29歲女半年餐餐食烚菜 脂肪肝惡化！醫生指缺乏一種營養所致
戒精緻碳水、食素，甚至只白烚食物會比較健康？太清淡的極端飲食方法反而適得其反，錯誤觀念會加身體負擔。一名29歲OL在半年前發現患上輕度脂肪肝，想改善健康，決定每餐只吃烚菜，但覆診時再檢查時，發現病情惡化成中重度脂肪肝。醫生指出，患者因缺乏一種營養，令脂肪無法正常代謝，最終導致脂肪肝惡化。
OL半年餐餐食烚菜 患中重度脂肪肝
來自中國浙江寧波的29歲劉女士，身高160公分，體重58公斤。半年前，她在體檢中發現自己有輕度脂肪肝，於是決定採取極端的飲食方法。
醫生解釋食烚菜致脂肪肝原因
寧波大學附屬第一醫院的感染科醫生楊乃彬表示，許多人誤以為脂肪肝只會出現在肥胖者身上，其實這是一種錯誤的觀念。即按下圖看醫生的解釋！
兩三成脂肪肝患者體型偏瘦
楊乃彬醫生指出，脂肪肝並非僅限於身型肥胖者，許多體重正常或偏瘦的人也可能受到影響，因為不健康的節食方式，例如過度節食和蛋白質攝入不足，會增加脂肪肝的風險。他觀察所得，約20%-30%的脂肪肝患者身型不屬肥胖，體重正常甚至偏瘦，從體型和體重來判斷是否患上脂肪肝共並不科學，應該身體檢查來判斷。
資料來源：中天新聞網
原文：U Food - 29歲OL餐餐食水煮菜減肥半年減5公斤 檢查驚揭患中重度脂肪肝
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醫生指出，過度節食和蛋白質攝取不足會導致肝臟無法正常代謝脂肪，加重脂肪肝。該OL的飲食缺乏蛋白質和油脂，肝臟無法正常運作，導致病情惡化。
許多人誤以為脂肪肝只會出現在肥胖者身上，其實錯誤。脂肪肝的形成與飲食結構有關，過度節食和蛋白質攝取不足會導致肝臟無法正常代謝脂肪，從而加重脂肪肝的情況。
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