日日飲咖啡傷胃？醫生拆解10大迷思：揀這款豆更護胃 飲X杯先致骨質疏鬆

咖啡健康迷思1.脫水

綜合媒體報導，台灣內分泌專科醫生蔡明劼表示咖啡雖然有利尿作用，其構成本身98%都是水，多飲用並不會脫水。

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咖啡健康迷思2.咖啡因量

醫生指出，咖啡的苦味與咖啡因含量並非完全成正比。此外，咖啡因在極高溫下會有少量流失。而淺焙咖啡豆因密度較高，在使用相同量匙測量時，淺焙咖啡的咖啡因含量實際上會高於深焙咖啡。

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咖啡健康迷思3. 糖尿病患禁咖啡？

醫生表示糖尿病患其實可以喝咖啡，並且對健康有裨益，有相關研究更顯示，飲用黑咖啡降低罹患尿病的風險。不過醫生提醒飲用黑咖啡，避免糖分與奶精造成血糖、血脂的不良影響。

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咖啡健康迷思4.咖啡可解酒？

醫生表示咖啡因會掩蓋酒精帶來的疲勞感，令人感覺清醒，但是不能降低血液中的酒精濃度，反而容易讓人誤判狀態，切忌開車。

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咖啡健康迷思5.心律不整

除非體質對咖啡因極度敏感，否則對於一般健康成人，適量飲用咖啡反而對心血管有一定的保護作用。

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咖啡健康迷思6.骨質疏鬆

醫生表示咖啡對骨質密度的影響甚小，如果要導致骨質疏鬆，一天可能要飲用9杯以上。

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咖啡健康迷思7.胃潰瘍

胃部敏感的人擔心喝咖啡會導致胃潰瘍，而醫生則表示咖啡雖然會刺激胃酸，但並非潰瘍的主因。他又建議胃部較為敏感人士可以選擇「深焙豆」，緩解胃酸分泌。

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咖啡健康迷思8.孕婦不能喝？

根據文獻，孕婦每日攝取低於200毫克咖啡為安全範圍，不宜過量，即1至2杯美式咖啡的份量。適度享受咖啡的香氣，對孕婦心情亦有幫助。

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咖啡健康迷思9.上癮

許多人擔心喝咖啡會上癮，但醫生表示咖啡因雖可能引起生理依賴，突然停止攝取可能出現頭痛或疲倦等戒斷症狀，但咖啡因本質上並非毒品，其成癮機制不同，因此不會對身體造成長期危害。

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咖啡健康迷思10.減肥不能喝？

黑咖啡其實有助減肥及提升代謝率，致肥的原因其實是含有糖、糖漿和奶油的咖啡，並非咖啡本身。

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來源：HKET