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【消委會】測試127款台飲珍珠奶茶糖含量 天仁茗茶/茶湯會/鹿角巷邊間最甜?

【消委會】測試127款台飲珍珠奶茶糖含量 天仁茗茶/茶湯會/鹿角巷邊間最甜?

2019.02.14

近年台飲店愈開愈多,珍珠奶茶、芝士奶蓋等飲品大受港人歡迎。消委會測試市面上8款不同的台式飲品,當中包括人氣茶飲店天仁茗茶、茶湯會、鹿角巷等,亦有來自台式餐廳如阿元來了、茶本等的樣本,共127個樣本。報告發現有5款飲品的每杯糖含量超出世界衞生組織每日游離糖攝入量建議的上限。而即使是無糖或走糖等飲品,實際糖含量亦不屬「低糖」。

消費者委員會今次一共測試市面上8款非預先包裝調製茶類飲品,包括百香果紅茶、茉莉綠茶、蜂蜜綠茶、芒果綠茶、抹茶拿鐵、芋香奶茶、珍珠奶茶和芝士奶蓋/奶蓋綠茶,合共127款樣本,當中有78款是原味正常糖份的樣本、39款是不加糖及10款不加糖的珍珠奶茶中的珍珠樣本。

有5款飲品的每杯糖含量超出世界衞生組織每日游離糖攝入量建議的上限,分別是籠町茶番抹茶拿鐵(每杯含72克糖)、清玉百香果紅茶(每杯含55克糖)、CoCo芒果綠茶(每杯含51克糖)、101肉燥飯專門店蜂蜜綠茶(每杯含51克糖)和籠町茶番茉莉綠茶(每杯含50克糖)。

在8款飲品中,百香果紅茶每100克的平均含糖量是7.1克糖,是8款飲品中含糖量最高的飲品。

芝士奶蓋/奶蓋綠茶是含糖量最低的飲品,每100克的平均糖含量是3.5克糖,而珍珠奶茶每100克的平均含糖量是5.0克糖,最含糖量第二低的飲品。

不過珍珠奶茶的平均能量值最高,每100克含78千卡,其次是芋香奶茶、芝士奶蓋/奶蓋綠茶和抹茶拿鐵,分別有74千卡、57千卡和56千卡。

消委會一共抽取了10間茶飲店的珍珠奶茶樣本,平均每100克含5.0克糖,而「茶湯會」的珍珠奶茶每100克含1.6克糖,每杯飲品含7.1克糖,是10個樣本中最低。

另外亦檢驗了「茶湯會」蜂蜜綠茶的樣本,每100克的平均含糖量是5.5克糖,每杯飲品含22克糖,每杯糖含量是10個蜂蜜綠茶樣本中第2低。

「鹿角巷」的珍珠奶茶樣本,每100克含2.7克糖,每杯飲品含13克糖,是10個樣本中第3低。

而「Comebuy」的珍珠奶茶每100克含7.3克糖,每杯飲品含44克糖,是10個樣本中最高。

 

珍珠奶茶每100克糖含量結果:

茶湯會 每100克糖含量1.6克糖

賞茶 每100克糖含量2.3克糖

鹿角巷 每100克糖含量2.7克糖

茶點 每100克糖含量5.5克糖

仙跡岩 每100克糖含量5.6克糖

Freshtea 每100克糖含量5.6克糖

歎番杯 每100克糖含量5.7克糖

台南阿豆仔 每100克糖含量6.6克糖

日出茶太 每100克糖含量6.7克糖

Comebuy 每100克糖含量7.3克糖

 

是次抽查了「天仁茗茶」的茉莉綠茶、蜂蜜綠茶和抹茶拿鐵的樣本,茉莉綠茶每100克的含糖量是5.3克糖,每杯飲品含24克糖。每杯糖含量是10個茉莉綠茶樣本中最低。

蜂蜜綠茶每100克的平均含糖量是5.6克糖,每杯飲品含25克糖。每杯糖含量是10個蜂蜜綠茶樣本中第2低。

在10個抹茶拿鐵樣本中,每杯糖含量是最2低,抹茶拿鐵每100克的平均含糖量是3克糖,每杯飲品含14克糖。

除了測試正常糖的樣本,今次還測試了39款不加糖的樣本。當中「不加糖」的樣本每100克的平均糖含量比「原味」下降45%,不過飲一杯份量大的「低糖」飲品,所攝取的糖分亦有機會高過「原味」但分量少的飲品。

根據世界衞生組織建議,每人每日應攝取少於50克的游離糖,以減少患肥胖症,或高血壓、心臟病和糖尿病等慢性疾病的風險,如將攝入量減至少於25克一日,能降低蛀牙的機會。

 

完整報告請參閱第508期《選擇》。

來源:消委會



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