【大埔美食】大埔麻辣手工煙韌涼皮 自家秘製醬料！一口酸菜魚/麻辣墨魚頭/黑糖冰粉/涼拌皮蛋
大埔美食繁多，更有不少深受街坊歡迎的隱世食店，價錢親民又抵食！年尾於大埔開業的「涼皮小姐‧麻辣米線專門店」，主打手工涼皮和麻辣米線，以及多款滋味小食，配以小店秘製的惹味麻辣醬和自家醃製的酸菜，讓人一試難忘。短短數月已經吸引了不少大埔街坊的再度光顧。小食方面，一口酸菜魚和麻辣墨魚頭都是他們的必食招牌，即刻睇下有咩好食啦！
招牌涼拌手工涼皮（$29），配料包括花生碎、青瓜絲、芫荽、蔥、炸黃豆、自家秘製麻辣醬、芝麻。他們的手工涼皮有別坊間以薯仔、麵粉或米來製做，而是選擇用上比較健康的紅薯製做。以紅薯做的涼皮口感會比較滑溜，煙韌彈牙，有嚼感。配上自家惹味的麻辣汁醬，食落開胃之餘，口感層次亦相當豐富。
除了招牌涼皮，米線也很受歡迎。配以秘製麻辣湯底（$29）或用上自家醃製酸菜的酸辣湯底（$29）。麻辣湯底有分BB辣、小辣、中辣、大辣。配料選擇多樣，自家滷製的腩肉滷得十分入味，成為不少顧客的必點配餸。
小食方面，不得不試這個一口酸菜魚（$38）！酸味十足，食落好惹味。選用無骨滑溜魚塊，讓顧客可以一口食落肚，感覺相當滿足啊。
二荊條辣雞翼（$28/3隻，$38/5隻），辣勁十足。涼拌特色皮蛋（$22）皮蛋沾上大量秘製麻辣醬料，食落倍添滋味。另外更有麻辣墨魚頭（$38）和涼拌萵筍（$28），爽口美味。
如果覺得辣，不妨食碗解辣一流的爽口冰粉（$16）！味道選擇分別有黑糖和柱花。
「涼皮小姐‧麻辣米線專門店」店鋪雖小，但環境整潔乾淨，坐得挻舒服。大埔區暫時都沒有同類型的店舖，大埔街坊又多一個美食好去處了。
活動資訊
- 地址 大埔太和路14號翠怡花園B座地下15號舖
- 人均消費$50或以下
- 開放時間星期一至日 12:00 - 21:15
- 電話3705 8465
-
深圳攻略
深圳必試💯 | 口味多到眼花撩亂🤤
深圳嘅bagel界話晒都要提一提呢間出名嘅Begl 🥯💛 口味選擇超多,每個都想試~bagel本身幾有咬口,好滿足! 我自己最鍾意嘅係蒜蓉奶油bagel🧄+藍莓芝士忌廉bagel🫐🧀,一鹹一甜,完美平衡😋 #深圳美食#Begl#bagellover#深圳打卡#社群共創攻略#深圳cafe推介#深圳美食#深圳攻略#UCreator#深圳探店#深圳打卡#深圳新店
閱讀更多
-
深圳攻略
華發冰雪世界
深圳冰雪體驗｜入門必試❄️👍
最近去咗深圳華發冰雪世界玩🎿~ 對於未試過滑雪､但又想知自己係咪真係鍾意嘅人嚟講,呢個地方真係一個幾低成本嘅選擇👍🏻 初學者建議可以上教練堂,或者搵個識滑雪嘅朋友帶你,學返啱嘅姿勢會安全又事半功倍｡ 對新手嚟講,成個體驗都幾有趣,玩完仲會有少少上癮😆❄️ #深圳攻略#UCreator#深圳探店#深圳打卡#社群共創攻略
閱讀更多
-
香港攻略
美麗華廣場
🌟霸王茶姬入駐美麗華！😍
🥤霸王茶姬(CHAGEE)已正式進駐尖沙咀美麗華廣場一期🫶🏻 飲品介紹推介👍🏻其熱門產品｢白霧紅塵｣是該店推薦的必飲款式之一｡ ｢白霧紅塵｣屬於大紅袍系列的原葉鮮奶茶,深受喜愛濃郁茶味的朋友歡迎｡ 🫖茶底特色:選用武夷大紅袍(大紅袍水仙)作為茶底,具有鮮明的炭焙火香與岩韻,口感醇厚綿長｡ ☕️口感表現:牛乳與茶湯平衡感佳,質地如絲絨般滑順,帶有內斂而持久的花香｡ 若覺得招牌｢伯牙絕弦｣味道較淡,此款是重茶味的首選｡ 📍地址:尖沙咀美麗華廣場一期地下 G31 號舖 營業時間:星期一至日 10:00 - 22:00 開業狀態:該店於 2026 年 2 月 13 日開始試業,並於 3 月正式開業｡ 🙌🏻線上點餐:可透過 CHAGEE HK 官方小程序 或 APP 預先下單以節省排隊時間｡ 新店優惠:新用戶註冊會員通常可獲贈新人禮券包(如指定飲品代金券或折扣👍🏻 #尖沙咀#白霧紅塵#霸王茶姬{{hket:campaign display="去新酒店staycation"}}{{/hket:campaign}}
閱讀更多
港生活人氣本地熱話
請您體驗🦊Fox In A Box密室逃脫！
↓約埋朋友／屋企人一齊組隊挑戰🏃↓
↓【社群請您玩Pickleball！ 】↓
免費上Smashy Club 親子班或包場任玩體驗！
假日好去處