限時飲食逆轉脂肪肝！3個月見效？8大貼士助你更健康

限時飲食：改善脂肪肝的新選擇？

你是否正在尋找改善脂肪肝的新方法？一項研究發現，只需在10個小時內完成每日三餐，持續三個月，就能有效改善健康狀況。這項研究刊登於《Clinical Nutrition》，研究人員觀察了超重或肥胖的第二型糖尿病患者，結果令人鼓舞。

研究成果：三個月見效

研究顯示，參與者在限時進食（TRE）干預後，糖化血紅蛋白降低了0.69%，空腹血糖下降了0.90 mmol/L，胰島素阻抗與胰島β細胞功能均得到改善，而且效果持續超過一年。此外，體重減少了1.72公斤，BMI與腰圍明顯縮減，內臟脂肪指數等指標也同步改善。更重要的是，脂肪肝指數顯著下降，三酸甘油脂水平也明顯降低。同時，促進發炎細胞因子，例如血清幹擾素、白血球介素和脂肪因子水平也顯著下降。

限時飲食的五大好處

限時進食的核心概念是在特定時段內攝取食物，其餘時間保持禁食。這種飲食方式帶來五大健康益處：首先，它能調節生理時鐘，提升代謝效能，穩定血糖水平，降低糖尿病風險。其次，透過控制進食時間，減少卡路里攝入，有助於減重。第三，限時進食能減少腹部脂肪堆積，降低心血管疾病發生率。第四，它能延緩衰老進程。最後，它還能提升大腦功能，增強記憶力與專注力。

如何進行限時飲食？8大貼士助你更健康

限時飲食並非盲目減少進食，而是需要科學規劃。以下8大貼士助你輕鬆實踐：

1. 必須吃早餐：早餐是10小時進食期的起始點，建議在8:00-18:00或9:00-19:00之間進食。
2. 早吃晚餐：提早吃晚餐，確保睡前4小時不進食。建議晚餐時段安排在18:00-19:00。
3. 堅持七八分飽：進食時細嚼慢嚥，以七八分飽為宜。
4. 優先選用全穀類：選擇紫薯、粟米、番薯、燕麥、全麥麵包、五穀飯、糙米飯及蕎麥麵等。
5. 攝取足量蛋白質：每餐約一掌心的份量，進食牛肉、雞肉、鴨肉、魚類、蝦、雞蛋、大豆及豆制品。
6. 優先選擇低糖水果：每日攝取不超過一個拳頭大小的低糖水果，例如士多啤梨、藍莓、番茄等。
7. 多喝水：在禁食時段透過喝水增加飽足感，並促進代謝廢物排出。
8. 維持運動與充足睡眠：搭配規律運動及健康生活方式，保持良好的睡眠品質，減輕壓力。