脫脂奶/全麥包越食越肥？營養師揭9大偽健康食物 小心成份陷阱
為了食得健康而選擇標榜低脂、全麥的零食，分分鐘誤墮高糖、高鈉陷阱！根據美國媒體Delish報導，營養師警告有9大標榜健康的食物，其糖分和添加劑的數量相當高，隨時暗藏健康風險！有者甚至會令你難以獲得飽肚感，更易致肥！即睇營養師解話及小食推薦！
營養師盤點9大零食
標榜健康食物1. 調味乳酪
調味乳酪大多含大量糖分， 某品牌的1份草莓乳酪，糖分更高達18克，與1份雲呢拿雪糕無異。如果想吃乳酪，原味或希臘乳酪等等是更為健康的選擇。
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標榜健康食物2. 全麥麵包
全麥麵包相當有益，但是要留意包裝上有否標註「100%全麥麵包」，每片是否含至少2克膳食纖維，市面某些產品可能只是白麵包中混入少量小麥。
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標榜健康食物3. 脫脂奶
營養師 Lauren Slayton 指脫脂乳製品並不健康，對控制體重並無好處。且去除健康脂肪會大幅降低飽腹感，讓人之後吃進更多食物，甚至引發體內激素升高。
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標榜健康食物4. 低卡沙律醬
坊間出售的低卡沙律醬大多含有人工添加劑、防腐劑，而普通沙律醬一般都含有高糖高鈉成份。如果想為沙律增添香氣，建議選用醋或橄欖油作為替代。
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標榜健康食物5. 穀麥
營養學家Michael Forman表示並非單一成分的食物就是健康，與其選擇高糖、重奶油味、帶有少量堅果的穀麥，不如進食灑上種子或堅果的乳酪。
標榜健康食物6. 能量棒
能量棒大多含有大量糖分、脂肪和人工成分，更像是甜品而非健康食品。
標榜健康食物7. 蔬果奶昔
營養師Kristin Kirkpatrick表示，香蕉和莓果等水果有機會讓每日糖分攝取量（25克）超標。將水果榨汁及攪碎或會破壞原有的纖維質，而纖維本有助身體平衡糖分吸收。
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標榜健康食物8.蔬菜脆片
蔬菜一旦加工成脆片，採用烘烤或油炸方式，營養價值便會大幅流失。無法與新鮮蔬菜相提並論。
標榜健康食物9.水果乾
芒果乾或蔓越莓乾之類的水果乾要慎吃，營養師Kristin Kirkpatrick則推薦進食在乾燥過程中未添加糖分的乾果。
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來源：Unsplash、美國媒體Delish
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