連鎖餐廳冷壓檸檬茶「真身」疑曝光 檸檬汁原貌係咁?預製白飯曾陷爭議

文: 溫藹紅
2024.11.04

連鎖餐廳冷壓凍檸汁真身疑曝光!連鎖餐廳品牌百份百集團早前被爆出使用內地預製白飯,惹來全城熱議,此前無檸檬片的「冷壓凍檸茶」亦曾一度成為焦點!最近再有市民指,發現集團旗下茶餐廳製作的「冷壓凍檸茶」真身,顯示為一袋袋疑為「檸檬汁」的黃色液體。

連鎖餐廳「冷壓檸檬茶」真身疑曝光

早於2022年7月,有市民發現某間連鎖餐飲集團旗下茶餐廳的檸檬茶,不再附有新鮮檸檬片,並形容喝起來味道奇怪,引來一眾網民共鳴後,無檸檬的凍檸茶可謂「一泡而紅」,當時據指改以榨取檸檬汁,作為調製檸檬茶的原料,一改「篤檸檬」的傳統港式情懷,被市民批評「連檸檬都慳」!

儘管如此,餐廳至今仍然繼續供應「冷壓檸檬茶」,顧客下單時亦可揀選甜度、酸度等。最近有市民就大爆「冷壓檸檬茶」的真身,並透過社交平台上傳一張相片,背景疑為餐廳廚房內部位置,檯上擺放著一包包袋裝的黃色液體,被指是「牛X冰室使用的檸檬汁」,並反問「你們還來食嗎」?

網民:難飲到嘔 VS 巨好喝

有網民認為,「其實連鎖餐廳幾乎所有嘢都係預製品,都食咗好多年了」、「果啲所謂檸檬茶簡直難飲到嘔」;都有人分享「同老豆去,老豆叫檸茶,老豆見裡面冇檸檬又冇味,就叫人問咩事。個人喺廚房度囉咗碗檸檬汁出嚟,話我地係用呢個,我老豆呆咗」。不過亦有個別網民表示覺得餐廳「就這個冷壓凍檸茶巨好喝」。

▼網民留言▼

資料及圖片來源:小紅書


連鎖餐廳疑改用內地預製米飯 網民驚訝:飯都唔煮?

近日有市民透過社交平台群組「香港茶餐廳及美食關注組」發帖,指某間本地連鎖餐廳「百XX」集團,現時已經不再使用新鮮米去煲煮米飯,「連飯都唔煮,直接叫貨」,並上傳一張相片,顯示疑店外放有最少6箱的預製米飯,以及兩箱中國鮮雞蛋。

樓主表示:「我唔覺得有問題,因為佢本身都唔好食」、「講真,好多嘢都可以預制或者工場貨,好唔好食係一個關鍵問題,而唔係叫貨定自家制。」另外亦有網民拍攝到「牛X冰室」門口,同樣擺放著相同產品,疑正等待餐廳收貨。

▼網民分享相片▼

預製米飯來自內地河源公司

從相中可見,該批預製米飯的紙皮包裝上印有「飯飯得」招牌,且標明為「米飯」,產地顯示為「廣東省河源市」,生產企業為「河源市飯得食品科技有限公司」。記者翻查資料,經對比有關招牌標籤,以及生產企業地址,發現該米飯品牌來自「深圳飯飯得食品公司」。

根據「飯飯得」官網介紹,公司在深圳市光明新區長豐工業園區內廠區佔地11,000平方米,擁有國內最先進的自動化米飯生產線和包裝生產線,日產盒飯近3萬份,並於2012年建設了「河源市飯得食品科技工業園」並投入生產。合作品牌包括有內地7-Eleven、 Walmart(沃爾瑪)、家樂福、深圳航空等。

網民批評:香港淪落到劣吃至極

不少網民表示難以接受,批評「香港淪落到劣吃至極」、「叫貨點會好食呀,又多防腐劑,點都係新鮮的好食架啦」;有網民都認為「而家好多餐廳啲飯都冇香味」、「呢啲預製米飯加熱就食得,好方便,不過好難食」,認為此舉疑是為節省成本。但都有網民覺得,日本、韓國等地早已提供預製米飯;亦有人認為預製飯相對容易控制品質。

