最後一間「明將壽司」真結業 裝修後之深水埗韓日燒傳執笠！細數明將16大劣食！
明將壽司｜紅豆軍艦｜深水埗餐廳｜明將勇者塔｜明將迴轉壽司一直都是香港人的集體回憶，它除了有勇者塔、殺人級壽司、劣食回憶錄等稱呼外，更記錄住不少香港人的青春歲月。明將壽司在2014年就轉型改名為「韓日燒BBQ」，有人喻它為明將殘魂、轉生之明將，但近日連它也傳出結業？
日前（6月26日）有網民在facebook群組全港店舖消息(開張/執笠)關注組上，分享了一張附文為「明將執笠......」的圖片。貼文中可見位於深水埗被喻為明將殘魂的韓日燒BBQ餐廳門上，竟貼有「結束營業，謝謝大家」、「送汽水師傳請內進謝謝」的字句。令人摸不著頭腦又哭笑不得。
有不少網民都大嘆可惜，除了懷念以前明將壽司「40蚊任食」的日子外，亦感嘆其實明將壽司「真係好平」：「思路清晰嘅時候先發覺佢係全港最平最齊任食店」、「消費降級到呢個價都做唔住🥲」；亦有人估可能是轉名再開：「可能改返明將呢個名」。惟目前有網民見到餐廳門前又換上「今日裝修、停業一天」的告示暫未知其未來動向。
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明將壽司劣食勇者塔回憶錄：
說起明將，就不得不提其壽司劣食塔的風光史：明將壽司曾被《華爾街日報》以題為「劣食兵團的明將愛與恨」（Bad-Eating Groups' Love to Hate Hong Kong’s Ming General Restaurant）去報道，揚威國際；日本媒體更曾以「殺人壽司」為題進行報導介紹。而壽司當中的魔王一定要提紅豆軍艦。現在就一起回憶下明將壽司劣食回憶錄的時光吧！
資料來源：全港店舖消息(開張/執笠)關注組
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日式料理
OKOSTA 御將燒
好味大阪燒
Okosta,一間好有氣氛既餐廳，位於啟德雙子匯1期，午市食鐵板大阪燒，可以坐響吧枱前面睇住職員點煮好治癒同有玩味，職員服務態度好好，食物即叫即整，炸雞塊肉質嫩滑。大阪燒食落好有層次同口感，又唔會好油膩，用小鑊鏟切開黎食唔錯，入面有不同既醬汁口感，又有蔬菜同雞蛋既香。 炸雞小食好嫩滑同juicy,唔鞋口既。 牛肉丼飯包埋牛旁條同麵豉湯好健康，牛肉洋蔥都係睇住師傅用鐵板即炒，獲氣好夠。 炸豬扒：外層香脆粉漿岩岩好，望住街景食飯好寫意。 餐廳: 御將燒 OKOSTA (啟德) 地址：九龍城啟德協調道12號雙子匯1期食匯堂12樓1號舖 #日本菜 #OKOSTA#御將燒#廣島燒#鐵板燒#Teppanyaki#TheTwins#Otafuku#日本過江龍#九龍城#九龍城美食#香港美食#follow4followback#foodphotography#foodie#foodporn#hkfoodie#foodstagram#hkfoodieblogger#拉麵
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日式料理
OKOSTA 御將燒
🇭🇰【鵝肝大阪燒 x 明太子玉子燒!九龍城鐵板燒新發現🔥】
📅2025-10-22 🥢御將燒 Teppanyaki Goshou 📍香港九龍城啟德協調道12號雙子匯1期食匯堂12樓1號舖 - 🤤味道評分:8/10 📷賣相評分:8.5/10 🏞環境評分:9/10 🤵🏻服務評分:8.5/10 😍回頭指數:8/10 💰人均價錢:$307 - 是日叫咗個二人前,一次過食曬大板燒同鐵板燒,仲坐正鐵板前,可以睇到師傅煮食功架｡ - 🌖明太子玉子燒 MENTAIKO TAMAGOYAKI 玉子燒夠厚身,蛋香略帶甜味而且非常濕潤爆晒汁,中間夾住明太子,鹹香中又有少少辣勁｡面頭淋上少少大板燒嘅醬汁,份量剛好,唔會搶味,令整體層次更豐富｡ 🌖南蠻炸雞 CHICKEN NANBAN 炸雞外皮香脆,唔油膩,雞肉嫩滑多汁,咬落仲有少少肉汁爆出嚟,配上酸酸甜甜又creamy嘅tartar sauce真係一絕｡ 🌖澳洲黑安格斯牛 AUSTRALIA BLACK ANGUS BEEF 牛肉煎到medium rare,切開仲見到靚靚粉紅色,肉味濃郁,唔洗點醬已經好食｡配埋蒜片同燒野菜,口感同香氣都好有層次｡ 🌖鵝肝大阪燒 FOIE GRAS OKONOMIYAKI 大阪燒煎得夠香,外脆內軟,入面有椰菜､豬肉片同麵糊,夠晒足料｡面頭放咗兩塊厚厚鵝肝,煎到外脆內creamy,油香四溢｡大阪燒口感豐富但偏向街頭風;鵝肝就係法式高貴代表,放上大阪燒面頭,雖然視覺上好吸睛,但味道上就有啲衝突——鵝肝嘅油香被大阪燒醬搶咗風頭,反而唔夠突出｡呢個配搭就好似兩個主角爭戲咁,唔係唔好食,但未必係最佳拍檔,下次可能叫返個基本款就已經夠｡ 🌗甜品 DESSERT 最後甜品係蜜瓜味大福,外層煙韌得嚟唔黏牙,入口清爽｡大福內包住嘅係蜜瓜味嘅軟滑 filling,質地似奶凍咁咁滑,甜度啱啱好,唔會膩｡味道雖然唔算超突出,但勝在賣相精緻,配埋靚靚小碗同銀色小匙,食完主菜後嚟個清新收尾都幾舒服｡ - #OKOSTA#御將燒#廣島燒#鐵板燒#Teppanyaki#TheTwins#Otafuku#日本過江龍#九龍城#九龍城美食#香港美食#soso_foodie2025 #soso_hk2025 #soso_200至400元 想睇同區食店介紹?可以參考👇🏻👇🏻 #soso_九龍 #soso_九龍城 想睇同類食物介紹?可以參考👇🏻👇🏻 #soso_日式 #soso_炸雞 #soso_大阪燒 #soso_玉子燒 #soso_鐵板燒 #soso_鵝肝控
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👀岡山｜連日本人都要黎嘅皇牌居酒屋
Google零負評嘅居酒屋,每日都超多當地人幫襯,冇預約到就食唔到｡ 點解佢咁成功,因為價錢超級平民,7品厚切魚生先HKD200左右,每樣野食都大大份｡老闆就算身體有傷,都十分堅持落場為客人煮食,甚至會歡送遊客｡ 去左咁多次日本,覺得呢間暫時係心中第一嘅居酒屋,唔單止因為佢夠抵食,更重要係呢到氣氛好放鬆,食得好開心｡ 除左魚生,私心推介明太子手羽,熱辣辣啖啖肉,一咬爆汁,好味程度同係福岡食嘅不相伯仲｡ 🦌🐿️ 📍魚や大將 地址:〒700-0827 岡山県岡山市北区平和町6−5 森安ﾋﾞﾙ 1F 營業時間:下就5點-12am 人均:$200 評分:8.5/10 需預約 #日本居酒屋#居酒屋 #岡山居酒屋#日本地道美食#日本好去處#旅行美食#旅遊行程#旅行打卡
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