吃優格降低大腸直腸癌風險？營養師揭示每周兩次的重要性和搭配秘訣

優格：腸道健康的守護者

優格，以其促進腸道蠕動和維持消化系統健康的特性而聞名。 最近，一項研究表明，每週至少食用兩次優格，能顯著降低大腸直腸癌的風險。 這項發現引起了廣泛關注，突顯了優格在健康飲食中的重要性。

研究揭示：優格與大腸直腸癌風險

大腸直腸癌多年來位居常見癌症之列，飲食習慣被認為是重要的影響因素。 研究指出，長期食用優格的人，罹患大腸直腸癌的風險明顯降低，尤其對預防近端結腸癌有積極作用。 這項研究數據來自於對超過13萬人的分析，顯示了優格的潛在益處。

優格保護腸道的關鍵機制

優格之所以能降低大腸直腸癌風險，主要歸功於其對腸道健康的積極影響。 雙歧桿菌在其中扮演著關鍵角色，它通過平衡腸道菌群、促進腸道蠕動、抑制有害菌、維持腸道屏障功能，並產生有益物質如短鏈脂肪酸（SCFA），從多個方面保護腸道健康。

如何聰明吃優格：營養師的建議

營養師建議，根據研究數據，每週食用1.5至3杯優格，並長期堅持，效果更佳。 選擇無糖優格，並確認其含有活菌株，如雙歧桿菌或乳酸桿菌。 此外，搭配燕麥、水果等高纖維食物，可以增強益生菌與益生元的協同作用，提升腸道健康效益。

誰適合吃優格？

優格適合多種人群，包括：腸道不適者，如便秘或腹脹；有大腸直腸癌家族史者；以及追求健康生活的人。 優格不僅提供益生菌，還富含蛋白質和鈣質，是均衡飲食的良好補充。

優格的額外健康益處

除了降低大腸直腸癌風險，規律攝取優格還與降低第二型糖尿病、心血管疾病死亡率，以及整體死亡率風險有關。 優格中的益生菌可能對腸道微生物菌群的調節有關，有助於緩解困難梭菌感染症及發炎性腸道疾病。

重要提醒：均衡飲食是根本

雖然優格對健康有益，但營養師強調，均衡飲食，攝取足夠的蔬果，並減少加工肉品的攝取，才是預防大腸直腸癌的根本。 優格是健康飲食的良好組成部分，但不能單獨依賴。