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西九龍中心美食廣場覓食！粉紫足料綿密番薯卷蛋
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西九龍中心美食廣場覓食！粉紫足料綿密番薯卷蛋

西九龍中心美食廣場覓食！粉紫足料綿密番薯卷蛋

文: CC長期餓
2017.09.12
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煙煙韌韌的糯米糍，很多人都喜歡它的口感，市面上也見不少主力售賣糯米糍店鋪的成功例子。

西九龍中心美食廣場覓食！粉紫足料綿密番薯卷蛋

月前，就有一間人氣網店「旮旯」殺入深水埗西九龍中心，於美食廣場一間小鋪位中開實體店賣麥提莎糯米糍。

每次有糯米糍新推出，就極速售罄。

西九龍中心美食廣場覓食！粉紫足料綿密番薯卷蛋

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先有原味（帶雲呢拿香）和抹茶味麥提莎糯米糍，甜品店最近更推出了泰式奶茶口味（$38/九粒）。

西九龍中心美食廣場覓食！粉紫足料綿密番薯卷蛋

將以泰國手標茶茶葉沖調的奶茶加入糯米粉，搓出煙韌有彈性的糯米皮，再以麥提莎作餡，啡色小球外軟內脆。

西九龍中心美食廣場覓食！粉紫足料綿密番薯卷蛋

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西九龍中心美食廣場覓食！粉紫足料綿密番薯卷蛋

雖然口感同樣誘人，不過味道就不似抹茶口味般突出，泰式奶茶味較淡薄，只有輕輕的手標茶蘊含的香料味。（糯米糍逢星期三、五、日1pm/7pm開始供應）

西九龍中心美食廣場覓食！粉紫足料綿密番薯卷蛋

相比之下，新出的卷蛋就較有驚喜！旮旯同時推出抹茶（$45/件）和番薯（$45/件）兩款口味，分別選用日本字治抹茶粉和台灣番薯粉，味道天然清香。（產量有限，售完即止）

蛋糕比較厚實，但口感綿密，內層夾滿自家打製的抹茶忌廉和番薯吉士。抹茶卷蛋味道輕盈，相反，粉紫色的番薯卷蛋味道和口感較細膩，內餡非常Creamy，番薯味味道濃郁甘甜，推介！

西九龍中心美食廣場覓食！粉紫足料綿密番薯卷蛋

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甜品店另推出多款輕盈甜品和特飲，包括斑蘭水餅（$28）和泰式奶茶等等，出開深水埗掃街的過，不妨試試！ 

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