好多人都知道如果食物開封後，要保持它的品質，大部分都需要放在雪櫃，但食物分很多種，不同食物的保質期究竟是多久？英國媒體《The Independent》就請教了一個專門研究食物保質期的網上機構《StillTasty》，列出最普遍的食物及飲料開封後在雪櫃的保質期，一齊嚟參考下啦！
奶類製品︰
雞蛋︰3－5星期
牛奶︰1星期
乳酪︰7－10日
肉類︰
牛肉／羊肉／豬肉︰3－5日
煙肉︰1星期
午餐肉／火腿︰3－5日
已煮熟的家禽類︰3－4日
蔬果類︰
蘋果︰3－4星期
已切開的牛油果︰2－3日（為免氧化，應先滴少許檸檬或青檸，再用保鮮紙包實）
藍莓︰1－2星期
西蘭花︰3－5日
紅蘿蔔︰2－3星期
芹菜︰1－2星期
提子︰5－7日
生菜︰3－5日
橙︰7－10日
桃︰3－5日
草莓︰2－3日
海鮮類︰
三文魚／蝦／吞拿魚︰1－2日
已煮熟的三文魚／蝦／吞拿魚︰3－4日
刺身︰1日
調味料︰
茄汁︰6個月
蛋黃醬︰2－3個月
芥末醬︰1年
燒烤醬︰4個月
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