膠飯盒洗極都滑潺潺?日本獅王公開去油漬三部曲!邊角位勿大力擦 刮花表面秒變細菌溫床

文: 顧家仁
2小時前

飯盒之所以難洗,是因為盒內往往混雜了不同性質的污漬。日本獅王(LION)指出,油脂、澱粉、及醬汁色素常會同時殘留。由於塑膠材質容易吸附油脂,加上盒角、凹位及盒蓋溝槽容易藏污納垢,清洗時更需講究方法。值得留意的是,單憑表面是否滑膩,並不能準確反映衛生程度;清洗前應先檢查飯盒的材質標籤與耐熱上限,切忌一味追求高溫而損壞器皿。

先浸泡飯盒 溫水軟化飯粒與油脂

乾涸的飯粒堅硬難除,而油脂遇冷水則易凝固。因此,洗滌的第一步是以溫水浸泡,同步軟化澱粉與油污。不過,並非所有塑膠都耐高溫,注入的水溫務必符合容器的耐熱標示,切勿直接淋下滾水。浸泡只是前置軟化步驟,並不能取代正式清洗;浸泡時間宜適中,若產品說明書列明不宜浸泡,則應依從官方指引處理。

飯盒可同時殘留油污及澱粉,清洗前須看產品指引。(AI示意圖)

先按飯盒容許的水溫浸軟殘污,再進行清洗。(AI示意圖)

海綿邊角輕洗  切忌大力刷刮

殘渣軟化後,便可使用洗潔精與海綿清洗。清洗時,可利用海綿的軟角深入角落位及盒蓋膠邊溝槽清理。許多人因摸到滑膩感而用力猛擦,但塑膠表面質地較軟,過度施力只會刮花盒身,刮痕反而更容易滋生細菌與積存色素。

利用海綿角位輕洗,避免大力磨擦塑膠表面。(AI示意圖)

徹底沖淨並擦乾  盒蓋分開徹底陰乾

洗好後先沖淨,再以乾淨布抹去水分。LION建議不要立即收起,而應先讓飯盒乾燥;盒身與盒蓋可分開放置,方便檢查角落及溝槽是否仍有水分。保持乾燥是防止霉菌及異味滋生的關鍵。

沖淨後抹乾,待盒身與盒蓋乾燥再收納。(AI示意圖)

不同材質的餐具保養方式大不相同,例如木製飯盒需特別注意防潮與陰乾技巧,不能直接套用塑膠盒的清潔方式。清洗家中器皿時,始終應以原廠材質說明為準,才能洗得乾淨又安心。

資料來源:LION

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