦注入不少自家研創原素。希望藉著Cafe所做食物帶客人暢通無阻地遊歷世界。

點擊圖片放大

這款牛丼糖心蛋「Yokohama」（$158），以嫩滑牛肉片鋪面，肉片挺有牛味，口感軟腍，配上1隻糖心蛋。飯底的味道很不錯，以香煎的型式煮飯，有脆口飯焦，略帶微微炭香！再以日式燒汁和蛋黃醬淋面，味道甜甜的，食落好滋味。

以英式蘇格蘭蛋呈現的港式餐蛋飯「Hong Kong」（$108），他們的蘇格蘭蛋是以攪碎的餐肉再包雞蛋新鮮炸成的，口感挺特別。

點擊圖片放大

這個印式牛油炸雞配以黃薑粉做的窩夫「Calcutta」（$118）十分特別！新穎特別之餘，又不失印度風味。牛油炸雞共有2大件；雞胸和雞髀，以印度香料醃製，炸後肉質依然保持嫩滑。窩夫則以黃薑粉做，帶有陣陣香料味，口感外脆內軟。再以特調醬汁淋面，食落惹味。

點擊圖片放大

Cafe更有提供多款自家製甜品，就連雪糕都是自家做的。朱古力撻（$38）可可味濃香，以杏仁做的撻底香口好味，與朱古力味道十分匹配。自家製的Cinnamon Roll（$38）外型有別一般出面見到的，肉桂味濃郁，口感煙韌。

點擊圖片放大

咖啡方面，不得不試他們自家研調的味噌焦糖Latte（熱: $50 / 凍: $55），鹹香夾雜微微鮮味，與甜甜的焦糖十分夾。齋鴛鴦（熱: $50 / 凍: $55）會給予客人Espresso和生普洱各一杯，自行混合飲用，齋鴛鴦味道甘香之餘，帶點點清新茶氣。抹茶Latte（熱: $50 / 凍: $55）以手刷抹茶沖調，抹茶味特別濃厚。

點擊圖片放大

咖啡飲品外賣杯都設計得十分精緻。Cafe不設用餐時間，暫時只接受Walk-in，大家去的時候要留意啦！

活動資訊

地址銅鑼灣駱克道447-449號中威商業大廈地鋪2號舖
灣仔區
人均消費$101 - $200
開放時間星期一至日早上9時至下午6時
電話2882 0828

Array ( [0] => stdClass Object ( [title] => 啟德AIRSIDE凌晨通宵排長龍內地客3點已到場搶購人氣八達通？ [articleId] => 20064256 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20064256/%E5%95%9F%E5%BE%B7airside%E5%87%8C%E6%99%A8%E9%80%9A%E5%AE%B5%E6%8E%92%E9%95%B7%E9%BE%8D-%E5%85%A7%E5%9C%B0%E5%AE%A2-%E9%BB%9E%E5%B7%B2%E5%88%B0%E5%A0%B4%E6%90%B6%E8%B3%BC-%E6%AC%BE%E5%85%AB%E9%81%94%E9%80%9A ) [1] => stdClass Object ( [title] => 香港中醫人工年薪曝光極少人賺到呢個數？港人嚇親：收入連護士都不如 [articleId] => 20064189 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20064189/%E9%A6%99%E6%B8%AF%E4%B8%AD%E9%86%AB%E4%BA%BA%E5%B7%A5%E5%B9%B4%E8%96%AA%E6%9B%9D%E5%85%89-%E6%A5%B5%E5%B0%91%E4%BA%BA%E8%B3%BA%E5%88%B0%E5%91%A2%E5%80%8B%E6%95%B8-%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E5%9A%87%E8%A6%AA-%E6%94%B6%E5%85%A5%E9%80%A3%E8%AD%B7%E5%A3%AB%E9%83%BD%E4%B8%8D%E5%A6%82 ) [2] => stdClass Object ( [title] => 港人幾萬蚊裝修舊公屋整完好似私樓咁靚？網友紛紛大讚：咁高質 [articleId] => 20050576 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20050576/%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E5%B9%BE%E8%90%AC%E8%9A%8A%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E8%88%8A%E5%85%AC%E5%B1%8B-%E6%95%B4%E5%AE%8C%E5%A5%BD%E4%BC%BC%E7%A7%81%E6%A8%93%E5%92%81%E9%9D%9A-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E7%B4%9B%E7%B4%9B%E5%A4%A7%E8%AE%9A-%E5%92%81%E9%AB%98%E8%B3%AA ) [3] => stdClass Object ( [title] => 獨家專訪「齊齊研究六合彩」創辦人強哥！聰明投注策略增中獎機率強哥：中六合彩需要頭腦 [articleId] => 20063641 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20063641/%E7%8D%A8%E5%AE%B6%E5%B0%88%E8%A8%AA-%E9%BD%8A%E9%BD%8A%E7%A0%94%E7%A9%B6%E5%85%AD%E5%90%88%E5%BD%A9-%E5%89%B5%E8%BE%A6%E4%BA%BA%E5%BC%B7%E5%93%A5-%E8%81%B0%E6%98%8E%E6%8A%95%E6%B3%A8%E7%AD%96%E7%95%A5%E5%A2%9E%E4%B8%AD%E7%8D%8E%E6%A9%9F%E7%8E%87-%E5%BC%B7%E5%93%A5-%E4%B8%AD%E5%85%AD%E5%90%88%E5%BD%A9%E9%9C%80%E8%A6%81%E9%A0%AD%E8%85%A6 ) [4] => stdClass Object ( [title] => 20萬改造186呎納米樓裝修！一家四口要求每人1張床！片主︰簡直係國家級任務 [articleId] => 20058329 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20058329/%E5%91%8E%E7%B4%8D%E7%B1%B3%E6%A8%93-%E8%90%AC%E5%A4%A7%E6%94%B9%E9%80%A0-%E4%BD%8F%E4%B8%80%E5%AE%B6%E5%9B%9B%E5%8F%A3%E8%A6%81%E6%B1%82%E6%AF%8F%E4%BA%BA-%E5%BC%B5%E5%BA%8A-%E7%89%87%E4%B8%BB-%E7%B0%A1%E7%9B%B4%E4%BF%82%E5%9C%8B%E5%AE%B6%E7%B4%9A%E4%BB%BB%E5%8B%99 ) )

港生活人氣本地熱話

↓【限時搶⚡】森源安睡足艾貼↓

【Chill Guide旅遊指南😎】日韓台泰越深圳2025行程攻略✈️

熱門搜尋:

【銅鑼灣美食】銅鑼灣新開英倫風Cafe 創意Fusion菜！牛丼糖心蛋/牛油炸雞窩夫/味噌焦糖Latte

活動資訊

飲食情報

新店2020