▼網民留言▼

此外,有網民更重提有關集團早於2022年7月,將旗下茶餐廳凍檸茶內的檸檬片換成檸檬汁、檸檬沖劑、檸檬香精,當時引起全城熱議,認為餐廳為慳成本改推無檸檬的檸茶,不過餐廳至今仍然繼續推出「冷壓檸茶」,因此對於今次用預製米不感驚奇。《港生活》早已就事件向相關集團作出查詢並已獲得回覆。

▼集團回應▼

資料及圖片來源:Facebook@香港茶餐廳及美食關注組深圳飯飯得食品公司官網


港人怒斥連鎖餐廳雞扒「碎上」

有網民於Facebook群組發帖,指自己於本地連鎖茶餐廳百X百用餐,點了一碗香煎雞扒米線,但上檯時碗內的雞扒及豬扒,竟然從「扒」變「粒」,隨即詢問店員可否不要「碎上」,豈料獲回覆指「來貨已經係一粒粒㗎啦」,令她大感錯愕,感覺「似食剩砌返埋一碟」。事主又提及,該餐廳早前已經實行「凍檸茶無檸檬」,認為今次連扒類都變成「碎上」,形容「真係越做越衰」。

早於2022年7月,有網民發現該連鎖茶餐廳的檸檬茶,不再提供新鮮檸檬片,改用檸檬汁、檸檬沖劑等取代,曾一度被不少網民質疑餐廳為節省成本,推出味道極酸的檸檬茶,已經不是「港式凍檸檬茶」。

貼文引來大批網民留言,不少人均指餐廳做法離譜,認為 「扒的定義原來係一粒粒」、「縮骨功果然強勁,擺到明呃人啦」;有網民就分享類似經歷「我上次都係叫雞扒,轉左雞粒,仲要係炸到乾晒」,令人深感不忿。都有人幽默嘲諷指,餐廳「幾貼心,方便你咀嚼」,大家點餐前最好都多加留意。

至於店員所指的來貨「一粒粒」,有不少網民認為有撒謊之嫌,直言曾光顧餐廳的扒餐,均是以完整大塊上碟,質疑餐廳碎上是為「降低成本」。樓主都表示,「其實我覺得店員話來貨係一粒粒跟本講大話,早餐嘅扒餐都係成塊扒無碎上,點會一啲來貨成塊,一啲來貨粒粒呀,嘥鬼氣」。

