抗癌食材大公開！醫生點名「最強抗癌食物」是它，你也能輕鬆買到！

抗癌飲食，由你掌控

大家都知道，預防癌症要從生活習慣著手。有醫生分享，原來日常飲食中，不少食材都含有抗癌成分，而且非常容易買到。只要在日常飲食中稍加留意，就能有效降低患癌風險。這位醫生列出了10種有助抗癌的食材，並點名綠花椰菜是「最強的抗癌食物」，尤其花椰菜苗效果更佳！

綠花椰菜：抗癌界的超級巨星

綠花椰菜之所以被譽為「最強的抗癌食物」，全因它擁有強大的抗氧化能力。特別是花椰菜苗，含有豐富的蘿蔔硫素，能有效對抗體內的自由基，降低細胞受損的風險。簡單來說，多吃綠花椰菜，就等於為身體築起一道抗癌的防線。

牛蒡、山藥：腸道健康的守護者

除了綠花椰菜，醫生還推薦了牛蒡和山藥。牛蒡富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，幫助排出體內廢物。而山藥則含有抗性澱粉，有助改善腸道環境，維持腸道健康。健康的腸道，是降低患癌風險的重要一環。

洋蔥、大蒜：抗氧化、抗炎一把罩

洋蔥和大蒜也是抗癌的好幫手。洋蔥含有槲皮素，具有強大的抗氧化作用。大蒜則含有二烯丙基二硫，具有抗氧化和抗炎特性，對抗癌也有一定的幫助。

菇類、番茄：增強免疫力，抑制癌細胞

菇類含有β-葡聚醣，能增強免疫系統，提升身體的抵抗力。番茄則含有茄紅素，能抑制癌細胞的生長。多吃菇類和番茄，有助於全方位地對抗癌症。

油脂豐富的魚類、海藻、高麗菜：多重保護，降低風險

除了上述食材，油脂豐富的魚類（如鯖魚、沙丁魚），以及海藻（如裙帶菜、海帶）和高麗菜，也對抗癌有幫助。這些食材各有不同的功效，能從多方面保護身體，降低患癌風險。

小心「超加工食品」

醫生提醒，除了選擇抗癌食物，也要避免食用「超加工食品」，例如泡麵、零食、碳酸飲料等。這些食物在便利店很常見，但長期食用會增加患癌風險。作為醫生，他自己也絕不碰便利商店的便當和炸物。