打麻雀新手教學|學識麻雀基本功 食糊方法/新手技巧/計分方法/動作禁忌

文: Ling Kwok
2025.01.31

麻雀是一種深受歡迎的傳統棋牌遊戲,尤其在農曆新年期間更是親朋好友聚會的熱門活動。對於新手來說,麻雀的規則和玩法可能看似複雜,但只要掌握基本原則,就能輕鬆上手。以下是針對新手的麻雀教學指南。

基本認識

麻雀牌共有136張,包括萬子、筒子、索子、數字牌,以及風牌(東南西北)和箭牌(中發白)。

  1. 萬子牌(條子):
    • 一萬到九萬,每種4張
    • 共計 9 x 4 = 36張
  2. 筒子牌(餅子):
    • 一筒到九筒,每種4張
    • 共計 9 x 4 = 36張
  3. 索子牌(竹子):
    • 一索到九索,每種4張
    • 共計 9 x 4 = 36張
  4. 風牌:
    • 東、南、西、北,每種4張
    • 共計 4 x 4 = 16張
  5. 箭牌:
    • 中、發、白,每種4張
    • 共計 3 x 4 = 12張

 

開局準備

1.抓位:通過擲骰子或抽牌決定座位順序(東、南、西、北)。

洗牌後,順時針定好方位,莊家就是東位,方便計番。

2.洗牌與堆牌:所有玩家一起洗牌,然後各自堆成兩疊18張,形成四面牌牆。

除莊家有14隻牌,其餘取13隻牌,有花牌就要放側邊,再補回一隻牌。然後砌出3+3+3+3+2組合的牌,剩餘兩隻牌必須相同,並稱之為眼。

莊家先打第一隻牌。可以自摸食糊,也可對手出牌時食糊。

常見牌型

1.碰牌(刻子):三隻相同的牌為一組,稱為刻子。

2.上牌(順子):自己的上家出牌後,遇到可組成同花色順序的牌(三張連續同花色的牌),就可以上。

3.槓牌(槓子):碰牌後,再遇到一隻相同的牌,就可以槓。

4.對牌(對子):兩張相同的牌,胡牌時必須有一個對牌作為將。

常見動作

吃牌:當上家打出的牌能與自己手中的牌組成順子時可以選擇吃牌。

碰牌:當其他玩家打出你需要的牌,且你手上有兩張相同牌時可以選擇碰牌。

槓牌:當你湊齊四張相同的牌時可以選擇槓牌。

胡牌(食糊)

胡牌是指玩家成功組成一副符合規則的牌型,通常由四組面子(順子、刻子或槓子)加上一對眼(兩張相同的牌)組成。常見的胡牌方式包括:

對對糊:4組3隻一樣的牌,外加一對眼。

清一色:整副牌同一個花色。

混一色:除了有番子,其餘都是同一個花色。

大三元:中、發、白三組牌,加一組牌(不論碰、上)及一對眼。

小三元:集齊中、發、白其中兩組牌,餘下的作一對眼,外加兩組牌(不論花色、碰、上)。

十三么:集齊一筒九筒、一索九索、一萬九萬,東南西亞中發白,再加任何一對牌做眼。

么九:整副牌都是一和九(任何花色)。

大四喜:東、南、西、北刻子各有一組,加一對眼。

小四喜:東、南、西、北刻子有其中三組,其餘做一對眼,加一組牌(不論碰、上)。

字一色:全部牌由東、南、西、北、中、發、白組成。

計分方法

麻雀的計分通常基於番數系統。不同的牌型和胡牌方式會有不同的番數,番數越高,得分越多。新手可以先從基本的計分規則開始,逐步學習更複雜的計分方法。

新手技巧

  1. 先聽後攻:優先進入聽牌狀態,這樣可以更快抓住胡牌機會。
  2. 中張優先:打出中間數字的牌,保留更靈活的組合空間。
  3. 觀察其他玩家:注意其他玩家打出的牌,可以幫助你判斷自己手牌的價值。

禁忌與注意事項

  1. 避免直接指責他人的打牌方式。
  2. 保持牌的整齊,不要亂丟牌。
  3. 控制情緒,不要過度慶祝或表現沮喪。
  4. 保持牌序的正確性,不要隨意改變牌的順序。

 

麻雀是一種需要練習和經驗積累的遊戲。新手可以從基本規則開始,逐步學習更多技巧和策略。最重要的是保持耐心,享受遊戲的樂趣。

圖:FB@商務出版

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