資料及圖片來源:FB@香港茶餐廳及美食關注組

Array ( [0] => stdClass Object ( [title] => 七師傅又中!神預測緬甸大地震、韓國嚴重山火!最新預言四月份3地方會出大事:建議大家避免前往 [articleId] => 20060773 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060773/%E4%B8%83%E5%B8%AB%E5%82%85%E5%8F%88%E4%B8%AD-%E7%A5%9E%E9%A0%90%E6%B8%AC%E7%B7%AC%E7%94%B8%E5%A4%A7%E5%9C%B0%E9%9C%87-%E9%9F%93%E5%9C%8B%E5%9A%B4%E9%87%8D%E5%B1%B1%E7%81%AB-%E6%9C%80%E6%96%B0%E9%A0%90%E8%A8%80%E5%9B%9B%E6%9C%88%E4%BB%BD-%E5%9C%B0%E6%96%B9%E6%9C%83%E5%87%BA%E5%A4%A7%E4%BA%8B-%E5%BB%BA%E8%AD%B0%E5%A4%A7%E5%AE%B6%E9%81%BF%E5%85%8D%E5%89%8D%E5%BE%80 ) [1] => stdClass Object ( [title] => 東張西望|新品種水果「藏烏梨」爆紅!被踢爆係騙局真相驚人!品種並不存在 真身原來係... [articleId] => 20060300 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060300/%E6%9D%B1%E5%BC%B5%E8%A5%BF%E6%9C%9B-%E8%B8%A2%E7%88%86%E5%85%A7%E5%9C%B0%E7%88%86%E7%B4%85-%E8%97%8F%E7%83%8F%E6%A2%A8-%E9%A8%99%E5%B1%80-%E7%82%92%E5%83%B9%E9%AB%98%E9%81%94%E9%81%8E%E7%99%BE%E5%85%83-%E9%BB%91%E7%9A%AE%E6%A2%A8%E7%9C%9F%E8%BA%AB%E5%8E%9F%E4%BE%86%E4%BF%82 ) [2] => stdClass Object ( [title] => 6個習慣分辨真假「有錢人」全身名牌/製造豪華人設變用力過猛? [articleId] => 20060689 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060689/6%E5%80%8B%E7%BF%92%E6%85%A3%E5%88%86%E8%BE%A8%E7%9C%9F%E5%81%87-%E6%9C%89%E9%8C%A2%E4%BA%BA-%E5%85%A8%E8%BA%AB%E5%90%8D%E7%89%8C-%E8%A3%BD%E9%80%A0%E8%B1%AA%E8%8F%AF%E4%BA%BA%E8%A8%AD%E8%AE%8A%E7%94%A8%E5%8A%9B%E9%81%8E%E7%8C%9B ) [3] => stdClass Object ( [title] => 麥當勞經典角色出Minecraft版公仔! $45巨無霸餐送M記模型盲盒+遊戲角色外觀 [articleId] => 20060749 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/activity/detail/20060749/%E9%BA%A5%E7%95%B6%E5%8B%9E%E7%B6%93%E5%85%B8%E8%A7%92%E8%89%B2%E5%87%BAminecraft%E7%89%88%E5%85%AC%E4%BB%94-%E5%B7%A8%E7%84%A1%E9%9C%B8%E9%A4%90%E9%80%81m%E8%A8%98%E6%A8%A1%E5%9E%8B%E7%9B%B2%E7%9B%92-%E9%81%8A%E6%88%B2%E8%A7%92%E8%89%B2%E5%A4%96%E8%A7%80 ) [4] => stdClass Object ( [title] => 勞力士二手價持續低迷!1熱門款跌破公價 跌幅有36%?即睇名錶二手價續跌原因 [articleId] => 20060608 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060608/%E5%8B%9E%E5%8A%9B%E5%A3%AB%E4%BA%8C%E6%89%8B%E5%83%B9%E6%8C%81%E7%BA%8C%E4%BD%8E%E8%BF%B7-1%E7%86%B1%E9%96%80%E6%AC%BE%E8%B7%8C%E7%A0%B4%E5%85%AC%E5%83%B9-%E8%B7%8C%E5%B9%85%E6%9C%8936-%E5%8D%B3%E7%9D%87%E5%90%8D%E9%8C%B6%E4%BA%8C%E6%89%8B%E5%83%B9%E7%BA%8C%E8%B7%8C%E5%8E%9F%E5%9B%A0 ) )

