食雪糕/喝凍飲會頭痛？4類高危人士慎吃冰品 小心惹肚瀉/偏頭痛 醫生教4招安全食
夏季疾病 | 夏天炎熱，少不免想要吃刨冰、冰淇淋、狂灌凍飲！但有人卻表示吃完會頭痛、肚痛甚至出現長期的頭痛或腹瀉！原來我們的身體對冷刺激的個別反應有差異。當中有4類高危人士對冷食冷飲等「冷刺激」較為敏感，大家不妨留意自己是否容易對冰產生不適，並遵從4大冰品安全飲食貼士，保護健康！
夏季疾病 | 4類高危人士
高危人士1. 腸胃功能較弱者
根據Harvard Health文章，腸胃功能較弱者（如腸躁症、腸胃炎恢復期）食用冰冷食物可能刺激胃腸蠕動，誘發腹痛或腹瀉，腸胃敏感者可能出現不適。
高危人士2.氣喘患者
凍飲可能誘發支氣管收縮，但部分個案患者對冷空氣或凍飲有明顯反應。
高危人士3.偏頭痛患者
偏頭痛患者對冷刺激的反應較一般人強烈，冷飲或冷空氣可能誘發頭痛，可能增加發作頻率。
根據BBC健康文章指出，「冰淇淋頭痛」同樣是實際上受認同的疾病，又稱為「冷刺激性頭痛」，即冰冷物質接觸上顎，引起血管快速收縮及擴張，刺激三叉神經，產生額頭或太陽穴的短暫劇痛，通常在數分鐘內自行緩解。
高危人士4.糖尿病患者
冰品一般有大量高熱量配料，所含的糖分與熱量可能導致血糖快速上升。
夏季疾病 | 4大冰品飲食貼士
健康成年人在適量範圍內食用冰品並無害，有醫生建議遵循以下原則，以保障自己的身體不會感到不適：
避免空腹食用：腸胃敏感人士應避免於空腹時大量進食冰冷食物，以免刺激胃部，引發腹痛或腹瀉。
控制進食速度：進食速度過快不僅可能誘發冷刺激性頭痛，亦會令腸胃未能適應溫度變化，增加不適風險。
減少糖分攝取：刨冰常配以煉奶、糖水、珍珠、芋圓等高熱量配料，食用時應留意整體糖分及熱量攝取。
選擇衛生可靠店家：建議優先光顧環境整潔、冷鏈管理完善的店家，以降低急性腸胃炎或食物中毒的風險。
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註︰以上資料只供參考，如有疑問請諮詢專業人士。
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