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慳家男1原因拔掉雪櫃電源 一整年「無雪櫃生活」 ！教一招令食物保存更久
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慳家男1原因拔掉雪櫃電源 一整年「無雪櫃生活」 ！教一招令食物保存更久

慳家男1原因拔掉雪櫃電源 一整年「無雪櫃生活」 ！教一招令食物保存更久

文: 黃樂恩
2023.02.18
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生活上如何去省電、省錢，相信是不少家庭都會面臨的問題！沒想到美國就有位慳家男認為家中耗電量最大的是雪櫃，為了可以省電又慳錢，於是決定嘗試拔掉雪櫃電源，直到現在已經過上超過一年「無雪櫃」的可持續生活，即入內文睇詳情啦！

據《AP News》最新報導，這位慳家男名叫Josh Spodek，目前在紐約大學擔任兼職教授，現時居住在紐約曼哈頓格林威治村（Greenwich Village）一個5樓單位。早前他就在網路上分享自己已過上超過一年的「無雪櫃生活」，同時他也指出「直到 20 世紀中葉，紐約曼哈頓的人們都是過著沒有雪櫃的生活」，更直言不使用雪櫃還能改善他的生活質量。

慳家男1原因拔掉雪櫃電源 一整年「無雪櫃生活」 ！教一招令食物保存更久

剛開始，Josh Spodek原本只打算在冬天的3個月過上「無雪櫃生活」，也沒有一個明確的目標和計劃，「老實說，我不確定沒有它我能活一個星期，不過也認為問題不大，因為我可以隨時重新插上電源」，加上Josh Spodek本來是一名素食者，因此也沒有冷藏肉類或奶製品的需要。

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後來Josh Spodek在11月至翌年初春期間，更直接把食物放在窗台上，食物大約可以保存2天左右。至於冬天，他主要會吃甜菜、紅蘿蔔、薯仔、洋蔥、乾豆和穀物等，「儘量在食物變質前吃掉，或者把它醃製一下，讓食物可以保存更久」。

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而Josh Spodek也發現自己開始適應「無雪櫃生活」，也發現自己根本完全不需要用雪櫃。現在他更會在農貿市場、農場合作社購買新鮮食材，而且也很少用烤箱，主要使用一個由便攜式太陽能電池板和電池組供電的電壓力煲。

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來源：AP News

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