熱愛優質生活

毋須離港 異國文化拉闊遊



當你發覺雄心壯志想去旅行的心,同銀行存款成反比,你就會發現,旅行不在乎國度。   

原來毋須跳出香港,葵涌有小巴基斯坦社區,火炭感受西非加納音樂文化,參加九龍城導賞團學泰國傳統水果雕刻,或遊走尼泊爾人集中地佐敦,甚至走入清真寺,置身伊斯蘭教的世界。新一年關心少數族裔,認識異國文化,開放思維,拉闊眼光。

第 1 站 火炭是迦納 試玩西非鼓樂

 音樂是世界語言,每逢嘉年華,或年初一新春巡遊,都有非洲鼓樂及舞蹈表演助興,掀起歡樂熱情氣氛。今年一月的伙炭藝術工作室開放計劃,Oulamii Sooj 非洲鼓樂舞蹈學院首次參與開放日,讓公眾了解西非國家迦納的音樂魅力,與非洲籍導師合奏,學習迦納人樂天率性,開懷將音樂融入日常生活。

 西非音樂的源來,是因為西非國家曾是殖民地,音樂文化較接近西方,而敲擊為主的西非樂器,影響拉丁美洲及美國音樂文化,如 Djembe、Talking Drum等在迦納很普遍。迦納人就是隨時隨地開心打鼓,跳舞玩足全日的一群,香港人怕羞,只愛圍觀睇人表演。

 其實學習非洲樂器冇壓力,就算沒有音樂底子,只要夠投入,捉緊節奏,一邊打鼓,一邊叫喊西非語言,以 call-and-response 方式溝通,已經像樣。非籍導師Simon 希望學生學習非洲音樂時,可以放鬆心情,舒緩的生活壓力。

 非洲鼓樂舞蹈學院

 地點︰火炭坳背灣街 30 - 32 號室

 電話︰2334 6778

 Facebook:Oulamii Sooj African Handicraft

第 2 站 葵涌是巴基斯坦 隱密小社區

 在港的非洲迦納人不多,約百多人左右,較少聚居同一社區。而葵青區是最多巴基斯坦人聚居的社區,人口多於 1,500。

 葵涌屏麗徑及屏富徑一帶,有多間由巴基斯坦人開辦的餐廳、雜貨店及教會。他們的店子多數於小巷徑或小型商場內,不常設於當眼處,想了解南亞文化,可以隨香港聖公會麥理浩夫人中心舉辦之「認識少數族裔文化生活團」,由少數族裔帶領導賞團到他們經營及聚集的地方,最能了解少數族裔的日常。

 社區總要有雜貨店解決生活所需,其中一站去參觀南亞日常用品店。 超過九成巴基斯坦人信奉伊斯蘭教,只吃有 Halal 清真標誌食物,雖然大型超市亦有不少清真食品,一次過於南亞雜貨店入貨更便捷。

 巴基斯坦雜貨店的經營模式,跟香港以前的糧油貨店有幾分相似,購物可以電話訂貨,買滿一定金額會送貨,另可記賬。店長對鄉里十分照顧,經濟環境不好亦可賒數,同鄉間守望相助,很有人情味。

 衣.南亞手藝服飾

 南亞裔服飾有獨特民族色彩,女生服飾以一套三件為主,包括長圍巾 Dupata、上衣 Kammeez 配 Shaowar 長褲,腰果花是最常見圖案。

 導賞團行程包括參觀社企「愛服飾.南亞創藝」,由巴基斯坦、印度籍婦女主理,售賣她們以傳統手藝生產服飾,店內隨意選購披肩或上衣搭配,打造少數族裔美女造型。一般巴基斯坦婦女做新衫,多於南亞布藝店買布料,自行縫製。

 南亞布藝店店主Saliha Malik 表示,現時大部分布料 made in China,來價低,跟巴基斯坦來貨質素相若,顏色圖案多選擇,一心找家鄉布料亦有存貨。

 食.重口味之選

 巴基斯坦人就是「重口味」,連巴籍導賞員阿文都認為他們喜愛的食物,鹹又鹹過人,甜亦甜過人。先說巴基斯坦咖喱,原味唔辣,卻有重香料成分,愛辣才加辣椒粉烹調,另以 samosa 咖喱角、biryani 炒飯及 chapatti 薄餅為主食。

 巴基斯坦人極愛甜,尤其巴風奶茶,唔係人人接受,所以不少巴基斯坦人飲普洱,直情覺得苦。另因巴基斯坦人信奉回教,只會吃清真食物,亦不吃豬肉,葵涌區內幾家清真餐廳,是他們外出用餐唯一選擇。

 雜貨店 (A)三星公司

 地址︰葵涌屏麗徑 3 C

 營業時間︰11 am-6pm

 電話︰6159 4241

 (B)Jalalia ProvisionStore .

