不少人煮食會選擇方便的罐頭加工食品，最近消委會檢測市面46款罐頭魚，包括鯪魚、沙甸魚及吞拿魚的安全程度及營養素含量，結果顯示，全部樣本都檢出有金屬污染物，其中12款樣本更檢出含有致癌物。大家食用罐頭魚之前，要小心選擇。
消委會由超級市場、百貨公司等搜集了46款市面有售的罐頭魚產品，包括7款鯪魚，19款沙甸魚及20款吞拿魚。檢測結果顯示，所有樣本都含有金屬污染物，其中以沙甸魚的污染程度最高，其次是吞拿魚，鯪魚污染含量則不高。
其中3款沙甸魚「砷」及「無機砷」含量最為嚴重，長期攝入可引致神經各心血管疾病。
「無機砷」含量最高的3款沙甸魚包括︰
紅圈牌辣椒沙甸
Diverxu
老人牌日式照燒汁沙甸魚
而「鎘」含量超標的沙甸魚樣本亦有2款，世界衛生組織曾指，攝入過量「鎘」可使人慢性中毒，或會造成不能逆轉的腎功能障礙。
「鎘」含量超標的9款沙甸魚包括︰
金龍牌XO醬沙甸魚
三角嘜茄汁沙甸魚
吞拿魚樣本中，9成檢出含有金屬污染物「甲基汞」，孕婦大量攝取或影響胎兒神經系統發育，導致幼童智力下降。
而46款中含「多氯聯苯」的罐頭魚產品有12款，「多氯聯苯」是工業所產生並長時間存在於環境中的污染物，有國際癌症研究機構把多氯聯苯列為第1組物質，過量攝入會導致癌症。
12款含「多氯聯苯」的罐頭魚如下︰
Ramirez Sardines in Natura
雄雞標蕃茄汁沙丁
地捫 Sardines in Teriyaki Sauce
Hagoromo Canned Sardine
尊西 Sardines in Brine
樂魚牌茄汁沙丁魚
Tesco 鹽水浸沙甸
Diverxu TAPAS Small Sardines in Olive Oil 7/1
古龍牌茄汁沙丁魚
珠江橋牌梅菜鯪魚
美味牌礦泉水浸吞拿魚
Ortiz White Tuna Fillets in Olive Oil
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