暴曬後皮膚易黑老化？營養師推6種食物養白嫩透亮肌 必食富含維他命E/茶多酚

肌膚在面對暴曬容易變黑兼老化？紫外線確實會加速皮膚細胞損傷與色素沉著，如果我們在飲食時吸收足夠足夠的優質蛋白質、植化素、抗氧化營養素，身體便具備較佳修復力，讓皮膚達到以下效果：

• 維持膠原蛋白結構完整
• 減少黑色素形成
• 使肌膚呈現自然光澤

有台灣營養師則指出以下6種關鍵營養素對皮膚保養至關重要，包括維他命E、維他命B3、植化素等等，我們日常可進食飽含這類營養素的美食，幫助護養皮膚！

養肌飲食1. 維他命E

維他命E為脂溶性抗氧化劑，有助於維持肌膚彈性與保濕能力。

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飲食來源：植物油、牛油果、堅果、南瓜、核桃

養肌飲食2. 維他命B3（煙鹼醯胺）

維他命B3參與皮膚屏障功能的維持，亦與黑色素傳遞機制有關，適量攝取有助於改善膚色均勻度。

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飲食來源：豆製品、雞肉

養肌飲食3. 優質蛋白質

膠原蛋白與角蛋白的合成需要充足的胺基酸作為原料。

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飲食來源：魚類、蝦、蜆、雞蛋、黑豆

養肌飲食4. 維他命A

維他命A對維持表皮屏障功能至關重要。

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飲食來源：紅蘿蔔、菠菜、番茄、南瓜

養肌飲食5. 維他命C

維他命C為膠原蛋白合成的關鍵輔助因子，同時具備水溶性抗氧化能力。另外有營養師Suman Agarwal指出餘甘子（油柑）富含維生素C、抗氧化劑和多種必需營養素，有助於對抗色素沉著和色斑，延緩肌膚老化。

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飲食來源：番石榴、奇異果、甜椒、西蘭花、油柑

養肌飲食6. 植化素

茶多酚

具抗氧化特性，有助於減輕紫外線引起的氧化傷害。羅勒籽則富含多酚等植化素，能保護細胞免受自由基侵害。

飲食來源：綠茶、羅勒籽

花青素

有助清除自由基，維持肌膚健康。

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飲食來源：藍莓、黑莓、提子、士多啤梨、紅石榴

穀胱甘肽

人體重要的內源性抗氧化物質。

飲食來源：椰菜、白蘿蔔、蘆筍等十字花科蔬菜

註︰以上資料僅供參考，如有疑問請諮詢專業人士。

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來源：營養師、NDTV、Unsplash