 地址︰葵涌青山公路 482 號和記新村地下 2C-1

 營業時間︰10am - 10pm

 電話︰2418 9792

 Ayan Fashion House

 地址:葵涌石籬商場一期 188 號舖

 營業時間:9:30am - 7:30pm

 電話:5409 1591

 愛服飾.南亞創藝

 地址:葵興興芳路 166 - 174 號新葵興廣場 1 樓 19 號舖

 營業時間:12nn - 8pm,星期日及公眾假期10am -6pm

 電話:2423 5062

 喇沙利亞咖喱餐廳

 地址:葵涌屏麗徑 6 號 A

 營業時間: 11am -10pm

 電話: 2424 1480

第 3 站 尖沙咀是伊斯蘭之窗 走進神秘清真寺

 我們口中的少數族裔,其實早在百多年前香港開埠之初,已來港負責治安及軍營駐守,由於他們大部分信奉伊斯蘭教,故昔日軍營、警署,墳場或監獄附近有清真寺。

 如尖沙咀九龍清真寺暨伊斯蘭教中心,位於前身是威菲路軍營的九龍公園附近,但香港人只在門口等人,甚少踏足參觀。

 伊斯蘭教非想像中神秘,如灣仔愛群清真寺暨林士德伊斯蘭教中心助理教長王孟揚所講,伊斯蘭教信徒逾全球五分一人口,本地約有 20 萬伊斯蘭教徒,港人應多認識伊斯蘭教,多問多參觀,明白伊斯蘭文化。

 首赤足站於清真寺地板,沿樓梯而上,步入二樓白色為主禮拜殿,寺內別有洞天!阿拉伯花紋石雕窗框透出陽光,投射在禮拜殿上的異國色彩地毯,光影之間,安逸舒適,幾位教徒在旁閱讀經書禱告,是你從未想像尖沙咀有如此平靜的空間。

 逢星期五中午時間,九龍清真寺最熱鬧,過千名教徒聚滿清真寺進行禮拜。

 九龍清真寺暨伊斯蘭中心

 地址︰尖沙咀彌敦道 105 號

 開放時間︰5am - 10pm

 電話︰2724 0095

 些利街清真寺

 地址︰半山區些利街 30 號

 電話:2523 7743

 注意事項:攝影及錄像拍攝須經寺方許可。參觀者請尊重宗教文化。

第 4 站 九龍城是泰國 速學果雕

 九龍城肯定泰國人集中地,至少泰國菜餐廳、雜貨店總有一兩間喺附近,選擇多又齊。你識飲識食泰菜,去過幾十次曼谷,又講得兩三句有限公司程度泰文,未必真正了解泰國文化。

 2月 16 日九龍城泰國婦女會與文化交遊,協辦導賞團,帶你遊走泰國雜貨店,認識當地小食及食材,更學習泰國傳統手藝——水果雕刻,如何一刀在手,西瓜雕成花,以及泰式按摩手勢學藝,鬆鬆筋骨,爽。

 據知,導賞團所有團費收益,經泰國婦女會捐予,於華富里府 Wat PhraBat Nam Phu 寺廟,為愛滋病患者提供健康及教育服務,別具意義。

第 5 站 佐敦是尼泊爾 一周報紙

 從前在港工作的尼泊爾人,多是殖民時代的啹喀兵,但某軍階以下,只可在香港住三年,之後需返尼泊爾。但,自 1983 年 1 月 1日前在港出生的啹喀兵後裔擁有居港權的政策推出後,部分尼泊爾的軍眷回流返港,現時多聚居於佐敦。

 不過,他們在尼泊爾接受教育,未曾學習中文,所以在港的尼泊爾人少認識中文。有趣的是,香港卻有數份本地出版的尼泊爾報紙,以尼泊爾文報道當地及本港新聞,方便為同鄉獲取資訊,並於多間少數族裔士多寄賣。

內容評分
評語