沈玉琳罹血癌！哈佛研究揭示：這類油脂恐助長癌細胞生長

沈玉琳罹患血癌，引發健康關注

藝人沈玉琳近日證實罹患白血病（血癌），引起了社會各界對免疫系統與癌細胞的廣泛關注。在對抗疾病的過程中，如何提升免疫力、抑制癌細胞的生長，成為了大家關注的焦點。而飲食，特別是油脂的選擇，似乎扮演著關鍵的角色。

哈佛研究：油脂種類影響免疫力

來自哈佛醫學院的研究團隊，在《Nature Metabolism》期刊上發表了一項重要研究，指出高脂飲食可能會影響免疫細胞的功能，進而影響癌細胞的生長。這項研究的核心發現是，不同種類的油脂，對免疫系統的影響大相徑庭。

動物性脂肪vs.植物性脂肪：影響大不同

研究明確指出，動物性脂肪，如豬油、牛脂和奶油，可能會加速癌細胞的生長，並削弱免疫細胞的抗腫瘤能力。相反地，植物性脂肪，例如橄欖油和椰子油，對免疫系統的影響較小，甚至可能具有保護作用。

肥胖與癌症：脂肪種類是關鍵

眾所周知，肥胖與多種癌症的風險相關。除了慢性發炎、胰島素阻抗等因素外，肥胖也會直接削弱免疫系統。然而，這項研究更進一步指出，即使在體重相同的情況下，攝入的脂肪種類，也會影響免疫細胞的戰鬥力。這意味著，選擇正確的油脂，對於維持免疫系統的健康至關重要。

研究方法與結果：小鼠實驗揭示真相

研究團隊採用多種小鼠腫瘤模型，將小鼠分為不同飲食組，包括標準飲食組，以及六種不同來源的高脂飲食組，分別為豬油、牛脂、奶油、椰子油、棕櫚油和橄欖油。結果顯示，食用動物性脂肪的小鼠，腫瘤體積比正常組增加了40-60%。而食用植物性脂肪的小鼠，腫瘤生長則未見明顯加快。

油脂影響免疫細胞的機制

研究進一步通過免疫分析與代謝組學，揭示了背後的機制。人體內的抗癌主力CD8+ T細胞與NK細胞，在食用動物性脂肪的高脂飲食組中，會出現功能障礙，無法有效進入腫瘤核心，也無法分泌殺癌物質。而植物脂肪飲食組的免疫細胞則維持正常活性。

結論：選擇健康油脂，守護健康防線

這項研究首次將「脂肪種類」與「抗腫瘤免疫」聯繫起來，為預防與治療癌症提供了新的思路。即使體重相同，選擇正確的油脂，也能幫助免疫系統守住防線。因此，高脂飲食不一定是壞事，關鍵在於脂肪的來源。