帆船遊赤柱　逛手作達人市集

　張保仔的典故我們聽得多，但登上一隻名為「張保仔」古色古香的大船卻是近年新興的玩意。

　光看船身，別以為這種老掉牙的漁船設計只有「老外」會喜歡，兩層高的張保仔船長達 28 米，船上設有一張張可供整個人躺下的 lounge bed 及播著雅俗共賞的 chill-out 音樂，每位登船遊客可點選一杯飲品，呷一口凍飲或到下層品嚐中式精緻點心，在炎炎夏日如斯出海實在寫意！

　現時可乘坐「張保仔」船造訪香港南區、遠離人煙的赤柱小鎮，每逢周六便會從中環起錨，途經尖沙碼碼頭，遊客可揀選其中一個碼頭登船；買了雙程票的話，約 3 時左右可從赤柱碼頭登船回程。船上放滿了各式中國古玩，如紅木仿古櫃、鳥籠、陶瓷玉器等等，令客人有如走進博物館。 　　

　若自問膽大，可在開船後的頭 15 分鐘，到船頭的沙發椅躺下，感受大白天的日光浴。除了可飽覽維港美景外，由於海灣範圍的海浪較大，即使是好天氣，亦難免遇上波濤洶湧的情況，船身不期然會一浪接一浪地晃動，坐在船頭的我頓時有股坐上海盜船的刺激感，真想直呼一句：好玩呢！另外，張保仔亦設包船服務，屆時可一班朋友嘆海上派對。

　藝術家平日愛在自己的小天地埋頭苦幹，幸好香港還有一些大規模的藝墟讓他們的心血結晶「面向群眾」。逢每個月第二個周末於赤柱廣場舉行的赤柱藝墟（ Stanley Artsmart ），至今己是藝術家自然形成一個群落。 　　

　這裡雲集了各路手作人新工軍及繪畫師的作品，宛如外國的周日市集一樣熱鬧。甫進場內，我被手作人 Helen King 的D.I.Y 布袋吸引著，Helen 說她的設計從不重複由收納小袋到掛頸錄飾品皆有，手工精細可愛之餘，每件作品均是獨一無異。她更特別為收納袋加上雙線拉鍊，拆成兩格的小袋更 user-friendly，用家可把自己的小物分類，這種縫法在手作界十分罕見，女孩子不容錯過。 　　

　在 Helen King 檔口附近的鐵線手工藝也引起了我們的好奇，小檔口放了許了擁有線條美的公仔、英文名牌等等 D.I.Y 手作，外表看似柔軟，上了不同顏色的公仔完全不似是一般建築工用的鐵線扭成，走近細看才能感受到鋼質的堅硬。店主 Lewis 笑說以這些鐵線手作仔，如英文字母小牌子、心形戒指等等來逗女孩子的話，可謂萬試萬靈。閒時來到赤柱藝墟，總有意外收穫，或許你也能於此尋得一寶。

　烈日當空在露天藝墟行了一整天，不妨到整條街開滿餐館的赤柱大街，吃一個透心涼的下午茶。

　在芸芸餐館中，今次我挑選了白色新裝，室內光猛舒適兼能坐擁海景的 Rocksalt 。鑽進店內，發現這裡的裝潢充滿異國色彩，雖說 Rocksalt 是一家主打海鮮的酒呢餐廳，不過在下午茶時段到訪仍可發現另類驚喜。 　　

　我坐近了窗口位置，放眼望出人流絡繹不絕的大路確實寫意。當下心想在下午茶時段吃清淡一點也不錯，便隨即點選了一客乳酪生果沙律及英式薯條作 side-dish ，前者的乳酪混上果仁、新鮮生果味道清新醒胃；後者鹹味適中，吃多了也不太膩口，雖然價錢略嫌貴了一點，不過配上室內室外的優悠海邊氣息，頓時讓人盡情投入放假的心情裡，坐著光看美景，亦算值回票價。

　動人的音樂無分地區、無分樂器種類，Ukulele 是夏威夷一種體積細小的樂器，現時不用走到美國，即使置身赤柱，也能感受它的音樂魅力。

　本地 Ukulele 專門店是赤柱藝墟常客。主辦單位說，自從店主Sam 進駐藝墟後，赤柱的海邊多了遊客拿著 Ukulele 結他自彈自唱。

　雖然 Ukulele 只有四條弦，卻能奏出多種音調，是夏日吹海風的最佳音樂涼伴，採訪當天我也看到不少從末接觸過 Ukulele 的遊客向 Sam 偷師，一般都能即時上手，雖然不能彈奏音域較多的歌曲，不過仍然可以彈撥大部分和弦（Chord），以及奏出兒歌、民謠和流行曲。 　　

　驟眼看，檔口所售的縮小版木結他，有多種木身選擇，標準長度約 21 吋，只有 4 條弦線，比木結他少 2 條，小巧的體積易於攜帶，縱使每次出外遊玩帶著也不覺累贅。在赤柱買了 Ukulele 的朋友，想進一步學習樂理及彈奏方法的話，不妨前往位於尖沙嘴的夏威夷小結他協會「進修」，或許下一位小結他達人就是你！

　近年曲奇店熱潮席捲全港，其中一間最具人氣的典奇店就是 Jenny Bakery 了。2005 年才於赤柱開第一家舖的 Jenny Bakery ，在短短幾年間己擴充至 5 間分店，由人手製造的曲奇打響名堂，店主為確保曲奇的新鮮度，店內不設預訂，每天售完即止。 

　可愛的熊仔餅罐是 Jenny Bakery 的標記，店主說每批罐均是獨特，售完後不會再翻造，罐的圖案不曾重複，對忠實粉絲來說，款式次次不同的罐身為購物加添了神秘感。

　Jenny Bakery 的曲奇餅一直以牛油香見稱，並標磅健康靚料，入口鬆脆，4 款混合曲奇餅包括合桃曲奇、朱古力豆果仁曲奇、腰果曲奇、咖啡曲奇。除了招牌貨 4 mix 曲奇餅外，鳳梨卷亦不乏捧場客，店主當場給我們試食，鳳梨餡甜度適中，並以牛油曲奇的酥皮保住菠蘿餡料，與台灣吃到的很不一樣。

　Jenny Bakery 的出品除了味道留得住食客外，店主堅持 handmade 的製法，讓食物更添了幾分人情味，下次重遊赤柱必會再幫襯！