正在閱讀
消委會果醬｜30款有29款屬高糖　唯一低糖款含甜味劑不宜多食【附各款評分】
用 App 開啟
消委會果醬｜30款有29款屬高糖　唯一低糖款含甜味劑不宜多食【附各款評分】

消委會果醬｜30款有29款屬高糖　唯一低糖款含甜味劑不宜多食【附各款評分】

文: 程家健
2024.05.16
用 App 睇文

消委會測試市面30款果醬，每100克售價介乎$3.1至$40.8，其中包括10款士多啤梨果醬、5款杏桃（apricot）果醬、7款藍莓及相關果醬、5款香橙果醬和3款覆盆子/紅桑莓（raspberry）果醬，當中絕大部份屬於高糖食物，多吃無益。而唯一一款「低糖果醬」亦被檢出含甜味劑，雖無相關含量規定但同樣不宜多吃。

安全測試方面，30款果醬均未有檢出霉菌毒素、鉛、環氧乙烷及2-氯乙醇、塑化劑及二氧化硫，整體表現理想。

消委會果醬｜30款有29款屬高糖　唯一低糖款含甜味劑不宜多食【附各款評分】
消委會果醬｜30款有29款屬高糖　唯一低糖款含甜味劑不宜多食【附各款評分】
消委會果醬｜30款有29款屬高糖　唯一低糖款含甜味劑不宜多食【附各款評分】
+29
消委會果醬｜30款有29款屬高糖　唯一低糖款含甜味劑不宜多食【附各款評分】
+28
點擊圖片放大

消委會果醬｜29款果醬屬「高糖」 食1份已達每日攝取量2成

根據食安中心資料，每100克固體食物含超過15克糖，屬「高糖」食物。消委會發現，30個樣本中除「Beyer」以外，其餘29款均屬於「高糖」，所有樣本每100克的平均糖含量為42.9克，其中又以「Mrs Darlington's」藍莓果醬糖含量最高（每100克58.6克），食用1份已佔每日攝取限量約2成。

另一方面，消委會發現「Beyer」士多啤梨果醬含糖量最低（每100克4.34克），屬於低糖，然而測試結果發現其含有無糖甜味劑三氯半乳蔗糖。消委會指出，三氯半乳蔗糖屬准許使用的甜味劑，但沒有設定最高准許含量上限，使用量須符合良好生產規範。

消委會果醬｜2款果醬獲評4.5分

品牌／產品名稱大約售價分類總分
Hero
Apricot Jam		 $34.1杏桃果醬4.5

Aohata
Orange Jam

$38.9香橙果醬4.5

消委會果醬｜27款果醬維他命C含量偏低

營養含量方面，消委會指根據相關規例，維他命C的營養素參考值為100毫克，而每100克固體食物含不少於其營養素參考值30%（即30毫克）即屬「高維他命C」食物；含不少於其營養素參考值15%（即15毫克）則屬「維他命C來源」食物。

以每100克計算，「agrimontana」的維他命C含量為18.0毫克，屬「維他命C來源」食物；「Hero」及「九州果實」每100克維他命C含量分別是35.9毫克和37.8毫克，屬「高維他命C」食物；其餘27個樣本的維他命C含量普遍偏低，平均每100克含量為5.5毫克，其中「CIRIO」、「法國聖桃園」及「Essential Waitrose & Partners」甚至完全未有檢出維他命C。

消委會果醬｜6大選購建議

消委會就果醬樣本進行的安全測試結果與食安中心過往3年的監測結果相若，所有樣本均通過安全檢測。世衛建議，一個每日攝取2000千卡能量的成年人每日游離糖攝取量應少於50克，消委會亦提出多項建議供消費者參考：

  1. 選購果醬時，查看包裝上的產品描述，留意成分及營養標籤，選擇糖含量較低及沒有加入無糖甜味劑的果醬，以及選擇水果成分排在配料表的較前位置（表示水果成分所佔比例相對較多）的產品。
  2. 留意產品包裝是否完整，檢查其蓋子的密封性和真空度，避免選購罐內有上升氣泡或顏色有異的果醬，並留意保質期和食用期限，確保產品沒有過期。
  3. 果醬加工和密封不當的話，細菌和酵母菌有機會生長，導致果醬發酵，產生氣體，令蓋子膨脹，甚或令果醬變酸或帶有酒味。另外，儲存不當亦可能會滋生霉菌，或會產生有毒霉菌毒素。因此，如在開罐時聞到異味，或在果醬頂部和蓋子底部看到不明液體和霉菌時，亦應立即丟掉。
  4. 果醬應存放在陰涼、黑暗、乾燥的地方，避免陽光照射；開封後儲存在雪櫃內，並應在產品指示的期限內用完。
  5. 根據是次的測試結果，消費者應留意價錢和營養素含量沒有必然的關係。
  6. 消費者應保持健康均衡的飲食，減少攝取游離糖及甜味劑，亦不應以果醬代替水果。

