腦退化｜2款飲品混搭飲成認知障礙剋星！醫生：腦退化風險大跌32%！每日飲等於幫大腦洗澡排毒

認知障礙｜每日咖啡及茶各2杯 患認知障礙風險降32%

認知障礙症一直都是不少人的心頭大敵，但原來我們只需多飲咖啡和茶，就能不費吹灰之力地降低危機。減重醫生蕭捷健在社交平台上分享了一項長達11年、囊括36萬人的研究，指出原來每天飲用咖啡和茶各2-3杯，就能把認知障礙風險直降32%，連中風風險也能減足28%；相反只飲兩者中的一個，都會令中風或認障礙症的下降率減少。蕭醫生指，咖啡及茶就等同大腦的保安人員，咖啡能清理神經細胞的生化垃圾「類澱粉蛋白沉積」，茶則能潤滑我們的血管，減少血管堵塞引致中風發生。

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3大正確飲用咖啡及茶的方法

蕭醫生指，想要有效地飲用咖啡及茶以發揮最好的功效，可跟從3種方法，分別是穩定飲用、別加有糖物質，以及避開生理時鐘雷區等。

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文字版：

• 穩定飲用
• 每天規律飲用2到3杯，而非某天暴飲、某天滴水不沾
• 因為大腦神經需要穩定的規律來保養自身
• 別加有糖物質
• 像糖、奶精、各式糖漿等，會引起糖化反應，等同醃清我們的大腦
• 最理想的選擇是黑咖啡或原萃茶，不習慣苦味則可加入鮮奶
• 避開生理時鐘雷區
• 建議在下午三點後停止飲用，以免影響睡眠質素

破解咖啡影響骨質迷思

有部分人會認為咖啡內含有的草酸會影響鈣質吸收，引致骨質疏鬆。而蕭醫生對此則表示，其實一杯咖啡的草酸含量大約只有2mg，反而一盤100g的波菜就已經有700到1000mg的草酸，所以如果真的擔心骨質疏鬆的問題，少食用波菜會更有效。而只要在咖啡中加入約15ml的牛奶，就足以補回飲咖啡而流失的鈣質。

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因此沒有飲用咖啡習慣的人，也可以不用擔心此問題去嘗試一下。但如若發現不飲咖啡反而會使自己頭痛、注意力不足，甚至情緒難以控制的話，就要好好調整狀態了。

資料來源：Facebook@減重醫師 蕭捷健