香港大學隱世海景餐廳！會員制有錢都食唔到？珍藏1912年晚餐菜單
香港大學校園裡藏著一個鮮為人知的「會員制海景餐廳」，並可欣賞西環壯麗海景。近年不少內地學生透過社交平台分享，在難得的邀請中一窺這所神秘餐廳的環境與特色美食，讓不少校外人士感到新奇，更指即使有錢都未必食到？
香港大學隱世海景餐廳！會員制有錢都食唔到？
香港大學校園內隱藏著一間神秘而獨特的會員制海景餐廳「明軒餐廳」，又稱「Senior Common Room」（簡稱SCR），據悉這是港大教授們的專屬聚餐之所，平時只限具資格的教職員進入。餐廳位於梁銶琚樓14層及15層，前者為中餐廳，後者為西餐廳，均可俯瞰壯麗的西環海景，提供一個幽靜舒適的用餐環境。近年有不少內地學生透過小紅書分享有幸受邀體驗，並大談他們對大學這間「神秘」餐廳環境與餐飲感受。
內地生分享港大會員制餐廳感受與評價：
明軒餐廳擁有簡約雅致的室內設計，氣氛優雅寧靜。餐廳特色之一是懸掛於牆上的珍貴歷史資料，1912年的「Chinese Dinner（中式晚餐）」菜單，為這座老學府的歷史添上沉厚感。餐飲方面，中菜廳主打本幫菜及粵菜，點心種類豐富，菜式多由廚師即點即做，品質獲部分食客肯定，但也有網民認為味道一般。使用的餐具上印有SCR專屬標誌，體現其獨特身份。
港大會員制餐廳餐菜單（部份）：
網民留言：
由於餐廳採會員制方式，入場資格嚴格，只對部分高級教職員開放，校友持相關卡片亦能入場。雖是學術氛圍濃厚的隱世美食空間，但易被外界傳為「有錢也吃不到」的神秘餐廳。部分網民回憶學生時代被教授邀請入內，經驗難忘。明軒餐廳的存在不僅象徵著港大歷史的傳承，也展現出一種難得的文化與餐飲融合，令不少訪客都想體驗獨特的港大生活面貌！
資料及圖片來源：小紅書、香港大學官網
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香港大學李嘉誠醫學院
港大隱世覓食🍴🔥🤫
📍壹八捌七 🔍薄扶林沙宣道21號香港大學蒙民偉樓7樓 不得不說呢間餐廳真係好隱世,呢個食物質素同服務明明可以爆紅,但係竟然低調地開咗喺港大醫學院蒙民偉樓呢邊,而唔係開係鬧市｡本身以為好難去,點知搭巴士都ok,薄扶林道落車大概行3至5分鐘左右｡ 日落之前可以睇到無阻擋全海景,可惜加班遲咗,夜晚嚟到得返數碼港夜景睇,不過附近成環境都好安靜好chill,食晚飯一樣好舒服,有私人會所feel｡ 餐廳主打粵菜同燒味,整體菜式都帶少少現代演繹,唔會太old school feel,但又保留到傳統風味｡ 南瓜海鮮素翅羹:羹質感好濃稠,南瓜甜味同海鮮鮮味融合得好好,而且下面有持續加熱,keep住熱辣辣 ｡ 椒脆黃金豆腐:外層脆卜卜,裡面好嫩滑,好食,不過出面其他中菜廳好似都有食過類似味道｡ 蘋果木脆皮燒鴨(半隻):呢個真係驚艷咗｡用蘋果木煙燻,揭蓋嗰下果香即刻飄出嚟｡鴨皮脆卜卜,鴨肉嫩滑多汁,搭配嘅果皮蘇打水可以解膩,調味有d似cocktail,好特別｡ 酸湯脆香馬友:酸湯夠醒胃,有啲似馬拉嘅Laksa風味｡馬友炸魚肉鮮甜,熟度剛好,滑嫩嫩的｡ 瑤柱海鮮魚湯什菜煲:奶白色魚湯底熬得非常濃郁,海鮮新鮮,而且真係極多瑤柱,好正,全部湯飲曬｡ 總括黎講,黎之前擔心遠,黎完之後覺得搭的士都值得黎試下,好耐無食咁高質嘅中菜,真心大推｡ @the1887dining #The1887壹八捌七#香港美食#香港中菜#香港打卡香港粵菜#swallow中菜
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