分享

Array ( [0] => stdClass Object ( [title] => 《東張西望》｜已婚港女疑陷KK園區情騙！匯錢拯救人質不求回報！男子獲救後咁做忘恩負義... [articleId] => 20062771 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20062771/%E6%9D%B1%E5%BC%B5%E8%A5%BF%E6%9C%9B-%E5%B7%B2%E5%A9%9A%E5%A5%B3%E7%96%91%E9%99%B7%E6%83%85%E9%A8%99-%E9%99%8C%E7%94%9F%E7%94%B7%E5%94%B1%E6%83%85%E6%AD%8C%E7%94%9C%E5%96%8A-%E5%B0%8F%E5%8F%AF%E6%84%9B-%E5%8C%AF-%E8%90%AC%E5%8A%A9-kk%E5%9C%92%E5%8D%80-%E7%94%B7%E5%AD%90%E8%84%AB%E5%9B%B0-%E7%8D%B2%E6%95%91%E5%BE%8C%E6%85%8B%E5%BA%A6-%E5%BA%A6%E8%BD%89%E8%AE%8A ) [1] => stdClass Object ( [title] => 內地人逛商場見1習慣一估就知係北上港人：希望多啲香港人來 [articleId] => 20062561 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20062561/%E5%85%A7%E5%9C%B0%E4%BA%BA%E9%80%9B%E5%95%86%E5%A0%B4%E8%A6%8B-%E7%BF%92%E6%85%A3%E4%B8%80%E4%BC%B0%E5%B0%B1%E7%9F%A5%E4%BF%82%E5%8C%97%E4%B8%8A%E6%B8%AF%E4%BA%BA-%E5%B8%8C%E6%9C%9B%E5%A4%9A%E5%95%B2%E9%A6%99%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E4%BE%86 ) [2] => stdClass Object ( [title] => LABUBU 3.0香港明日開賣 設限購令！粉絲搶購再掀炒賣潮！盲盒公仔炒價最高達$1500！ [articleId] => 20062833 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/activity/detail/20062833/labubu-%E5%85%A7%E5%9C%B0%E7%8E%87%E5%85%88%E9%96%8B%E5%94%AE-%E9%9A%B1%E8%97%8F%E7%89%88%E7%B4%A2%E5%83%B9-%E5%85%83-%E9%A6%99%E6%B8%AF%E5%8D%B3%E6%97%A5%E8%B5%B7%E7%99%BB%E8%A8%98%E6%8A%BD%E8%B3%BC%E8%B2%B7%E8%B3%87%E6%A0%BC-%E7%B6%B2%E6%B0%91-%E5%8F%88%E5%94%94%E9%96%8B%E5%AF%A6%E5%90%8D%E5%88%B6 ) [3] => stdClass Object ( [title] => 港人幾萬蚊裝修舊公屋 整完好似私樓咁靚？網友紛紛大讚：咁高質 [articleId] => 20050576 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20050576/%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E5%B9%BE%E8%90%AC%E8%9A%8A%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E8%88%8A%E5%85%AC%E5%B1%8B-%E6%95%B4%E5%AE%8C%E5%A5%BD%E4%BC%BC%E7%A7%81%E6%A8%93%E5%92%81%E9%9D%9A-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E7%B4%9B%E7%B4%9B%E5%A4%A7%E8%AE%9A-%E5%92%81%E9%AB%98%E8%B3%AA ) [4] => stdClass Object ( [title] => 港版天空之鏡！荃灣西滿天魚鱗「高積雲」市民捕捉絕罕有靚景 [articleId] => 20062648 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20062648/%E6%B8%AF%E7%89%88%E5%A4%A9%E7%A9%BA%E4%B9%8B%E9%8F%A1-%E8%8D%83%E7%81%A3%E8%A5%BF%E6%BB%BF%E5%A4%A9%E9%AD%9A%E9%B1%97-%E9%AB%98%E7%A9%8D%E9%9B%B2-%E5%B8%82%E6%B0%91%E6%8D%95%E6%8D%89%E7%B5%95%E7%BD%95%E6%9C%89%E9%9D%9A%E6%99%AF ) )