↓【限時搶⚡】原箱高鈣梳打餅↓

↓黑芝麻 / 芥末味|口感香脆、高鈣健康↓

↓黑芝麻 / 芥末味|口感香脆、高鈣健康↓

【請您去】iSQUARE國際廣場「爆」趣童玩之旅💥

↓ Striking爆炸糖Strikids(爆炸仔)小隊✨ + 本地懷舊玩意元素🙌 ↓

 ↓ Striking爆炸糖Strikids(爆炸仔)小隊✨ + 本地懷舊玩意元素🙌 ↓

Array ( [0] => stdClass Object ( [title] => 七師傅又中!神預測緬甸大地震、韓國嚴重山火!最新預言四月份3地方會出大事:建議大家避免前往 [articleId] => 20060773 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060773/%E4%B8%83%E5%B8%AB%E5%82%85%E5%8F%88%E4%B8%AD-%E7%A5%9E%E9%A0%90%E6%B8%AC%E7%B7%AC%E7%94%B8%E5%A4%A7%E5%9C%B0%E9%9C%87-%E9%9F%93%E5%9C%8B%E5%9A%B4%E9%87%8D%E5%B1%B1%E7%81%AB-%E6%9C%80%E6%96%B0%E9%A0%90%E8%A8%80%E5%9B%9B%E6%9C%88%E4%BB%BD-%E5%9C%B0%E6%96%B9%E6%9C%83%E5%87%BA%E5%A4%A7%E4%BA%8B-%E5%BB%BA%E8%AD%B0%E5%A4%A7%E5%AE%B6%E9%81%BF%E5%85%8D%E5%89%8D%E5%BE%80 ) [1] => stdClass Object ( [title] => 東張西望|新品種水果「藏烏梨」爆紅!被踢爆係騙局真相驚人!品種並不存在 真身原來係... [articleId] => 20060300 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060300/%E6%9D%B1%E5%BC%B5%E8%A5%BF%E6%9C%9B-%E8%B8%A2%E7%88%86%E5%85%A7%E5%9C%B0%E7%88%86%E7%B4%85-%E8%97%8F%E7%83%8F%E6%A2%A8-%E9%A8%99%E5%B1%80-%E7%82%92%E5%83%B9%E9%AB%98%E9%81%94%E9%81%8E%E7%99%BE%E5%85%83-%E9%BB%91%E7%9A%AE%E6%A2%A8%E7%9C%9F%E8%BA%AB%E5%8E%9F%E4%BE%86%E4%BF%82 ) [2] => stdClass Object ( [title] => 6個習慣分辨真假「有錢人」全身名牌/製造豪華人設變用力過猛? [articleId] => 20060689 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060689/6%E5%80%8B%E7%BF%92%E6%85%A3%E5%88%86%E8%BE%A8%E7%9C%9F%E5%81%87-%E6%9C%89%E9%8C%A2%E4%BA%BA-%E5%85%A8%E8%BA%AB%E5%90%8D%E7%89%8C-%E8%A3%BD%E9%80%A0%E8%B1%AA%E8%8F%AF%E4%BA%BA%E8%A8%AD%E8%AE%8A%E7%94%A8%E5%8A%9B%E9%81%8E%E7%8C%9B ) [3] => stdClass Object ( [title] => 麥當勞經典角色出Minecraft版公仔! $45巨無霸餐送M記模型盲盒+遊戲角色外觀 [articleId] => 20060749 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/activity/detail/20060749/%E9%BA%A5%E7%95%B6%E5%8B%9E%E7%B6%93%E5%85%B8%E8%A7%92%E8%89%B2%E5%87%BAminecraft%E7%89%88%E5%85%AC%E4%BB%94-%E5%B7%A8%E7%84%A1%E9%9C%B8%E9%A4%90%E9%80%81m%E8%A8%98%E6%A8%A1%E5%9E%8B%E7%9B%B2%E7%9B%92-%E9%81%8A%E6%88%B2%E8%A7%92%E8%89%B2%E5%A4%96%E8%A7%80 ) [4] => stdClass Object ( [title] => 勞力士二手價持續低迷!1熱門款跌破公價 跌幅有36%?即睇名錶二手價續跌原因 [articleId] => 20060608 [permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20060608/%E5%8B%9E%E5%8A%9B%E5%A3%AB%E4%BA%8C%E6%89%8B%E5%83%B9%E6%8C%81%E7%BA%8C%E4%BD%8E%E8%BF%B7-1%E7%86%B1%E9%96%80%E6%AC%BE%E8%B7%8C%E7%A0%B4%E5%85%AC%E5%83%B9-%E8%B7%8C%E5%B9%85%E6%9C%8936-%E5%8D%B3%E7%9D%87%E5%90%8D%E9%8C%B6%E4%BA%8C%E6%89%8B%E5%83%B9%E7%BA%8C%E8%B7%8C%E5%8E%9F%E5%9B%A0 ) )