便秘煩惱？醫生教你吃對食物，三色豆比生菜更有效！

生菜沙律無效？ 醫生揭秘便秘元兇

不少人為了改善便秘，每天都吃大量生菜沙律，但效果往往差強人意。 為什麼會這樣呢？ 醫生解釋，生菜雖然看起來很大份，但因為質地蓬鬆，而且不易咀嚼，所以實際攝取的纖維量其實相當有限。想有效改善便秘，你需要更聰明的選擇！

三色豆才是王道！ 豌豆纖維超豐富

那麼，什麼才是改善便秘的秘密武器呢？ 答案就是——三色豆！ 醫生指出，三色豆中的豌豆，其纖維含量每百克高達8.6克，遠遠超過一般生菜的纖維含量。 除了豌豆，紅蘿蔔和椰菜花也富含纖維，是很好的選擇。 如果你沒時間處理新鮮蔬菜，冷凍蔬菜也是個不錯的選擇，方便又快捷。

煮熟蔬菜更易吸收 搭配不同纖維更有效

除了三色豆，煮熟的蔬菜也是改善便秘的好幫手。 醫生建議，可以多攝取深綠色蔬菜，例如番薯葉、通菜、龍鬚菜等，它們的纖維密度比萵苣高出許多。 此外，攝取纖維質的比例也很重要，醫生建議保持非水溶性與水溶性纖維的2:1黃金比例。 如果你「根本沒便意」，可以多攝取糙米、全穀類、豆類等非水溶性纖維； 如果你有便意但排便困難，則適合攝取燕麥、車前子、愛玉等水溶性纖維，讓你的腸道動起來！

專家建議： 均衡飲食，告別便秘

總之，要擺脫便秘困擾，除了選擇正確的食物，均衡飲食也很重要。 醫生建議，多攝取不同種類的蔬菜，並搭配足夠的水分，才能讓你的腸道保持健康，告別便秘煩惱！