港生活人氣本地熱話

【寵主專享🐾】請您試用AQUA PRO+TECH「PET PET護理套裝」！

【Chill Guide旅遊指南😎】日韓台泰越深圳2025行程攻略✈️

↓即睇最新行程懶人包、爆紅打卡點🔥、必吃美食😋等↓

↓即睇最新行程懶人包、爆紅打卡點🔥、必吃美食😋等↓

Array ( [0] => stdClass Object ( [title] => 《東張西望》｜已婚港女疑陷KK園區情騙！匯錢拯救人質不求回報！男子獲救後咁做忘恩負義... [articleId] => 20062771 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20062771/%E6%9D%B1%E5%BC%B5%E8%A5%BF%E6%9C%9B-%E5%B7%B2%E5%A9%9A%E5%A5%B3%E7%96%91%E9%99%B7%E6%83%85%E9%A8%99-%E9%99%8C%E7%94%9F%E7%94%B7%E5%94%B1%E6%83%85%E6%AD%8C%E7%94%9C%E5%96%8A-%E5%B0%8F%E5%8F%AF%E6%84%9B-%E5%8C%AF-%E8%90%AC%E5%8A%A9-kk%E5%9C%92%E5%8D%80-%E7%94%B7%E5%AD%90%E8%84%AB%E5%9B%B0-%E7%8D%B2%E6%95%91%E5%BE%8C%E6%85%8B%E5%BA%A6-%E5%BA%A6%E8%BD%89%E8%AE%8A ) [1] => stdClass Object ( [title] => 內地人逛商場見1習慣一估就知係北上港人：希望多啲香港人來 [articleId] => 20062561 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20062561/%E5%85%A7%E5%9C%B0%E4%BA%BA%E9%80%9B%E5%95%86%E5%A0%B4%E8%A6%8B-%E7%BF%92%E6%85%A3%E4%B8%80%E4%BC%B0%E5%B0%B1%E7%9F%A5%E4%BF%82%E5%8C%97%E4%B8%8A%E6%B8%AF%E4%BA%BA-%E5%B8%8C%E6%9C%9B%E5%A4%9A%E5%95%B2%E9%A6%99%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E4%BE%86 ) [2] => stdClass Object ( [title] => LABUBU 3.0香港明日開賣 設限購令！粉絲搶購再掀炒賣潮！盲盒公仔炒價最高達$1500！ [articleId] => 20062833 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/activity/detail/20062833/labubu-%E5%85%A7%E5%9C%B0%E7%8E%87%E5%85%88%E9%96%8B%E5%94%AE-%E9%9A%B1%E8%97%8F%E7%89%88%E7%B4%A2%E5%83%B9-%E5%85%83-%E9%A6%99%E6%B8%AF%E5%8D%B3%E6%97%A5%E8%B5%B7%E7%99%BB%E8%A8%98%E6%8A%BD%E8%B3%BC%E8%B2%B7%E8%B3%87%E6%A0%BC-%E7%B6%B2%E6%B0%91-%E5%8F%88%E5%94%94%E9%96%8B%E5%AF%A6%E5%90%8D%E5%88%B6 ) [3] => stdClass Object ( [title] => 港人幾萬蚊裝修舊公屋 整完好似私樓咁靚？網友紛紛大讚：咁高質 [articleId] => 20050576 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20050576/%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E5%B9%BE%E8%90%AC%E8%9A%8A%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E8%88%8A%E5%85%AC%E5%B1%8B-%E6%95%B4%E5%AE%8C%E5%A5%BD%E4%BC%BC%E7%A7%81%E6%A8%93%E5%92%81%E9%9D%9A-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E7%B4%9B%E7%B4%9B%E5%A4%A7%E8%AE%9A-%E5%92%81%E9%AB%98%E8%B3%AA ) [4] => stdClass Object ( [title] => 港版天空之鏡！荃灣西滿天魚鱗「高積雲」市民捕捉絕罕有靚景 [articleId] => 20062648 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20062648/%E6%B8%AF%E7%89%88%E5%A4%A9%E7%A9%BA%E4%B9%8B%E9%8F%A1-%E8%8D%83%E7%81%A3%E8%A5%BF%E6%BB%BF%E5%A4%A9%E9%AD%9A%E9%B1%97-%E9%AB%98%E7%A9%8D%E9%9B%B2-%E5%B8%82%E6%B0%91%E6%8D%95%E6%8D%89%E7%B5%95%E7%BD%95%E6%9C%89%E9%9D%9A%E6%99%AF ) )

港生活人氣本地熱話

相關文章

消委會咖啡測試｜7款獲評5星UCC馬莎上榜附完整名單 1款含致癌物最多
家居
消委會咖啡測試｜7款獲評5星UCC馬莎上榜附完整名單 1款含致癌物最多
食油健康｜煮三餐全用1種油 一家三口同中風 專家揭關鍵籲揀3種健康食油
健康
食油健康｜煮三餐全用1種油 一家三口同中風 專家揭關鍵籲揀3種健康食油
消委會：長期大量攝取霉菌毒素增患癌風險！調味料12款應放雪櫃免受潮發霉
健康
消委會：長期大量攝取霉菌毒素增患癌風險！調味料12款應放雪櫃免受潮發霉
消委會檢測18款隨行杯 保溫功能差異大 STANLEY最低分（附高分名單）
家居
消委會檢測18款隨行杯 保溫功能差異大 STANLEY最低分（附高分名單）
UL App Icon
前往App睇文
ufun Icon
【日韓台泰越深圳2025行程攻略】
即到《社群》睇更多～