防癌飲食新發現：常吃這種食物，降低患腸癌風險！

常吃什麼能降低腸癌風險？

你是否好奇，日常飲食中，有哪些食物能幫助我們遠離癌症的威脅呢？ 最近，一項由「麻省總醫院布萊根」發表於《Gut Microbes》期刊的研究，為我們揭示了一個好消息。研究發現，每周至少食用一種常見的小食兩次，有助於降低約20%罹患大腸癌的風險。此外，這種食物還能幫助降低血壓，減少患上心血管疾病和2型糖尿病的風險！

研究如何進行？

為了探究飲食與癌症之間的關係，研究團隊分析了132,056名參與者在1980年至2016年間的飲食與健康資料。研究人員根據參與者攝取乳酪的頻率，將樣本分為四組，分別是每月少於1份、每月1-3份、每週1份和每週至少2份。在追蹤期結束後，共有3,079人被診斷為大腸癌。

乳酪與大腸癌的關聯

研究結果顯示，每周至少食用2次乳酪的人，相較於每月最多只吃一份乳酪者，出現特定腫瘤的風險降低了20%。 這種腫瘤類型相當普遍，研究顯示在30%至35%的大腸癌組織中可以檢測到。研究團隊指出，乳酪和其他發酵乳製品能透過調節免疫系統和炎症反應，從而促進腸道健康。這項研究表明，這種保護作用可能特別針對特定腫瘤，或是由於乳酪中的多種益生菌增強了腸道黏膜的屏障功能，阻擋有害細菌引發癌症。

乳酪的更多益處

除了降低大腸癌風險，乳酪本身還有不少健康益處。它含有豐富鈣質，有助於維持骨密度，預防骨質疏鬆症。定期食用乳酪還可降低血壓，減少心血管疾病和2型糖尿病的風險。 醫生建議，最好選擇無糖的原味乳酪，避免額外添加糖分。市面上的希臘乳酪通常蛋白質含量較高且低糖，全脂乳酪則一般加工較少，含有更多天然成分。

大腸癌的早期徵兆

早期的大腸癌可能沒有明顯的症狀，但大家可以留意自己是否有以下6種大腸癌徵狀：大便帶血或帶有大量分泌黏液、大便習慣改變，如大便變稀或便秘、體重無故下降等。如有任何疑慮，應及早求醫診治。

如何預防大腸癌？

專家指出，大腸癌在亞洲有年輕化的趨勢，因此建議大家應養成良好的飲食習慣和生活習慣。多食用五顏六色的蔬果類天然食物，並定期進行身體檢查，可以幫助我們遠離癌症的威脅。