平日大家天仁茗茶喝得多，不如發揮創意試試自製天仁茗茶烏龍茶奶凍啦！最近官方介紹一個超簡單的特濃烏龍茶奶凍食譜，採用天仁熱門913茶王茶包製作，只需4種材料，3步便能輕鬆整出茶味溫醇，口感嫩滑的奶凍，各位天仁茗茶忠實粉絲不妨一試～
天仁茗茶推出的「913茶王」茶包一直受粉絲歡迎，今次的「特濃烏龍茶奶凍」食譜就選用913茶王的輕焙火的人參烏龍茶，只需3步即可整出幼滑香甜奶凍，新手都不會失敗，不如一起試試！
第一步，先將魚膠片剪開並用水泡軟。
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第二步，煮奶凍糊，將913茶包、鮮奶、砂糖以小火煮至微熱，關火焗 15分鐘。然後加入瀝乾的魚膠片及淡忌廉拌勻，將奶漿過篩後倒入杯子中。
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第三步，將奶凍放入雪櫃冷藏數小時。之後可將茶葉壓碎，灑在雪好的奶凍表面作裝飾，便完成了！
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授權轉載：FB@ 香港天仁茗茶
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