飲1杯等於啪13粒方糖！營養師點名3款「偽健康」咖啡：這款大熱組合原來係糖分炸彈

咖啡｜3款不健康的特調咖啡

台灣營養師楊斯涵表示，近年有3款咖啡都受大眾歡迎，然而它們不是含糖量超標就是有不少脂肪與空熱量，也就是說飲了反而會更不健康，對血糖不佳及想減脂的朋友就更不友善。為此楊營養師分析了這3款咖啡的營養成分，看看它們存在著甚麼陷阱。

咖啡地雷｜1.西西里咖啡：酸甜清爽的糖漿炸彈

第一款被提到的是因酸甜清爽而受人歡愛的「西西里咖啡」，特大杯的預估熱量有325kcal，地雷指數達5級。

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文字版：

• 為了中和酸苦味，商戶通常都會加入大量糖漿，並非僅僅「檸檬汁加黑咖啡」
• 以便利店的特大杯咖啡為例，其含糖量可高達66g，即13粒方糖
• 熱量幾乎全來自添加糖
• 會讓血糖瘋狂飆升、引發大量胰島素分泌
• 對有胰島素阻抗、糖尿病，或減脂人士非常不利

咖啡地雷｜2.愛爾蘭咖啡：高脂微醺的空熱量組合

第二款被提到的是帶有奶香且令人微醺的「愛爾蘭咖啡」，標準杯的預估熱量約300-350kcal，地雷指數為3級。

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文字版：

• 由濃縮咖啡、愛爾蘭威士忌，及糖組成，最上層覆蓋極厚的忌廉
• 熱量主要來自忌廉的脂肪與酒精的空熱量
• 雖然高脂會延緩胃部排空，使血糖波動較慢，然而忌廉為飽和脂肪，另外酒精代謝會干擾脂肪燃燒，整體總熱量較高
• 容易增加心血管壓力和囤積脂肪

咖啡地雷｜3.鮮橙美式咖啡：沒有纖維的游離果糖

第三款被提到的是果香濃郁的「鮮橙美式咖啡」，大杯的預估熱量約150-200kcal，地雷指數為4級。

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文字版：

• 由鮮橙汁與黑咖啡調和，熱量雖然不高，但問題在於果汁
• 果汁已濾走能延緩血糖上升的膳食纖維，剩下的近乎全是果糖與葡萄糖等游離糖
• 液體果糖在消化道中吸收極快，會引起血糖水平失控，不利血糖控制

📊 3 大特調咖啡營養陷阱對照表

糖尿病｜糖尿病前期為血糖過高 8大症狀要小心

醫管局資料顯示，當胰島素分泌不足或人體無法正常利用胰島素時，血糖便會上升，長遠更會破壞心血管、視網膜、神經，及腎臟等器官機能。若空腹血糖水平介乎≥5.6至<7mmol/L，或餐後兩小時血糖水平介乎≥7.8至< 11.1mmol/L，均屬於糖尿病前期。而部分糖尿病患者在初期會出現8種徵狀，如明顯出現這些徵狀就應盡快求醫。

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文字版：

• 經常口渴
• 小便頻密
• 感到飢餓
• 體重下降
• 容易疲倦
• 視力模糊
• 傷口不易癒合
• 皮膚痕癢，女性或會出現陰部發癢的情況

資料來源：Facebook@楊斯涵營養師的美味生活、醫局管