逆轉脂肪肝：醫生分享2年減重40磅餐單，揭秘一日三餐秘訣！

醫生親身經歷：成功逆轉脂肪肝與四高！

你是否也正為脂肪肝、四高所困擾？一位醫生曾親身經歷肥胖、四高和脂肪肝的挑戰，健康狀況一度亮起紅燈。但他並未放棄，透過調整飲食和生活習慣，最終在短短兩年內成功逆轉病情，體重更大幅下降近40磅！他近日在節目中分享了他當時的一日三餐減肥餐單，並揭示了每早必喝的三種飲品，成為他健康之路的關鍵。

兩年逆轉的秘訣：一日三餐怎麼吃？

這位醫生分享，他在45歲時開始面臨健康問題。身高173cm的他，體重曾高達84公斤，BMI達到肥胖標準，並出現了「四高」症狀，包括高血脂、高血壓、高血糖和高尿酸，同時伴有中度脂肪肝。為了改善狀況，他開始調整飲食，並在50歲時下定決心減肥。他透過以下一日三餐餐單和飲食習慣，成功在兩年內減重18公斤，BMI降至21，成功逆轉脂肪肝及「四高」問題，體重也一直維持穩定。

減脂餐單大公開：一日三餐這樣吃！

• 早餐： 必喝三種飲品，包括清水、無糖豆漿和黑咖啡。用餐順序為先吃蛋白質，再搭配一片方包或酸種麵包，最後吃一份水果。
• 午餐： 先喝300至500cc的暖水，肉類選擇以清蒸、烚煮和烘烤為主，搭配2至3種蔬菜，主食則是米飯，不吃水果。
• 晚餐： 先喝300至500cc的暖水，以海鮮及蔬菜為主，飯量減少，如果吃飽了肉類和蔬菜，可以不吃米飯，同樣不吃水果。

飲食生活習慣的關鍵調整

除了餐單，這位醫生在飲食和生活習慣上也有所調整：

• 半醣飲食： 減少醣類攝取，特別是果糖和精製碳水化合物，以避免胰島素分泌過量。建議增加蛋白質和蔬菜的攝取，碳水化合物則減半，比例為2:2:1。
• 改變進食順序： 調整進食順序，先喝水，接著吃肉類和蛋白質，然後是蔬菜，最後才是碳水化合物和水果，有助於穩定血糖，避免胰島素過度分泌。
• 12小時飲食法： 在12小時內吃完三餐，另外12小時則完全禁食。

運動習慣的重要性

除了飲食控制，運動也是不可或缺的一環。運動可以提升肌肉細胞對胰島素的敏感性，增加肌肉量和肝醣儲存量，提高代謝率，使減肥效果更持久。對於忙碌的上班族，高強度間歇訓練是個不錯的選擇；而體重較高或年紀較大的人，則可選擇超慢跑。