港人外出吃飯的10個小習慣
文:Lan
香港美食多不勝數,各國佳餚共冶一爐,難怪香港人愛外出吃飯。有些小習慣,可能你做了也不為意。
1. 睇裝修、食賣相?
除了味覺上的追求,香港人亦著重視覺享受。第一眼往往會被餐廳的裝潢所吸引。對於不少人來説,食物賣相亦相當重要。精致的賣相,足以吸引大班食客慕名而來。就算味道一般,只要食物的賣相巧花心思,相信也能為食物挽回不少分數吧。
2. 揀位
如餐廳沒有硬性劃位,食客總會想揀位坐。大家會避免坐風口位、門口位。最好可以坐沙發位,看到電視機的位置。坐靠窗的座位,可以望到街景,非常寫意。
3. 坐位的習慣
如非必要,非繁忙時間,人少不想搭枱,與陌生人同吃。就算只得一人,也不想獨自面壁,被安排坐在偏僻的角落。情侶不想平排而坐,總想對坐,可以面對面,看到對方吃飯的一舉一動。
4. 摺筷子托
不是每間餐廳都會提供筷子托。到中式餐廳或茶樓,小編發現,仍有食客會把筷子套摺成筷子托。摺筷子托的方法簡單,只需要先把筷子套對摺幾次,然把左右二端往內摺,呈三角型。筷子托就會成形,立了起來。
5. 最緊要快
香港生活節奏快,用膳也要講求方便快捷。總會聽到有食客抱怨上菜速度太慢,等不及便再三催促:「我個餐仲要等幾耐?」
6. 先拍照,後進食是常識吧
「啊!等等先,我未影,唔好食住!」就算美食當前,都要忍一時口欲,先要來個開動前「儀式」——拿出手機為碟上食物拍攝,相機食先!
7. 坐多陣先走啦!
(一)反正餐廳不趕人,我又不趕時間,吃飽再坐多陣吧。
(二)新一批的顧客正等候入座,餐廳需要騰出空間接待他們,但總有些食客坐著不願走。
8. 多以AA制付款
香港人其實很均真。除非有人說要請客,否則大家都會自動自覺地均分費用。
9. 飯後不能缺少的——甜品
啊!吃飽了,不知為何還是會有點美中不足的感覺。這個時候,你需要找點甜品吃,慰藉肚子的空虛。
10. 餐後檢討
這個年代,人人都可以成為食評家!各位嘴刁的食客,會把他們寶貴的個人意見,連同相片,放上各大社交網站,公諸同好。好的不吝讚美,差的則彈得一文不值。這些對餐廳的評價,繼而又會成為港人搵食指南。
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