【尖沙咀美食】尖沙咀新開360度靚景酒廊餐廳 新派地中海菜!$268起歎勻六道菜/原隻龍蝦焗飯

文: Elly Lee
2021.08.21

尖沙咀K11 Musea新開一間以地中海菜色為範本,再加入東南亞風味的小食酒吧及酒廊「G Room Bar & Lounge」。G Room主打多元精緻的料理,新店裝潢奢華,以360度圓弧形超高清屏幕展現變幻影像,讓食客享用美食的同時,亦可觀賞動人靚景。G Room提供多款海鮮料理,例如原隻龍蝦海鮮焗飯,於極具亞洲風味的炒飯上放上原隻波士頓龍蝦,以獨特東南亞風味重新演繹傳統西班牙海鮮飯,非常吸引。午市套餐亦挺抵食,$268起便能歎勻六道菜。立即看看有什麼好吃的吧!

尖沙咀K11 Musea新開的「G Room Bar & Lounge」內置360度超高清屏幕,以展示不同環境、地方的動態影像,享受多元的高級飲食體驗。屏幕畫面細膩逼真,讓食客猶如身臨其境的感覺。G Room主打新派地中海菜,揉合東南亞元素,別具風味。

G Room亦提供多款海鮮料理,如原隻龍蝦海鮮焗飯(HK$598),賣相非常吸引。亞洲風味炒飯配上風乾黑毛豬火腿,再放上原隻波士頓龍蝦,以獨特東南亞風味重新演繹傳統西班牙海鮮飯。

日本鮑魚海膽炒意粉(HK$318),採用日本空運到港的鮮鮑魚和海膽,以橄欖油、大蒜和少許紫蘇葉作點綴,鮮味十足。

另一款海鮮招牌菜酥炸海鮮拼盤(HK$298)最適合佐酒食用。海鮮拼盤包括脆炸紅蝦、池魚及魷魚,再配以新鮮炸起的翠玉瓜、泰式炸魚餅及西班牙醃肉薯餅,酥脆可口,佐酒一流。

前菜小食選擇非常多,例如火炙油甘魚伴36個月伊比利亞火腿及西班牙鯷魚蕃茄配水晶麵包($158)、油泡蒜香鮮蝦($128)、烤西班牙迷你青椒($78),以及黑松露伊比利亞火腿配 63°C 日本溫泉蛋(HK$128)。

佐餐美酒選擇亦有很多,包括一系列雞尾酒、西班牙水果酒,以及香醇的西班牙紅白酒。特別推薦一試G Room特別研發的Jamón Rock(HK$158),採用油脂浸泡方式為雞尾酒添加淡淡獨特鹹香,先把西班牙白毛豬火腿煎香後再以波本威士忌浸泡,最後伴上黑毛豬火腿薄脆片加強煙燻香氣。

活動資訊

  • 地址 尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA 5樓504號舖
  • 人均消費$201 - $400
  • G Room Bar & Lounge2332 6662
  • 開放時間星期一至日,12:00 - 00:00
更多真實評價
  • 西澳飯阿婆
    珀斯

    💙【西澳之美: 全球最宜居城市之一】🇦🇺

    今日澳洲新聞話, 珀斯再次打入全球最宜居城市排行榜。💙 眨眼間,原來👵🏻已經喺珀斯生活咗好多年。想當年去珀斯讀書,好多人第一個反應係:🗣️「即係雪梨?定係墨爾本?」 好少人知道,原來澳洲西面有一個叫珀斯嘅城市。🤣連親戚都會講笑話: 🗣️「你係咪一開門就見到袋鼠?」 🗣️「定係成群綿羊喺屋企外面?」😂 咁當年👵🏻對珀斯唯一嘅印象,都只係嚟自一套90年代既音樂特輯《梁朝偉、王靖雯-珀斯珀斯我愛你》。🎵💬 呢個特輯遠赴珀斯取景, 將珀斯嘅藍天陽光、大草地同悠閒嘅生活節奏一一呈現。 真正住落之後,👵🏻 發現… 珀斯真係好「慢」。 大家既生活節奏慢。呢度少人急、冇咁趕,比較隨性貼地。著拖鞋去超市咖啡店、去商場,真係平常不過。🩴🤣 初到讀書時、成日聽人講"澳洲三寶": 🍺 啤酒 🪰 烏英 (蒼蠅) 👩👨🏻‍🦲 「肥人」(哈哈,純粹係當年留學生之間流傳嘅一句玩笑。) 但如果你問返當年嘅留學生,真正嘅「三寶」其實係: 📜 畢業證書 📄 移民文件 🚗 駕駛執照 而👵🏻最鍾意珀斯嘅,始終都係呢度嘅大自然。 💙 藍到好似冇盡頭嘅天空 ☀️ 陽光充足嘅天氣(當然,夏天四十幾度嗰幾日就真係熱到懷疑人生 🤣) 🌊 一望無際嘅海岸線 🏖️ 世界級嘅沙灘,隨時可以睇日落 西澳其實亦大得超乎好多人想像。 📍 西澳面積約 253 萬平方公里,佔咗全澳洲大約三分之一土地,係澳洲最大嘅州。但全州人口只有大約 300 萬,超過八成人都住喺珀斯。 換句話講,離開市區少少,你就會發現真正嘅西澳其實係… 💚 無盡嘅空間 💚 新鮮嘅空氣 💚 寧靜嘅生活 住得愈耐,👵🏻就愈鍾意呢種慢活。可能有人會覺得珀斯好悶,冇大城市咁熱鬧。對👵🏻嚟講、正正因為佢冇咁急、冇咁迫,先令人住得舒服。 如果下次有機會嚟澳洲旅行,除咗悉尼同墨爾本,不妨試下嚟珀斯住幾日。放慢腳步🐾,感受一下藍天陽光、海風,同埋西澳獨有嘅生活節奏。 或者,你都會同👵🏻一樣,慢慢愛上呢個地方 💙🇦🇺 西澳飯阿婆與毛孩s #perth#westernaustralia#最宜居城市#珀斯#慢活

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