維記樽裝奶｜金蓋銀蓋大比拼！呢隻原來係奶粉沖？網民教睇1隻色先係鮮奶
【維記樽裝牛奶 / 樽裝奶 / 金蓋 / 銀蓋 / 新鮮牛奶 / 茶餐廳】原來維記樽裝牛奶的錫紙蓋顏色暗藏玄機！很多人以為樽裝必定是新鮮牛奶，但原來常見的「金蓋」是由奶粉沖製的奶類飲品，而「銀蓋」才是真正的純鮮奶。本文為你拆解金蓋、銀蓋與綠蓋的成份與味道分別，教你下次在茶記或超市如何精明分辨真鮮奶！
有網民於Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」發帖分享，難得可以在一間茶餐廳叫到樽裝牛奶，直言現今已經買少見少，感到相當喜悅。從相片中可見，樓主叫的是以玻璃樽裝的維記牛奶，瓶蓋是以金色作為包裝， 隨即就掀起一番討論。
講起樽裝牛奶，不少人都會想起維記牛奶，並普遍認為樽裝奶會較為新鮮，但「樽裝」並非完全百分百都是純鮮奶，只要留意維記樽裝牛奶錫紙蓋，就可以分得到哪些是新鮮奶。維記樽裝牛奶錫紙蓋提供不同顏色包裝，用以分辨不同味道的奶類飲品。據了解，其中金色蓋面的樽裝奶是以奶粉沖調的奶製品；銀蓋為真正的新鮮牛奶；至於綠蓋則是奶粉沖調的高鈣低脂奶。
大部分網民認為，銀蓋樽裝奶飲落味道相對新鮮，直言較好飲；至於金蓋則認為欠缺奶味，對比之下味道稍遜，價格較銀蓋便宜，因此茶餐廳多數選擇賣金蓋。不過，都有網民覺得兩者飲落未有明顯分別，但認為玻璃樽較紙盒牛奶好飲。目前香港仍然有些茶餐廳會提供樽裝牛奶，若想嚐試兩者分別的朋友亦可以於便利店、超市買到！
資料及圖片來源：FB@香港茶餐廳及美食關注組、FB@維記牛奶 Kowloon Dairy
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