【食用安全】兒童進食過多人造色素或致專注力不足 10款不含人造色素果汁一覽

2020.08.12

平日選購飲料時,不少朋友會選擇看似較健康的果汁。但其實部分果汁飲料都含有大量糖份及人造色素,有研究顯示兒童進食過多人造色素或致專注力不足,甚至過度活躍症。今次到超市找到這10款不含人造色素的果汁,大家購買時可多加留意!

市面上部分顏色鮮艷,看似健康的果汁飲料原來加入了大量糖份及人造色素等添加劑。人造色素雖可被食用,但對人體長遠有不良影響,如兒童行為與過度活躍情況及致敏反應等等問題均在世界存在爭議。

根據食物安全中心指已有不少研究關於人工食用色素對兒童過度活躍情況的影響,以下是南安普敦研究指可能與兒童過度活躍情況有關的人工食用色素。

以下有10款超市常見不含人造色素的果汁:

根據《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》的規定,預先包裝食物如使用添加劑(包括食用色素),須在配料表上列明其名稱或識別編號及作用類別(例如色素)。消費者可參考中心出版的《食物添加劑消費者指南》,就能知道以識別編號標示的食物添加劑。

資料來源:食物安全中心 

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