好多人買食物或處理家中囤積的食物時都會檢查食物保存期限，不過其實食物保質期都有分「此日期前最佳」(Best Before)及「此日期或之前食用」(Use by)，食物安全中心就於Facebook教大家分清兩者分別，購買或處理食物的時候要留意清楚啦！
「此日期前最佳」(Best Before)是關乎食物質素，當過期代表食物質素並非最佳，不過按照包裝指示貯存的話有機會仍然可以食用。常見於罐頭、乾製及冷藏食物。
點擊圖片放大
「此日期或之前食用」(Use by)是關乎食物安全，通常會標示在較易腐壞的食物包裝上，過期代表食物不能食用，即使食物外觀及味道無異，有機會已存在有害微生物，所以一定要於期限之前食用。
點擊圖片放大
來源︰FB@食物安全中心
▼即睇更多健康資訊▼
」，
App內睇文同睇片可隨時捕捉U Fun彩蛋，
換領現金券及禮品！
↓【聖誕送您🎅】 Gourami 時尚運動套裝連HKD 100 現金券↓
↓新一季主打簡約精緻設計短款背心🧘時尚又實用 ↓
↓【限時搶⚡】Lactovital乳鐵蛋白咀嚼片！↓
↓ 助您健腸/改善消化系統 /提升免疫力 ↓
