90kg逆襲變68kg！名醫公開實測「餐盤食法」秘訣：血糖平穩不囤脂不挨餓
一直吃錯早餐就很難減肥成功！台灣一名家醫科醫生過往體重曾高達90kg以上，後來透過改變食法，僅用8個月時間便激減22kg降至68kg，而這個改變的重點就是「吃對早餐」。我們需要打破以往的早餐食物既定印象，並採用「211餐盤」食法，就能做到既健康舒適，又能長期執行的減肥飲食方案。
早餐觀念｜醫生8個月激減22kg 吃對早餐很關鍵
台灣家醫科醫生魏士航分享自身經歷，指自己過去體重曾高達90kg以上，後來透過調整飲食結構，在8個月內成功減磅22kg，降至68kg。他表示想有效減肥首先要「吃對早餐」，打破對早餐食物的既定印象才行，如果把蛋餅及麵包等高碳水化合物食物當作早餐，減肥成功率就會大幅下降。
飲食攻略｜211餐盤食法又飽又健康
魏醫生減肥時就用了「211餐盤」食法為基礎，在早餐時吃2份蔬菜、1份蛋白質，及1份澱粉，即可確保攝取足夠營養同時避免熱量超標。他表示這是一個健康、舒服，還能長期執行的飲食方案，並推薦了日常的食用配搭。
211餐盤減肥法！醫生實測有效食材
- 2份蔬菜：以水煮為主，挑選小棠菜、西蘭花、粟米仔等不同菜類，混合食用
- 1份蛋白質：簡單的白焯肉片，或是買茶葉蛋作為優質蛋白質來源
- 1份澱粉：原型食物如番薯
魏醫生指這一盤食物份量不少，卻符合211餐盤的原則，所以在為我們帶來飽足感的同時，也不必擔心熱量爆炸。他最後又強調自己便是跟著這食法，成功在8個月內瘦了22kg的。
資料來源：YouTube@Cofit x 宋晏仁醫師 - 初日醫學
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