【香港Cafe 2021】全港10大新開日系Cafe 香港偽日遊推介！歎勻富士山飯糰/焦糖布丁+多個影相位

位於半山的咖啡店骨子裏裝橫以簡單木質日系為主，氛圍溫馨舒適。餐廳食品選用日本進口食材，飲品有如Japnese Hand Drip Coffee、Cold Brew Cofee、靜岡Matcha Latte等，食物則主打輕食，如蘋果蜜蜂多士、北海道橘子千層蛋糕等。

骨子裡 Bone Studio

地址：半山般咸道38號地下2B號舖

營業時間：星期一至二8am-4:30pm；星期三至四全日休息；星期五8am-4:30pm；星期六至日10am-5:30pm

資料來源：骨子裡

位於愉景灣的HanMade Teahouse Cakes Flowers風格清新簡約，裝潢至餐具均以木質為主，店內多處放有不同盆栽及鮮花裝飾，增添一份清新。店鋪主打花茶、果茶，同時還有多款手作甜品選擇，粒例如檸檬磅蛋糕、英式鬆餅、豆蓉蛋糕、Cupcakes、下午茶 Afternoon Tea Set等，亦有供應三文治等輕食。茶室同時有舉辦花藝Workshop，有興趣的朋友可報名。

HanMade Teahouse Cakes Flowers

地址：愉景灣湖畔路82號愉景北廣場地下G10號舖

營業時間：星期一至日10am至6pm (詳情營業時間及日期不定，記得留意官方FB)

資料來源：HanMade Teahouse Cakes Flower

Basao於銅鑼灣開設新分店，鋪面具空間感，裝潢繼續以素白和暖木色調為主，簡潔優雅。店裡主打各式茶品，例如漳平水仙、明前龍井，紅心鐵觀音、焙茶牛奶、和東町煎茶等，以人手、冷泡等方式沖泡。自家製精緻茶點選擇亦不少，例如阿里山烏龍茶蛋糕卷、水晶茶凍、比利時窩夫配自家製伯爵茶味糖漿、蜜糖烤雞卷餅、茶味雪糕等。

Basao

地址：銅鑼灣白沙道16號地舖

營業時間：星期一至五8am-8pm；星期六至日10am-8pm

資料來源：Basao

這間位於深水埗的外賣咖啡店Press the button，店內小巧精緻，純白設計走日系風，客人可站在落地玻璃前品嚐咖啡。店舖採用日本咖啡豆，咖啡款式選擇大眾，如有Expresso、Latte、Hand Drip等。店內亦有售賣不同產地各式咖啡包，例如來自哥倫比亞的「配牛角包的咖啡」、盧旺達的「配忌廉包的咖啡」等。

Press the button

地址：深水埗基隆街132A號地舖

營業時間：星期一至日12:30pm-7pm

資料來源：Press the Button Coffee

屯門這間隱世精品咖啡店Kaleido Coffee，白色瓷磚裝潢突出現代簡約的日系風格。店內有售各類大眾咖啡如Americano、Mocha、latte、flat white等，還飲到虹吸咖啡。而食物則有不同輕食如雞肉蘑菇批、朱古力鬆餅、伯爵茶Bagel等。咖啡的價錢雖然更市區大約一樣，但份量會多2至4安士，希望一眾屯門街坊區內都歎到一杯好咖啡！

Kaleido Coffee

地址：屯門青山公路351號彩華花園地下21號舖

營業時間：星期一至日9:30am-7pm

資料來源：Kaleido Coffee HK

位於西九文化區的「侘寂珈琲・喫茶」走和式茶室風格，店舖理念源自日本茶道和「侘寂」美學，用不同位置介紹茶室的喫茶文化，別具日本風格。店內有售各式咖啡如Long Black、Cappuccino等義式咖啡和單品咖啡，食物方面亦有提供主食如西京味噌鮭魚意大利麵、明太子意大利麵等等，輕食則有章魚燒、吉列蠔及各式甜點等。超過十款「味自慢」的大人氣自家製甜點，可以拼配不同風味的咖啡，品嚐到多款全新日系美食，讓大家彷彿進入日本禪意的氛圍，靜心享受休息。

侘寂咖啡．喫茶

地址：尖沙咀西九文化區藝術公園地下GF-05號舖

營業時間：星期一至五12pm-7pm；星期六至日及公眾假期12pm-8pm

資料來源：Wabisabicoffee.kissa

這間尖沙咀Cafe行日系復古風格，以啡木色系作餐廳主調，店舖各處以懷舊特色的精品點綴佈置，紛圍休閒舒適。店舖食物亦頗有日系咖啡店的特色，主食有三品至五品料理，可自選冷菜及熱菜，例如有馬鈴薯沙律、清酒溏心蛋、蒲燒鰻魚、辛口明太子雞翼等，亦可自選賣相可愛的飯團或烏冬，當中的富士山飯糰更是熱賣之選。甜品方面有昭和焦糖布甸、北海道牛乳芒果千層蛋糕等，飲品就有大眾化的咖啡選擇及紅茶等。

婆婆珈啡屋

地址：尖沙咀彌敦道176號The Nate1樓 

營業時間：星期一至日09:30-18:00