空腹VS飯後做運動有分別?研究揭呢個時間燃脂效果最好 附專家建議3大安全守則

文: 吳泳霖
2026.10.23

減肥瘦身要講求飲食配合外,原來運動的時間點也大有學問?2017年,日本筑波大學一項發表於國際知名期刊《PLOS ONE》的科學研究指出,在進食後,包括早餐、午餐或晚餐才進行運動,並不會增加全日24小時的總脂肪燃燒量。相反,如果在空腹狀態下,即早餐前進行運動,更能夠提高全日的燃脂量,立即拉落下文了解。

空腹VS飯後做運動有分別?

這項研究共邀請9位年輕女性參與。研究人員將參與者分為兩組,分別「保持靜止」及「早餐前完成60分鐘中等強度單車運動」。研究結果顯示,與保持靜止相比,在早餐前運動能顯著增加24小時內的總脂肪氧化量,每日消耗量由靜止組的約400卡路里,提升至運動組的約519卡路里。


研究揭呢個時間燃脂效果最好

研究同時提到,這種效果主要因參與者運動後時,身體會出現短暫的能量與碳水化合物赤字,從而調節身體的代謝反應,更積極地利用脂肪作為能量來源。從這項科學研究可以發現,運動時間點確實會對全天的代謝與脂肪利用產生影響。對於希望透過運動提升代謝效率、改善體態的朋友來說,早上空腹運動是一個值得參考的方向。


專家建議3大安全守則

不過,專家提醒,由於每人的體質與生活習慣不同,運動時必須注意自身情況。

量力而為:空腹運動時應選擇適度、溫和的有氧運動,例如急步行或輕鬆踩單車,避免過於劇烈。

補充水分:運動前後緊記適量補充水分,維持身體機能正常運作。

聆聽身體聲音:若身體容易出現低血糖或感到頭暈不適,則不應勉強進行空腹訓練,應以安全及健康為首要原則。

 

 

資料來源:《Exercise before breakfast increases 24-h fat oxidation in female subjects》

 

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